Classes de cuina 635767736
email: lacuinadegavina@gmail.com
http://lacuinadegavina.blogspot.com Escola de cuina, assessorament gastronòmic, càtering creatiu, conferències sobre alimentació i salut...

Escuela de cocina, asesoramiento gastronómico, cátering creativo, conferencias sobre alimentación y salud...

BIOGRAFIA:
(CAT)

Mª Pilar Ibern García, coneguda més bé com a Gavina, neix el 1964 a Mataró. El 1983 s'endinsa en el món de l'higienisme, el naturisme i la seva filosofia de vida. Descobreix la capacitat medicinal dels aliments güarint-se a sí mateixa. Els seus estudis artístics l'influenciaren molt a la manera que enfocaria més tard el seu talent creatiu a la cuina. Començà, doncs, amb únicament 20 anys a dedicar-se plenament i professionalment a l'art gastronómic. És a partir d'aquí que difongué l' alimentació vegetariana en els seus tallers, convertint-se en una de les pioneres d'aquest àmbit. Participa de seminaris, articles i publicacions en diferents indrets del país.

Difón el seu amor per la cuina en diversos mitjans de comunicació: ràdio, premsa, televisió...

En l' actualitat col·labora amb el diari Bioeco actual, mensualment, amb la opinió de l'especialista i amb les seves receptes.

Setmanalment col·labora amb OndaCero al programa Nits de ràdio, i sovint és convidada a tv3, Rne, i diversos mitjans de comunicació. També imparteix conferències, ponències, i tallers teòrics arreu del país.

També dedica temps i energia en el servei de càtering  i xef a domicili, que dóna la possibilitat d’oferir deliciosos àpats per a grups, festes i trobades en què s’agraeix un menú saludable i creatiu.

https://www.facebook.com/pages/La-Cuina-de-Gavina/125386017548069

(ESP)

Mª Pilar *Ibern García, conocida más bien como Gavina, nace el 1964 en Mataró. El 1983 se adentra en el mundo del higienismo, el naturismo y su filosofía de vida. Descubre la capacidad medicinal de los alimentos sanándose a sí misma. Sus estudios artísticos la influenciaron mucho en la manera con la que enfocaría más tarde su talento creativo a la cocina. Empezó, pues, con solo 20 años a dedicarse plenamente y profesionalmente al arte de la gastronomía. Es a partir de aquí que difundió la alimentación vegetariana en sus talleres, siendo una de las pioneras en este ámbito. Participa de seminarios, artículos y publicaciones en diferentes lugares del país.

Difunde su amor por la cocina en varios medios de comunicación: radio, prensa, televisión...

En la actualidad colabora con el diario *Bioeco actual, mensualmente, con la opinión del especialista y con sus recetas.

Una vez a la semana colabora con OndaCero al programa Noches de radio, y a menudo es invitada a tv3, Rne, y varios medios de comunicación. También imparte conferencias, ponencias, y talleres teóricos en todo el país.