Description
Handelsbolaget Bidrottningen etablerades 2005 då vi också skaffade oss de första bikuporna. Intresset för biodling och honung sträcker sig dock nästan 30 år bakåt i tiden. Vi har åtta bigårdar i sydvästra delen av Skåne. Småskalighet och hantverksmässigt förfarande är ledord för oss – allt med syfte på att producera högkvalitativ och karaktärsrik honung.
Namnet Bidrottningen valdes för vår verksamhet efter att vänner skämtsamt kallat Viktoria detta. Lätt att komma ihåg, kan ej misstolkas vilken verksamhet det handlar om och i avsaknad av alternativ – när det var dags att registrera verksamheten hos Bolagsverket blev det under detta namn. Vad vi inte visste då var att det nästan exakt hundra år tidigare fanns en bikung som bedrev biodling just i Räng! Vid samtal med Christian Kindblad - sekreterare i kulturföreningen Calluna och stark drivkraft till att samla information om vårt närområdes rika historia - i september 2007 nämnde han att det funnits en Bikung här. Anders Andersson var hans namn och han levde mellan 1837 och 1921. Förutom de 100 bikupor han skötte försörjde han sig även som snickare. Bland annat lär han ha snickrat skolbänkar till Kämpinge skola och kyrkbänkar till Rängs kyrka. Kyrkan ser man från vår bigård i Räng. Senare flyttade han till Skanör och gissningsvis tog han med sig sina bin dit. Nu känns det extra roligt att företaget heter just Bidrottningen!
Tell your friends
CONTACT
RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.comIdag slungar vi lindhonung. Det är en lyckans dag för vi har väntat på den i tre år. Doften som sprider sig är förförisk och påminner om att stå i ett knähögt örtland med mynta. En doft lika speciell för just denna sortens honung som färgen är sprakande gulgrön. Lindhonung är en unik sorthonung och en av Bidrottningens absoluta favoriter!
En stor del av vår passion för honung har att göra med dess mångfald. Här är vår honung från två skördetillfällen från samma bigård. Den ljusa skördades i början av juli och den mörka i september. Bina har hämtat nektar från olika källor och resultatet får vi njuta av!
Nu är säsongen igång, trots denna svala vår i Skåne! Som tur är tar bina vara på varje möjlighet att flyga ut och söka nektar och pollen. Roligt för oss som pysslar om bina att få hoppa i bidräkten 😊
Glad Påsk önskar vi på Bidrottningen! <3
Snart kommer vi att erbjuda vår nya produktserie med en förädlad honungsprodukt, som är magisk som smakhöjare i matlagning. Någon som känner för att ingå i vår smakpanel och tycka till om nya produkter? Anmäl intresse till genom att skicka Meddelande till oss här via Facebook.
I lördags var Viktoria, Bidrottningens grundare, i Skellefteå. Där delade hon med sig av sin entusiasm för olika honungssorters doft och smak till en härlig samling kollegor i Västerbotten. Efter en stund knackade det på dörren och in i konferensrummet kom Carina, journalist på ortens dagstidning Norran. Det blev både artikel och liten film från sammankomsten: http://norran.se/nyheter/en-sot-provning-prova-att-blunda-och-lat-era-sinnen-komma-till-tals-791342
Photos from Bidrottningen's post
Vi på Bidrottningen vill tacka kunder, kollegor, leverantörer och samarbetspartners för ett härligt givande år. God fortsättning på helgerna och allt gott för 2017! Den 13 december var Bidrottningen inbjuden att medverka vid Luciafirandet på Sveriges Ambassad i Köpenhamn - vilken atmosfär! Vi är ödmjukt tacksamma. Foto: Julia Grönholm
Photos from Bidrottningen's post
Vi välkomnar aXimed Nordic Food and Health i Hong Kong som vår senaste återförsäljare i Asien! Där säljs åtta av våra sorter - bland annat Försommarhonung, Högsommarhonung, Pärlehonung och Jungfruhonung. Så om ni har vägarna förbi och blir sugna på skånsk honung vet ni var ni hittar oss! :)
Hjälp ett bi - bygg en bivattnare!
Önskan från våra medarbetare. Titta gärna på hur bina suger upp vattnet! http://www.naturskyddsforeningen.se/nyheter/hjalp-ett-bi-bygg-en-bivattnare
Quiz
