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Nutrición Elena Martínez

Barrio Sorribero Bajo, nº1, Renedo, Spain
Nutritionist

Description

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Consulta de nutrición dedicada al tratamiento nutricional de: obesidad, dislipemias, otros. Nutrición deportiva. Educación nutricional. Nutrición infantil. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Máster en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y el Desarrollo

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Hoy en la Feria de la Alimentación en Barcelona, aprendiendo novedades y cogiendo ideas con nuevos productos! #fira #feriadelaalimentacion #barcelona #formacion #novedades #healthy #dietitian

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Hoy con las manos en alto, es un día cualquiera. Porque no fue un día sino todos, los que a lo largo de la historia las mujeres han cambiado el mundo. Mucho antes de que los derechos nos pertenecieran, los libros y la historia habían borrado los lienzos de algunas de las mejores pintoras, habían ignorado a mujeres que tomaban decisiones con nombres ajenos, habían obligado a utilizar a las hermanas Brontë y otras muchas pseudónimos masculinos para escribir maravillosas historias porque "la literatura no era un asunto de mujeres". Las mujeres tenían un papel asignado que solo el tiempo y su lucha ha ido despedazando poco a poco hasta reducirlo en pedazos; pedazos que aún deben ser cenizas. Hoy, aún queda mucho por hacer. La brecha salarial sigue siendo demasiado alta, el papel de la mujer en la crianza de los hijos y en el hogar sigue siendo desigual y el acoso y el maltrato a la mujer atormenta cada uno de nuestros días. Y hay que luchar, y por eso este día. Pero no hay que olvidar que todas las mujeres luchan cada una de sus días, y yo lo he visto en mi hogar con una fuerza tremenda que ha sido mi mejor enseñanza. Por eso, el respeto debe ser lo que imponga esta lucha, quien siga la huelga y quien trabaje como cada día de su vida, quien trabaje fuera del hogar y quién lo hace dentro cada minuto, quien decida tener hijos y quien no. El respeto y el reconocimiento a cada mujer que alza sus brazos todos los días de su vida. Con voces cada vez más altas. Que nadie marque tus pasos ni pise tus huellas. Viva las mujeres ¡Y viva las mujeres de Rugby que han ganado la batalla aunque nada se hable de ellas!

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¡Buenas tardes! La educación, la señora más poderosa y denostada de todos los instrumentos utilizados en el SXXI. La pobre, harta de ser vapuleada ha dado paso al sensacionalismo mas feroz, que alimenta almas, susurros y calumnias. La infección se se hace eco e inunda calles, plazas y consultas y con más o menos credibilidad la información ya esta sesgada e inmersa en el pozo de las lamentaciones. El problema de todo esto, son los cadáveres que quedan por el camino y que ni narrador ni receptores tuvieron en cuenta. El documental de Jordi Évole sobre la industria cárnica en Murcia y sobre la empresa El Pozo en concreto carecía de información veraz y extensa, y al menos de una visión más global. Con todo esto, desde luego no ayudamos a ganaderos ni a consumidores que de nuevo se asustan ante la información sin que ello repercuta de forma favorable en sus hábitos ni en su salud.

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Entre comidas navideñas buenos son los platos de Magdalena. Rollitos de jamón con endivias y ensalada de aguacate #salad #vegetables #dietitian #fitnessnutrition #fitness #sport #sportnutrition #nutriciondeportiva #nutricion #health #healthydinner

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Y hoy cazuelita de verduras con tomate natural, pimiento y cebolla y filete de merluza #fish #vegetables #dietitian #nutriciondeportiva #nutrition#sport #sportnutrition #health #healthydinner #fitnessnutrition

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Con mi mitad rubia y su ratón de nuevo en Francia disfrutando del puente. A la vuelta prometo subir las comidas que hacemos :-) Descubro en Francia de nuevo que nuestros horarios son diferentes a los del resto de Europa. Los negocios cierran a las siete como máximo y aunque repercuta en la "vida" en la calle no lo hace en las cifras de consumo. Los horarios de comida son mucho mejores que los nuestros y supongo que la parrilla televisiva también esté adaptada. Como resultado, los franceses gozan de más tiempo libre y de una mejor conciliación familiar sin que ello repercuta en la productividad. Última nota del día: Dicen que Francia es el Grinch de la Navidad, pero nos rodean los mercados, las luces y el espíritu Navideño. #Francia #Narbonne #felicitá #viajesfelices #tiempolibre #Navidad

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Ensalada templada de tortilla francesa, pavo y tortilla francesa #health #healthynutrition #nutricion #dietitian #nutrition #sportnutrition #sport #nutriciondeportiva #fitness #fitnessnutrition #salad

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Cena de miércoles: Cogollos con ventresca y pimientos. Plato rico en vitamina C y omega 3. Y todos tirita-tirititando por el frio y por la lluvia tan esperada y odiada a la vez. No se pueden tener campos verdes y pantanos llenos sin paraguas en la mano. No se puede estar saludable sin llenar de verde clorofila y rojo que te cojo cada uno de tus platos. #health #fitness #fitnessnutrition #sport #sportnutrition #nutricion #nutrition #dietitian #salad #vegetables #healthynutrition #healthydinner

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Ya de vuelta de Paris...han sido cuatro días cortos e intensos. La ciudad de las luces, el amor, la cultura, el arte y los contrastes. En su historia, Paris tiene tanto sufrimiento como belleza. Y es que,....ce comme ça la vie, dure et belle en meme temps.

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Después de un tiempo sin redes vuelvo. Y en este ratuco, me he dado cuenta que en la consulta pierdo todas las batallas que otros me ganan sin esfuerzo ¿Y cómo? Con tres juicios: Primer juicio. El de la calle: "Ay Sonia, hacía cuanto que no te veía, como te has puesto". "Marcelina, no adelgaces más, a tu edad sólo se te ven las arrugas" "Hay que comer menos galletas y moverse más" "Eres muy joven para estar así" "Oye, ¿has engordado no? " Es el juicio espontáneo. El de la verdad sobreestimada. El de los pensamientos al aire y sin aviso. El de "mis inseguridades te atacan". La buena convivencia social debiera exigir que no digamos aquello que no queremos oír, que no escuchemos lo que no hemos preguntado y que no cuestionemos los trapos que no lavamos. Que no me conoces porque me veas, y si me miras, cuídame. No somos conscientes de lo que luego cuesta en consulta desenmarañar todos esos pensamientos e inseguridades que alguien te colocó en tu cuerpo ahora extraño en un minuto en la calle Sorribero Bajo mientras comprabais el pan. No somos conscientes de lo crueles que somos entre nosotras, nosotras que tan juntas debiéramos estar. Segundo juicio. La industria. El poderoso. Tiendas con puertas giratorias: sólo hasta la talla 40. Fuera del rango, hay que buscarse la vida. En el mundo que vivimos no existen carteles en las puertas de los comercios que rechacen o prohíban la entrada a ningún colectivo, pero resulta todavía más cruel que al entrar te des cuenta que no hay sitio para tí, que nadie pensó en que te gustaría lucir esa camisa que tanto y tanto han enseñado las blogger, que nadie pensó en la forma de tus piernas, en tu altura, en tus pechos o en tus caderas. Que la talla 40 sea el límite, y que hayan puesto nombre a los sitios designados para el resto. Revistas y televisiones a pie de cielo. Porque no viven en la calle, porque el mensaje que transmiten lleva al abismo y a la irrealidad. Porque el tiempo ha trasformado el canon de belleza en una frustración inventada por y para unos pocos. La moda: A veces bonita, a veces peligrosa, inalcanzable e insana Tercer juicio. Uno mismo. El destructivo. "Estoy gordísima" "No me gusto" "No me atrevo a mirarme desnuda" " No me quiero comprar ropa" "Ya no me gusta arreglarme" "No quiero salir" El problema de este juicio es que es diario, agotador y huidizo. Complicado de resolver. Con todas estas situaciones luchan mis pacientes cada día. Contra las mujeres los tres juicios aún son más avasalladores e intensos. Han luchado tanto para acabar con esto...y nosotros empeñados en alargar la agonía, los juicios de valor y los juicios reales. O luchamos o perdemos. Lo primero: creer en nosotras y en nuestras compañeras. Y dejar de enjuiciar. Y creer que es posible. Y ya que estoy......Yo si te creo. Yo si os creo

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A días grises chapuzones varios! #mogro #pet #dog #felicitá

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Despedirse del verano es duro. Adiós a pasear de día, al oleaje, adiós a las chimeneas de jardín, a los juegos bajo el agua y a las excusas para comer helados. Cuando te despides de alguien es mejor buscar opciones y alternativas que te hagan la separación menos traumática. Después de las judías aquí mi postre alternativa que puede servir tambièn como un perfecto desayuno dependiendo de la cantidad de fruta. En este caso he puesto trozos de: Papaya, mango, plátano, medio yogur griego desnatado, pipas de calabaza, almendras crudas molidas y una cucharada de miel casera

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