Dags för TÄVLING i tomatens tecken! Häng med! Dela gärna! Era svar+ adress till matilda@matric.se STORT LYCKA TILL! 1. När lanserades Muttis varumärke med de två lejonen; samma år gäller även att tomatpurén på tub lanseras( hjälp finns att få på www.mutti-parma.com/se)? 2. Tomater/tomatprodukter har störst lykopeninnehåll av alla livsmedel men lykopen förekommer även i andra "produkter" - nämn TVÅ stycken?! 3. Hur många kilo färska tomater går det åt till 1 kg TRIPPEL tomatpuré( hjälp finns att få på www.matric.se).

Äntligen fredag! Tack Maria för Mutti-bilden från Urban Deli Nytorget och tack Bruce för Mutti-bilden från Ica Supermarket Grästorp! Mutti- ren passion, bara tomater, som tomater skall smaka! Buon Weekend! Nästa vecka tävling i tomatens tecken :)!

Finfina priser, på finfin extra jungfruolja- Ica Kvantum Kungens Kurva!@ Monini Kungens Kurva Shoppingcenter

Ciao! Hoppas allt är bra...trots att våren lyser med sin frånvaro...här en bild från Bruce som gjorde mig glad. Monello, Salamoia Bolognese och Cannonau Riserva - produkter som Matric saluför! Grazie Bruce! Sella&Mosca Monini

BUONA PASQUA! GLAD PÅSK! HAPPY EASTER! Vi på MATRIC önskar er alla en riktig skön och härlig påskhelg!

Vad kul att SÅ jättemånga tävlade i fredags! Tyvärr pga sjukdom så kommer vinsterna komma inom sinom tid...så ha tålamod. MATRIC önskar er en skön måndag. Middagstips: Spaghetti med mustig tomatsås. Tomater från Mutti- såklart och extrajungfruolja från Monini-såklart och pasta från Matric! Buon Appetito!

Lite sent men kanske perfekt till eftermiddagsfikat- kommer nu FREDAGSTÄVLINGEN! Svar + adress till matilda@matric.se Lycka till! 1. Var hittar du provinsen Nuoro? 2. Vad heter Italiens NÄST längsta flod? 3. Om du äter "cannoli siciliani" - vad mumsar du på då? 4. Från vilken REGION kommer brödet "tigelle"?

Litet tips från hemma-kocken, Matilda, köp Monograno pasta på COOP. Den är supergod och har en helt otrolig spänst och härligt tuggmotstånd. Tips på såser till: Pacóte- härlig tomatsås med sting och kanske lite tonfisk/svärdfisk-ragú. Conchiglioni- perfekt ugnspasta med härlig bechamelsås och svamp/skinka/gröna ärtor. Pache- mustig ragú på vilt eller nöt, eller tomatsås med sting, typ puttanesca. Buon Appetito! Coop

Äntligen fredag- ja, måste erkänna att jag behöver lite helg...men nu FREDAGSTÄVLING! Hoppas ni är med! Svar + adress till matilda@matric.se LYCKA TILL! Och trevlig helg! 1. Det var ganska nyligen val i Italien -vilket parti fick flest röster/procent? 2. Om du beställer in drinken Caruso- vad får du då i glaset? 3. Vi säljer ekologisk KRAV pasta( kika på vår hemsida)-från vilken region kommer den? 4. Kanske blir det snart -äntligen- Primavera...vad är primavera på svenska?

Vad kul att så många blev engagerade igår av lilla spontana tävlingen! Rätt svar är: Bottarga. Och vad är nu det? Jo, torkad fiskrom från fisken Muggine( Multe på svenska), kan även göras på tonfisk. Grattis till er tre som var snabbast, denna gång.

Mums! Spaghetti alle vongole! De tre första som gissar rätt vad de tre orange ”skivorna” är, får en liten vinst hemskickad. Svar till matilda@matric.se lycka till!

Hoppas ni ursäktar mig för ingen fredagstävling idag men laddar energi på min favoritö- Sardegna! Nästa vecka gör jag en fredagstävling utöver det vanliga! Buon weekend!

Härligt företagsbesök idag hos Matric Italgross! Och jag som älskar italiensk mat😜