Description

Sanatoruim für's Seelenheil. Während die neue Alpen-Schickeria in den Skihütten noch die letzte Flasche Dom Pérignon köpft und in der Aprés-Ski-Bar die Mallorca-Hits in die Dämmerung gegrölt werden, öffnet die Bar Ruobstei ihre Pforten. Das Licht ist gedimmt und aus den Boxen klingt unaufdringlich Miles Davis. Die Skilehrer von früher sind froh, endlich einen anständigen Single-Malt trinken zu können und die sich im Urlaub befindenden Conaisseure aus Zürich frohlocken, denn endlich gibt es ihren Lieblingscocktail auch 1500m über dem Pegel ihrer Heimatstadt. Hier treffen sich diejenigen, die es nach Genuss sehnt. Deren Herzen hungrig sind. Die Lebemänner von früher und die Trendsetterinnen von heute. Es ist Zeit, dass die weltweit wiederentdeckte und überaus gepflegte Cocktailkultur ihren Platz in Arosa erhält.

Die Bar Ruobstai erinnert inhaltlich an ein Arosa im Jugendstil, als mit der Angebeteten um den See geschlendert wurde und man sich abends zum Bridge traf. Im Kontrast dazu trifft der Gast auf eine moderne Bar mit ausgesuchten Spirituosen aus aller Welt, einheimischen Weinen, edlen Bieren und einem kleinen aber feinen Speiseangebot. Wer hier verweilt weiss einen gut gemachten Gin Fizz zu schätzen, schwört auf Ginger Beer, diskutiert gerne mit dem Kellner über die neuen Top-Weine aus der Bündner Herrschaft oder geniesst auch einfach mal ein lokales Bier, statt der verwässerten Brühe aus Dänemark. Die Musik ist mit Bedacht ausgewählt und passt sich an; der Stimmung der Gäste, dem Rhythmus der Nacht.

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