https://www.instagram.com/p/B1yKdRzoPnZ/?igshid=1r1cj0q4vegxr

Vissa moment kan man flytta ut, men långt ifrån alla... Serveringseleverna i åk 3 fick snällt stanna inomhus o träna på att tranchera kycklingar. Kinga, Tim o Dennis in action 🍗🍗🍗 #matsalshantverk

Varmt i vattnet - varmare i luften - varmast i vår matsal på Parapeten 😓...då får man flytta ut delar av undervisningen på balkongen istället. Astrid, Fabian, Sammy, Emil o Gabriel i åk 2 repeterar uppdukningsreglerna inför sin praktiska prövning.

Repetitioner är bra 👍 Genomgång: hur man tar hand om färska firrar. Snart att det "hands on" för kökseleverna i åk 3....blubb blubb 🐟🐟🐟🐟🐟

I åk 1 läser våra elever kursen Måltid - och Branschkunskap där de under höstterminen får prova på att vara i kallkök, varmkök, matsal och bageri. Först ut: smörgåsar

Bageri-Konditori Sötbiten-Rönnowska Skolan

Sötsugen?

Välkommen till Rönnowska skolans Restaurangskola på Parapeten! INFO till DIG som inte har besökt oss tidigare: Hos oss utbildas framtidens kockar och serveringspersonal. Med andra ord är Du som gäst delaktig i en lektion på Restaurang- och Livsmedelsprogrammet. Kökselever i årkurs 2 och 3 tillagar maten och serveringselever i alla tre årskurserna servar Dig i matsalen. Med en fantastisk utsikt över sundet och Helsingör, får Du njuta av en lunch bestående av tre rätter som Du får välja ur den för dagen aktuella menyn. Givetvis har vi passande drycker till samtliga rätter. Har Du tur kanske Du lyckas pricka in en av dagarna då våra åk 3 elever tränar på matsalshanverkets ädla konst och får se hur de i matsalen blandar cocktails, flamberar frukt, transcherar kött, filear fisk eller dekanterar vin. Vi vill dock göra Dig uppmärksamma på en del saker: * Detta är en skola vilket innebär att våra elever är under utbildning och inte fullärda än. * Ibland sker misstag, väntetider kan uppstå och då våra kökselever tillagar begränsat antal av varje rätt, kan vissa populära rätter ta slut ganska fort. * Bordbokning gäller - inget drop-in * Räkna med att en lunch hos oss tar ca två timmar, då det är tre rätter per person som serveras. * Vi ber Dig att inte jämföra restaurangskolan med en affärsdrivande restaurang. ALLMÄN INFO Hösterminen 2019: 22/8 - bokningstelefonen öppnar 12/9 - första lunchserveringen - Menypris: 200 kr/person - 3 rätters meny där du väljer en förrätt, en varmrätt och en efterrätt från den för dagen aktuella A la Cartemenyn. 28/10 - 1/11 - Höstlov 13-15/11 - Gåsamiddag - Menypris: 345 kr/person - 4 rätters meny 3/12-6/12 - Julbord - Menypris: 395 kr/person - klassiskt julbord inkl glögg och kaffe/te v 50 - Parapeten stänger för renovering av köket och beräknas öppna igen hösten 2020 MATSALEN: Dörrarna till foajén är öppna mellan kl 11:15 - 12:00. Matsalen öppnar kl 11:30 och Du bör vara på plats till kl 12:00. BOKNINGSTELEFONEN - tel: 042-10 71 71 - är öppen: Torsdagar och fredagar kl 10-11:15 Om telefonsvararen går igång har våra elever studiedagar, teoretiska eller praktiska genomgångar/prov och vi kan inte svara i telefon. Ber Dig då återkomma en annan dag. Avbokningsregler för sällskap över 8 personer: Vi hänvisar till Visitas allmänna villkor (§3 undantaget) Önskar Dig en fortsatt trevlig dag och hjärtligt välkommen! Hälsningar // elever och lärare på Parapeten

Jonas Lundgren basar över 500 kockar i Macao

Med världen som arbetsplats

Kökseleverna i åk 3 passade på och drog iväg på studiebesök, de med, fast åt andra hållet 👍😊 https://www.instagram.com/p/B1OVt2MIqDI/?igshid=10qls9t683lff

Välkomna tillbaka! Kökseleverna i åk 2 samt serveringseleverna i åk 2 o 3 startar terminen med studiebesök i Malmö: * Slagthuset MMX * Malmö Saluhall * MJ:s * Foodtrucks på Malmö Festivalen

Restaurang Creo

Vilken överraskning😄

Kommer Livsmedelsverkets nya riktlinjer leda till en ökad individualisering eller sämre mar för alla? Debatt med Gunnel Stuhr Olsson på Findus Special Foods, Jenny Håkansson kostchef vård och omsorg i Helsingborg, Anna-Karin Quetel från Livsmedelsverket, Marianne Backrud Hagberg ordförande i Kost och Näring och Mikael Larsen, kökschef på Skogslidens vårdboende i Båstad. #storamaltidsdagen18

Torsdags service på Parapeten. #school #chef #rönnowskaskolan #chefstalk

Eleverna planerar menyn. Då blir det så här vackert. #rönnowskaskolan #kockar #chef #school

Vardagslyx med Eva Thornberg . 5-rätters lunch på Restaurangskolan på Parapeten med utsikt över ett soligt Öresund.

Avslutning med åk 2-3. Det mest kreativa pepparkakshuset skulle koras. #rönnowska #skolan

Idag kör vi ut det sista julbordet för i år #2017 #rönnowska #skolan #åk3 #snartstudent #framtidens #kockar #cheflife

#pressylta på parapetens julbord. #rönnowska #skola #duktiga #elever #chefstalk

At #bringfesthelsingborg2017 and im missing #strokkur #leadsinger #heavymetal #worstcoverbandever #killingdancinginthedark

Idag har serveringseleverna jobbat med matsalshantverk #dovhjort #vilt #students #chefstalk #rönnowskaskolan #parapeten

Härlig mat och sällskap på restaurang skolan i Helsingborg !

Tb till bättre dagar med en av de bättre❤️

#gåsamiddag #parapeten #rönnowska #skolan #mårtengås #skåne #helsingborg #chefstalk

ÅK 2 gör svartsoppa och alla älskar den #gåsamiddag #skåne #mårtengås #students #chefstalk

ÅK 2 elever körde service idag. #skola #elever #students #chefsroll #chefslife #chefstalk #restaurangochlivsmedelsprogrammet #rönnowskaskolan