Om det är något som har satt sina spår på mig och gett mig inspiration och inte minst sagt motivation i den här branschen så var det min lärorika sommar ute i köket på Gula Hönan. Att få jobba så nära råvarorna som vi gjorde är tyvärr inte alla som får, vilket är otroligt synd eftersom det öppnade upp ögonen på en. Hur mycket arbete det egentligen måste läggas ner och på alla bönder som gör det dagligen året runt. Bra råvaror är inte att ta för givet. Att vi på Hönan kunde gå ut och plocka garni inför service eller låta menyn bestämmas av vilken grönsak som dyker upp först det kallar jag äkta vara och bättre blir det inte! Ser framemot att få jobba hos fler som strävar efter samma!🌱🔪#frånjordtillbord #hållbarhet #middagmedåretskock #ärdunästaåretskock

I'm done with the project at @theyellowhen this time. It's great to feel so inspired and excited to create food at this place. I want to take the vegetable garden back to Stockholm. Thank you so much to having me this time I enjoyed and had a good time! Next weekend, it's my old colleague Patrick coming here and create menu with Marc! Check it out👍

Blev kirschkål omelette till frukost imorse. Sista service på @gulahönan vid lunch tiden !

Rainy morning harvest - inför middag i helgen på gula hönan. Boka bord från 👉 gulahönan.se

Liiite ont i huvudet idag efter sänggående vid typ kl 4:30 men det var det lätt värt! @almanyborg och Daniel klirrade ju ihop ett helt sagolikt bröllop! ( och sjukt kul fest😍). Tack!#almadaniel2016

Hela familjen fokuserade på samma bild - ska visst till ett bröllop för det! 😊👌🏽✌🏽#carolinafilip2016 #polaroid #konfetti

Ett White guide-ställe man sällan får uppleva. Ren lycka!😁

#carolinafilip2016 #allyouneedislove