Guisat de cigrons amb Kale

Un estofat ideal per aquest temps...;-)

Photos from Grapats de la Terra's post

Bon dia! Tornem a començar una nova setmana i nosaltres arranquem com sempre, amb la botiga plena de productes de qualitat, #ecològic, de #proximitat, als millors preus i al poble. #comprarmolins #comercdelpoble. A més a més els recordem que cada dia tenim Llegum Cuit del dia. Cigrons del país: Dilluns a Divendres. Llenties del país: Dimecres i Dijous. Mongetes: per encàrrec amb 24h. d'antelació. Bona setmana per tothom

Faves estofades

Faves estofades

Mmmm una recepta ideal per aquest dies...

Semillas de Chia para el control de la obesidad - Barcelona Alternativa

La Chia...i a @grapatsdelaterra la tenim ecològica.

Timeline Photos

Compartim una recepta molt fàcil, salubable i plena d'energia de BioSpirit Cuscús con frutos secos y fruta desecada Ingredientes: · 500 g de cuscús (medio) · 600 ml de agua caliente · 3 cucharadas de aceite de girasol · un poco de mantequilla · 120 g de albaricoques y 80 g de dátiles, cortados finos · 120 g de almendras peladas,picadas · 80 g de pasas, remojadas · 80 g de pistachos · 1 cucharadita de sal marina fina · Una pizca de pimienta blanca · 8 hebras de azafrán · 2 cucharaditas de canela Preparación: Precalentar el horno a 180 grados. Poner el cuscús en un recipiente. Mezclar el agua con la sal y el azafrán y verter encima del cuscús mientras se remueve. Dejar reposar el cuscús unos 10 minutos, hasta que esté blando. Entonces añadir el aceite de girasol. Mezclar. Calentar mientras tanto el aceite y la mantequilla en una sartén. Freír los albaricoques, los dátiles, las pasas, los pistachos y las almendras (dejando algunas almendras para decorar el plato al final). Freír hasta que se decoloren y saquen el aroma. Cuidado que no se vuelvan negros (se quemen). Entonces mezclar los frutos secos y la fruta con el cuscús. Poner el cuscús en una bandeja para el horno y cubrir con papel de aluminio. Poner la bandeja en el horno y dejarla unos 20 minutos. Servir el cuscús en una bandeja. Decorar con las almendras guardadas anteriormente y la canela.

Bon dia a tothom! Primer de tot, encara que sigui una mica tard, desitjar-vos a tots un Nou Any ple de bons moments. Ara dir-vos que nosaltres hem començat l'any una mica accidentats...res greu, però suficient com per que sigui necessari que jo m'hagi d'agafar obligatòriament uns dies de baixa per recuperar-me ;-) Es per això que durant al menys una setmana es quedarà a càrrec de la botiga una noia molt maca, que pot ser molts de vosaltres coneixeu i que farà tot el que estigui a les seves mans per atendra'ls el millor possible...això segur!. Agraïm des de ja la vostra comprensió i espero tornar a veure'ls el mes aviat possible. Vero