Visst är de fina - våra nya mustflaskor med etikett designad av Isabella Göransson?! På söndag 10 dec finns de till försäljning under Julmarknaden i Smedjan, Stjärnsund. Öppet kl 11-15. I vårt stånd blir det lokalproducerat för hela slanten: Vi säljer även lammskinn från våra Dalapälsfår och Helenas nya skrift om trädgårdsodlingens historia i Dalarna. Välkommen!

Sista rycket! På lördag 14 okt finns möjlighet att musta - sen stänger vi för säsongen. Ring om du vill boka tid, 0225-650 33. Det har inte varit något riktigt bra äppelår i år. Trots det har många kommit med äpplen. Vi har kört musteriet varje helg sedan i slutet av augusti. Tack för alla trevliga möten och positiva kommentarer! Äpplet på bilden? Ett vackert och solbelyst exemplar av den gamla fina sorten 'Oranie'!

Dags för Skördefest i södra Dalarna! Myggs musteri - ett av många besöksmål - har öppet lördag 2 sept kl 12-17, söndag 3 sept kl 12-15. Visning av musteriet och provsmakning av äppelmust. Varmt välkommen! Vill du musta denna eller någon av de kommande helgerna? Boka tid på 0225-650 33 (kvällstid).Hos oss får du alltid must av dina egna äpplen - och du är välkommen att vara med under tiden! Ta med familjen och kom! Kul inte minst för barnen! Skördefestens program: https://www.skordefest-sodradalarna.com/ Fotot visar äpplen av lokalsorten 'Hedemoraäpple'.

I väntan på mustningssäsongen muntrar ett par äppelstrumpor upp! De kommer från Tant Sofia, Stjärnsundsbygdens gladaste (?) butik. Lördagsöppet vid stranden av Spjutbosjön! https://www.facebook.com/tantsofia/?fref=ts

Timeline Photos

Mustsäsongen går mot sitt slut. Till helgen blir det Grand Finale! Lördag 15 okt har vi fullt men det finns tider kvar på söndag. Så har du vinterfrukt som väntar - hör av dig! Tidsbokning 0225-650 33, kvällstid. Äpplena på bilden är av sorten 'Fullerö', en lokalsort från Västmanland med god smak och prima lagringsegenskaper .

Vi får frågor om öppettider, prisnivå och webbplats. Någon webbplats har vi inte, men all information finns på vår FB-sida Myggs musteri under fliken OM. Mustsäsongen är i full gång och vi kör några veckor till, företrädesvis under lördag-söndag. Tidsbokning 0225-65033, kvällar (telefonsvarare finns, vi ringer upp alla som lämnat meddelande). 6 kr/liter färdig must kostar det - nästa år höjer vi priset. Varmt välkomna till Myggs musteri! Småskalighet, kvalitet och trivsel sedan mer än 25 år i Rörshyttan, Stjärnsund!

Timeline Photos

När vi mustar åt oss själva väljer vi nästan alltid att pastörisera musten. Det enda som behövs är en syltkittel, en stektermometer och en klädnypa. Och en spis förstås. Musten blir god och står sig i åratal.

Högtryck i musteriet

Detta fantastiska äppelår är det full fart i alla musterier. Titta in hos våra goda vänner och mustarkollegor Ulrika och Christer i Hälsingland!

Äpplets dag på Staberg

Nästa lördag (24 sept) håller vi musteriet stängt några timmar mitt på dagen. Mats medverkar då med mustprovning på Äpplets dag på Staberg. Där händer det också mycket annat intressant på temat äpplen. Välkomna dit!

Timeline Photos

Skördefest i Dalarna lyfter fram den lokalproducerade maten - så viktig för klimat, hälsa, biologisk mångfald och en levande landsbygd. Det är ett perspektiv som förstås är lika viktigt var än på jorden vi befinner oss. Imorgon, söndag, säljer vi vanilj och kaffe från Ishozi i nordvästra Tanzania utanför musteriet. En av de skickliga odlarna är Daniel Lugijuna på bilden. Intäkterna går direkt tillbaka till området. Där bidrar de i form av skolavgifter och annat till att skapa en bra framtid för barn och unga från småbrukande familjer. Försäljningen omfattar även en del hantverk och sker i samarbete med Tidesos Vänner och Folkmusikfesten i Stjärnsund. Öppet hus med mustprovning i musteriet lördag och söndag. Söndag även sortbestämning av äpplen och tillverkning av äppelringar kl 12-15. Varmt välkomna!

Timeline Photos

Till helgen blir det Skördefest i södra Dalarna. Vi har Öppet hus i musteriet både lördag och söndag. Kom och se hur det går till att musta! Under söndagen blir det sortbestämning av äpplen med pomolog Olle Ridelius kl 12-15. Ta med tre äpplen var av de sorter du vill veta namnet på. Vi bjuder också på mustprovning - alla äppelsorter smakar olika! Alla barn (och vuxna med barnasinnet kvar) får dessutom prova på att göra äppelringar. Varmt välkomna! PS. Mustning bokas som vanligt på 0225-650 33 (kvällar). Tänk på att vara ute i tid - det blir snabbt fullt ett äppelår som det här!

Timeline Photos

Snart dags att musta! Vi kör igång maskinerna söndag 21 augusti. Därefter mustar vi företrädesvis helger fram till mitten av oktober. Beställ tid på tel 0225-650 33, kvällstid. Övriga tider kan du tala in ett meddelande på telefonsvararen så ringer vi upp så fort vi kan. Ta med familjen - självklart ska alla som vill få uppleva hur de egna äpplena blir must! Äpplena ska vara hårda. Bit i ett äpple så vet du om det passar att musta. Sommarfrukt fungerar vid tidig skörd. När kärnorna börjar bli bruna är äpplet moget - då är smaken som bäst. Allra godast blir det - tycker vi - när man blandar olika sorter. Minsta mängd är tre pappkassar eller motsvarande (ca 30 kg). Priset är som tidigare 6 kr/liter (höjs fr o m 2017). Allt för att du ska kunna musta så det räcker hela vintern! Ett kg äpplen ger ca 6-7 dl must, beroende på äppelsort. Ta med dunkar, hinkar med lock eller liknande att hälla den färdiga musten i. Sedan får du själv frysa eller pastörisera den.