Programmet för skördefesten är klart och i Revsund gör vi en gemensam Smaka på Revsund upplevelse med många utställare. Välkommen! https://www.facebook.com/skordefestjamtlandharjedalen/posts/696585573874912

Timeline Photos

Nybakat idag! Råg&sol, Bakgårdens ljusa, frukr&mandel

Timeline Photos

Just nu bakar jag ljusa o mörka..öppet till 1730 på Bakgården!

MPZs Miljöpris 2017 tilldelas Bakgården i Revsund

Bakgården får miljöpartiets miljöpris 2017 läs motiveringen här: https://www.mp.se/jamtland/just-nu/mpzs-miljopris-2017-tilldelas-bakgarden-i-revsund Bakgården i Revsund mottog Miljöpartiets Miljöpris 2017 under söndagens årsmöte på Magneten i Krokom. Priset består förutom äran av 5000 kronor, ett diplom och ett ljushuvud tillverkat av konstnär Annika Persson och delades ut av avgående distriktsordförande Karin Österberg. Bakgården drivs av Kerstin och Gustav Hylén –Vi är väldigt glada för det här. Vi har fått priser förut, Kerstin för sitt bröd och jag för min porter och min musik men vi har aldrig fått något pris tillsammans, konstaterar Gustav Hylén. –Vi har heller aldrig fått några pengar förut, tillägger Kerstin, för dem ska vi köpa fröer! “Miljöpartiet Jämtlands miljöpris tilldelas Bakgården i Revsund för sin verksamhet med utgångspunkt i en hållbar resursförbrukning både för individ och natur. Med ett stort mått mod, tillika kreativitet har de skapat Bakgården i Revsund som under samma tak rymmer ett bageri, en cateringfirma, en musikstudio och ett ölbryggeri av mycket hög klass. Målet för verksamheten är tillväxt- i form av välbefinnande hos gäster och kunder likväl som god livskvalité för alla som arbetar i och med verksamheten” Bakgårdens långsiktiga mål är att allt från gårdens energi till råvarorna ska vara härproducerade och har som första steg installerat en solpark och börjat förkovra sig i odling- de vill börja bruka mer av den egna jorden, något de i nuläget känner är en underutnyttjad resurs de sitter på. -inte som handelsträdgård utan för att odla grönsaker att använda i vår egen verksamhet säger Kerstin Hylén, som mest arbetar med gårdens catering och surdegsbageri. Bryggmästaren och tillika Kerstins man Gustav har blivit prisad för sin porter men Bakgårdens öl finns, än så länge, bara att köpa på jazzköket och lilla saluhallen. Och någon massproduktion lär det inte heller aldrig bli -jag brygger inte mer än att jag fortfarande tycker det är roligt. Värt att nämna är ölet "gran" som tillverkas av granskott, plockade runt knuten i sann härproducerad anda.

Julbord på Revsundslogen

Photos from Bakgården i Revsund's post

Julbord på Revsundslogen. Några kommentarer: - Supergott! - Jättemysigt! - Bättre än Jamtlis Hov! - Bättre än Grand Hotel i Gävle! - Bästa julbordet jag varit på i hela mitt liv! Superlativerna haglar. Tredje adventshelgen (sista julborden) är fullsatt men det finns platser kvar till onsd. 7/12 och torsd. 8/12. Ta chansen och upplev ett av Jämtlands bästa julbord. Mer information finns på www.bakgården.se

Timeline Photos

Det finns platser kvar på bakkursen sön 6/11. Mycket bröd i olika smaker blir det och en hel del surdegsprat förstås. Vi börjar kl 9 och avslutar sista gräddningen c.a 17.30 (förhoppningsvis..) Ring för anmälan 076 8356408- Kerstin

Timeline Photos

Kom till Tingshuset på lördag och se på film o käka brunch från Bakgården!

Photos from Bakgården i Revsund's post

Vi spinner vidare på våra populära kurser. Nya kurser på gång i höst. Bakkurs den 6/11 och ölbryggning den 13/11. Välkommen med din anmälan.

Sugen på Bakgårdens öl. Krogstråket som öppnar i morgon erbjuder lokal öl bland annat och vi finns hos Hos Andreas med 4 sorters öl - Hoven Droven, Gran, Gran folköl samt Blåbärs.

Bakgårdens bröd finns att köpa på Revsunds Prästgård i sommar. Dom har sommarcafé nästan alla dagar i veckan.