Familjejordbruk med anor från 1600 talet i västra Härjedalen som idag bedriver köttdjursproduktion i fjällnära marker.

  Gård med anor från 1600-talet som än idag drivs av samma familj som 1682 .

Vi föder upp en korsning av Aberdeen Angus och SRB i markerna kring Bruksvallarna.
Den unika floran i området tillsammans med frigående djur året om ger ett väldigt smakrikt kött med god marmorering tack vare inslaget av Angus.

Allt vårt kött hängmöras i 7-10 dagar och vacumpackas sedan.

Bruksvallarnas rökeri använder vårat kött till en del av sina produker, och kan även förädla åt oss vid önskemål.

Vi levererar löpande kött till två restauranger i området som har fått utmärkelse i White guide.

I eget fryshus lagerför vi köttlådor i 10 & 20kg förpackningar för omgående leverans!

Vi gör vårt bästa för att uppnå era önskemål!

Välkommen,
Stig & Kicki med familj.