Ny vecka, ny månad och ÄNTLIGEN VÅR!! :) Nytt på foteviken är att museet imorgon öppnar för säsongen, se mer om detta på www.facebook.com/fotevikensmuseum/ Vår kära köksmästare Mattias är hemkommen från sina resor och har nu fullt upp att göra sin goda mat till vår lunchservering Valborg var underbar och vi på den fede gåsen vill passa på att tacka alla som kom på besök i vikingabyn och provsmakade lite utav våra produkter. Vi har vår nya hemsida www.arrangemangsbolaget.se där ni kan boka catering, event mm -Något att tänka på i studenttider. Även Höllvikens bygdegård har fått en uppdaterad hemsida, där tittar ni in när ni behöver en festlokal att hyra. www.hollvikensbygdegard.se ha en fortsatt underbar dag /Pelle och Mattias

Arrangemangsbolaget

Dagens rätt på den fede gåsen är idag: Pannbiff med syrad rödlök till detta serveras en skysås samt en varm potatis & rotfruktssallad Alternativ Sesampanerad kycklingfilé serveras med en creme gjord på allerums prästost lagrad i 24 månader samt örtstekt potatis Hjärtligt välkommen mellan 11:30-14:00 vid Fotevikens museum (uppför backen) Du kan även ta maten med dig hem, ring gärna och förboka på 040-330806 www.denfedegasen.se

Arrangemangsbolaget

Dagens rätt på den fede gåsen är idag: Typ Wiener schnitzel serveras med timjanssky, ansjovissmör, smörsvängda ärtor och stekt potatis. Alternativ: Majspanerad kycklinglårfilé serveras med en kryddig tomatsås till detta ugnsrostad potatis samt en dressad sallad av örter och skott. Hjärtligt välkommen mellan 11:30-14:00 vid Fotevikens museum (uppför backen) Du kan även ta maten med dig hem, ring gärna och förboka på 040-330806 www.denfedegasen.se

Den Fede Gåsen | Husmanskost från grunden

Vi har kommit fram till att onsdag startar vi självförsvar detta för vi har tyvärr andra åtagande idag. Så kl 19 i bygdegården

Dagens rätt nästa vecka Vi serverar maten vid borde, Men sallad, dryck samt kaffe tar du själv. Det som ingår är smör, bröd, salladsbuffé, måltidsdryck samt kaffe Priset är 75:- kr serveras mellan 1130-1400 Måndag Långtids bakad karré serveras med baconsky, smörstekt svamp samt ungsrostad potatis Alternativ Lasange med oxfärs serveras med en tomat & basilika sallad samt en örtcrem Tisdag Saffrans doftande fisk & skaldjurs gryta serveras med hembakt vitlöksbröd samt aioli Alternativ Köttfärslimpa på vildsvin serveras med potatis svängda i pesto gjord på Allerums prästost, timjan, enbär samt kallpressad rapsolja till detta en rosmarinsky Onsdag Stekt fläsk med löksås, smörstekta äppelklyftor samt kokt potatis Alternativ Grillad kycklingfilé serveras med grönpepparsås och hasselbackspotatis samt muscavado glaserade rotfrukter Torsdag Gulasch soppa med hembakt örtbröd samt skogsbärs pannacotta till dessert Alternativ Ungsbakad falukorv serveras med potatispuré samt smörstekt lök Fredag Oxstek på blackangus fransyska serveras med geneversås, rosmarin kokt äpple samt potatis Alternativ Kyckling schnitzel med skysås, kryddsmör och stekt potatis Veckans alternativ Bakad torskrygg serveras med dillsås, semi torkade tomater samt smörsvängd potatis 75 kr

Äntligen Fredag!! :D Det firar vi med att servera fläskfilé som Mattias har helstekt, till denna serveras det en dijon & dragonsås, råstekt purjolökspotatis samt picklad majrova. Alternativet idag är en härlig vitvinspocherad pangasiusfilé med potatispuré och smörstekta chaminjoner Välkomna :)

Hallå! 20 jan 2016 (Vellinge)

Dagens rätt idag Onsdag är en Skånsk bondgryta på Lamm, Hjort och Nötkött smaksatt med långpeppar. Till detta kan man välja mellan matvete och kokt potatis Alternativet idag är: Pasta penne med fläskfilé, svamp, dijon samt grädde. Hjärtligt välkommen mellan 11:30-14 Ps:Du kan även ta maten med dig hem, ring gärna och förboka på 040-330806

Photos from Arrangemangsbolaget's post

Photos from Arrangemangsbolaget's post

Kallt och blåsigt ute idag men inne i värmen på Handelsboden vid Fotevikens museum serveras det värmande gottigheter. Vad sägs om panerad lax med krämig kräftsås, pressgurka och kokt potatis. Alternativt en klassisk skånsk kalops med rödbetor Det finns en underbar salladsbuffé man kan ta för sig av innan maten och efteråt kan man förse sig med en kopp kaffe eller te Varmt välkomna in till oss Mattias och Pelle