Tataki de vaca madurada 60 dias. Un espectaculo para el sentido del gusto. #public #xativa #foodporn #tataki

Esta semana el menú del restaurante Public Lounge Mercat empieza con entrantes fríos por que el tiempo así acompaña. Empezamos con el aperitivo del chef que es siempre la sorpresa del menú. De primer entrante tendremos una ensalada de escalivada con virutas de bacalao confitado al tomillo verduras en crudite y vinagreta francesa, un plato de la tierra, muy sano y con sabores muy variados. [ 261 more words ] http://publicmercat.es/menu-semanal-11-al-14-de-mayo-2017-restaurante-public-lounge-mercat/

El circuito del humor vuelve a Xàtiva esta vez a Public Lounge Mercat y de la mano de un genio de la magia como es Rubén Aparisi. El espectáculo empezara a las 23h del dia 11 de Mayo 2017 pero nosotros estaremos abiertos desde la 19h para que puedas empezar a degustar los mejores cócteles, tapas y cervezas. El próximo jueves día 11 de mayo no te puedes perder la actuación de Rubén Aparisi en nuestro restaurante podrás disfrutar del espectáculo y de nuestras cervezas, tapas, cócteles y demás que tenemos preparados para ti. Una noche llena de magia risas y buen ambiente. Ruben Aparisi http://publicmercat.es/circuit-del-humor-torna-xativa/

Esta semana en el restaurante Public Lounge Mercat podrás disfrutar de un menú como viene a ser normal de buena calidad y a un buen precio. Ya sabéis que consta de 3 entrantes individuales y un principal a elegir entre nuestros 4 con un final muy dulce, probando nuestros postres 100% caseros. Podremos comer tanto en el salón interior como en la terraza exterior si hace un buen dia. [ 173 more words ] http://publicmercat.es/public-mercat-menu-semanal/

Os mostramos el vídeo reportaje de Firall, la feria anual del ajo tierno de Xàtiva donde se celebra un concurso gastronómico en el cual nuestro restaurante consiguió el primer premio al mejor menú enfocado al ajo tierno de Xàtiva. http://publicmercat.es/firall-2017/

En este menú semanal pensamos ya en el calor y empezamos a introducir alimentos fresquitos aquí en el Restaurante Public Lounge Mercat. Te llevamos un trocito de Andalucía con la propuesta de un Gazpacho andaluz pero con la transformación que nos caracteriza lo presentamos en forma de merengue con Jamón ibérico y pan de ajo. El segundo entrante es un pincho tipo tosta hecho con focaccia de tomate, anchoa, queso en crema, olivada y tomate seco. http://publicmercat.es/menu-semanal-restaurante-public-lounge-mercat/

Presentamos el menú semanal Restaurante Public Lounge Mercat de Jueves a Domingo. En primer lugar realizaremos un plato típico de la cocina Andaluza y Extremeña llamado ajoblanco que bien es su nombre porque la receta incorpora ajo y almendra molida del cual sale el color blanco, en esta ocasión la receta original introduce unos trozos de melón o granos de uva. [ 319 more words ] http://publicmercat.es/menu-semanal-marzo-de-2017-restaurante-public-mercat/

Como no, agradecer a nuestros clientes la visita de esta semana a nuestro Restaurante y haber degustado nuestros menus, tanto el menu semanal como el del dia del padre. Gracias, gracias y muchas gracias.

Por que todos los padres se lo merecen, este día del padre 2017 te hemos preparado un menú acorde con lo que te mereces en Restaurante Public Mercat Xàtiva. Como entrantes tenemos un crujiente de carrillera, elaborada a fuego lento durante 12 horas para maximizar su melosidad en boca, acompañado con un cremoso de patatas tradicional y pera impregnada al vino tinto y reducción de… [ 257 more words ] http://publicmercat.es/menu-dia-del-padre-2017/

Esta semana fallera te presentamos un menú semanal cargado de "pólvora" y con mucho sabor para que disfrutes de la fiesta con nosotros en Restaurante Public Mercat Xàtiva. Como entrantes tenemos un crujiente de carrillera, elaborada a fuego lento durante 12 horas para maximizar su melosidad en boca, acompañado con un cremoso de patatas tradicional y pera impregnada al vino tinto y reducción de… [ 281 more words ] http://publicmercat.es/menu-semanal-del-16-al-18-marzo-2017/

Esta semana en Restaurante Public os ofrecemos un menú semanal variado donde encontrareis distintos sabores del mundo. De entrantes os ofrecemos un hummus apto tanto para vegetarianos como veganos, acompañado por unos picos artesanales y pimentón rojo. Seguimos con un milhojas de queso de cabra de rulo, con esgarraet de capellan con dos tostas de focaccia italiana también artesanal. Para continuar tenemos un wok de verduras salteadas al estilo japonés con gambón y fideo de arroz, elaborado con soja y vinagre de mirín que le otorgan un sabor oriental y auténtico a este plato. [ 226 more words ] http://publicmercat.es/menu-semanal-del-9-al-12-marzo-2017/

Menu Marzo 2017 http://publicmercat.es/menu-marzo-2017/