Los Fogones de Juan

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Amigos, Comunicaros desde aquí, que en unos días procederemos a cerrar nuestro local, ya que hemos decidido cambiar el rumbo actual, en este momento nos encontramos decidiendo entre buscar otra ubicación en Ciudad Real o aceptar alguna oferta de otras ciudades. Desde aquí agradeceros la confianza depositada en nuestro negocio, vuestras alabanzas y vuestras críticas, todo nos ha venido bien en estos años. Si la decisión final es la de quedarnos en nuestra casa, os mantendré informados. Gracias Amigos.

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Un año más, hemos preparado distintos menús para estas Navidades. Esperemos que vengais a visitarnos y los disfruteis.

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Acabamos de elaborar nuevos platos para el menú del dia,esperamos que os gusten.

Ensalada de la casa Ensalada de canónigos con crujiente de panceta y queso de cabra Ensaladilla rusa con langostinos Tiznao Revuelto de setas Patatas revueltas con huevo y jamón Canelones de carne gratinados con queso gouda Gambas al ajillo Sopa de pescado y marisco Pimientos rellenos de brandada de bacalao Arrosejat con all i olí Segundos platos Carrillada de ternera al vino con crema de patata Librito de lomo con jamón y queso Codillo asado estilo alemán Solomillo con hojaldre y salsa de frambuesa Solomillo a la cazadora Manitas de cerdo guisadas al estilo de la abuela Callos con garbanzos Lomo de atún con cebolla caramelizada Bacalao estilo Fogones Dorada a la espalda Rabo de toro a la cordobesa Filetitos de lenguado con salsa a la naranja Solomillo de ternera Supl. 9€ Paletilla de lechal al horno Supl.10€ Chuletillas de lechal Supl.10€ Sepia a la plancha Supl. 4€ Pan, 1ª bebida y postre 16,00€ con cafe y chupito 18,00€ IVA incluid

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X Concurso Tapearte de Ciudad Real 7-16 de Octubre Nuestra Tapa: Torito alegre y Ole. Rabo de Toro con Sabayon de Ajo Negro y Chips de Boniato.

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Esta noche, Los Fogones de Juan hemos decidido invitar al Club Deportivo Manchego para celebrar su ascenso de categoria a tomar un agape. Enhorabuena!!

Os presentamos el nuevo menú: Primeros platos Ensalada de la casa Ensalada de brotes tiernos con frutas naturales, queso fresco y vinagreta de módena Ensaladilla rusa con langostinos Crema de calabaza con virutas de ibérico y picatostes Sopa castellana Lasaña de carne y verduras Migas del pastor Tortilla de bacalao Patatas revueltas con huevo y jamón Huevos a la porreta Tosta con jamón ibérico Calabacín relleno con frutos del mar Mejillones a la marinera Gambones a la plancha Arroz negro con all i olí Segundos platos Carrillada de ternera al vino con crema de patata Pechuga de pollo con salsa de pimienta y champiñones Codillo asado estilo alemán Solomillo con hojaldre y salsa de frambuesa Solomillo al roquefort Manitas de cerdo guisadas al estilo de la abuela Cordero lechal a la parrilla Escalopa de ternera Lomo de atún rojo a la bilbaína Fritura de pescado con ensalada Chipirones a la plancha Bacalao gratinado con all i olí con cama de pisto Solomillo de ternera Supl. 9€ Paletilla de lechal al horno Supl.10€ Chuletillas de lechal Supl.10€ Rabo de toro a la cordobesa Supl. 4€ Sepia a la plancha Supl. 4€ Pan, 1ª bebida y postre.................................16,00€ con café y chupito ......................................................................18,00€