Description
Carne de Vaca Negra Andaluza. Ganadería ecológica. Carne sin cebar, 100% de pasto y bellota. Nuestra ganadería se encuentra ubicada en la finca “La Viñuela”, T.M. de Cabra (Córdoba) y en la finca “Peñas blancas” en Espiel y Villaharta (Córdoba). Llevamos más de 16 años criando vacas negras andaluzas y 4 años haciéndolo como ganaderos ecológicos. Actualmente disponemos de aproximadamente 150 cabezas de vacas negras andaluzas repartidas entre las dos fincas, existiendo tres piaras distintas cada una con su toro de la misma raza.
Vaquena nace de la idea de comercializar nuestra propia carne, aprovechar los recursos que tenemos para ofrecer algo distinto al mercado. Tenemos el privilegio de contar con una raza especial y con una crianza totalmente natural, podemos decir que nos diferenciamos del resto de ofertas existentes en el campo de la carne de vacuno. De igual modo, ya no solo es la insignia de ganadería ecológica si no el crecimiento natural de las vacas, sin cebar y sin alimentarse de piensos. La maduración de la carne se hace en seco, es una maduración natural, donde la canal se conserva 14 días como mínimo para obtener una mayor suavidad. Todo ello influye en la calidad del producto.
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facebook.comEste becerrito se perdió de su madre, después de una semana solo, lo encontramos y ya la madre lo "aborreció" y no le quiso dar de comer, por lo que con mucho mimo y tiempo conseguimos que comiera con biberón y ya poco a poco se está recuperando! Vivirá en la finca y cuando esté recuperado lo podréis ver siempre cerca ya que lo tendremos en casa! Muchos dirán que no amamos los animales pero para dedicarte a esto lo primero es el sacrificio tan grande que hay que hacer para cuidar a unos seres vivos día y noche y lo llevamos haciendo más de 15 años! A todos aquellos, os animamos que vengáis y os enseñamos con mucho placer nuestro trabajo diario!
Cerramos la tienda de la C/Santa Rosalía por falta de existencias, la trasladamos a Vaquena Restaurante, también se atenderá por teléfono en el 662 39 12 78 y seguimos con nuestra tienda online disponible: www.vaquena.com
Nos vamos de concierto, te apuntas????
Saboreala en nuestro restaurante Vaquena Restaurante o donde tú quieras 😋 ➡️tienda online www.vaquena.com ➡️tienda física martes, jueves y viernes de 09:30h a 13:30h
Así se disfruta de un buen rabo de toro de vaquena! 😋 ➡️pide el tuyo‼️
Nuestro apoyo a todos los afectados en esta terrible desgracia. La naturaleza pura y viva es el corazón de todos, seres humanos y seres vivos. CUIDÉMOSLA! #apoyoadoñana
Apetitoso bocado de pepito de vaquena 😋👌🏼
HORARIO VAQUENA restaurante - terraza‼️
QUE NO TE LO CUENTEN‼️ Reservas al 662 39 12 78
‼️DISPONIBLE CHULETAS, ENTRECOT Y CADERA 100% vacuno de pasto 🍀 ➡️Compralo online y te lo mandamos a casa o recógelo en nuestra tienda www.vaquena.com
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