Vinoteka Solum
Description
Vinoteka Solum v Novi Gorici v mesto prinaša vse pristno s podeželja. Vabljeni k obisku! (SLO) Vinoteka Solum v Novi Gorici v mesto prinaša vse pristno s podeželja: bogat izbor vin, tipične izdelke in pridelke, izvirne izdelke umetnostne obrti ter unikatne spominke čezmejnega območja. Vinoteko upravlja Zavod Gost na planoti v sodelovanju z družbo Hit.
V sodobno opremljenem ter hkrati toplem in prijetnem prostoru vinoteke Solum organiziramo pokušnje vin in kulinaričnih dobrot, raznovrstne tematske dogodke, izobraževanja in srečanja za zaključene družbe, predvsem pa je vinoteka prostor prijetnega druženja.
Obiskovalci lahko spoznajo več kot 30 pridelovalcev domačih izdelkov in pridelkov, blizu 50 vinarjev in izbirajo med več kot 120 vini primorskih okolišev (Brda, Vipavska dolina, Kras, Slovenska Istra), pa tudi z italijanske strani Brd in Krasa, Soške pokrajine in pokrajine Ravenna.
Predstavitve in prodaja tipičnih izdelkov in pridelkov (sir, suhomesnati izdelki, čebelji izdelki in pridelki, čaji, izdelki domače in umetnostne obrti) bo potekala v obliki tržnice, ki bo delovala od torka do petka od 9. do 17. ure, obiskovalci pa se bodo na tržnici lahko neposredno srečevali s pridelovalci.
* Solum je evropski projekt v okviru Programa čezmejnega sodelovanja Slovenija – Italija 2007 – 2013. Vodilni partner projekta Mestna občina Nova Gorica je eden od sedmih članov partnerstva, ki ga sestavljajo slovenski partnerji Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica, Občina Ajdovščina in Zavod za turizem Kranjska Gora ter italijanski partnerji Pokrajina Ravenna, Občina Sauris, Občina Tresigallo in Pokrajina Gorica.
- - - - - - - - - - - - - - -
(ITA) L'Enoteca Solum porta nella città di Nova Gorica la ricca offerta di prodotti genuini locali: ampia scelta di vini, prodotti tipici dell'agricoltura locale, oggetti originali dell'artigianato artistico e souvenir unici dell'area transfrontaliera. L’Enoteca è gestita dall’Istituto GOST sull’Altopiano in collaborazione con la società HIT.
Nel locale modernamente arredato e accogliete dell'Enoteca Solum, si terranno degustazioni di vini e specialità culinarie, eventi a tema, corsi di formazione e incontri dedicati a gruppi, ma sarà sopratutto luogo di piacevole intrattenimento in ottima compagnia.
I visitatori potranno conoscere più di 30 produttori locali, quasi 50 viticoltori e scegliere tra più di 120 vini provenienti da aree vinicole slovene (Brda, Valle del fiume Vipava, Carso, Istria slovena) e italiane (Collio, Isonzo, Carso, provincia di Ravenna).
Presentazioni e vendita di prodotti tipici e oggetti originali (formaggio, salumi, prodotti apistici, erbe, oggetti d'artigianato) si terranno alle bancarelle dal martedì al venerdì dalle 9.00 alle 17.00. Al mercato gli ospiti avranno un contratto diretto con i produttori, il che attribuirà un tocco di genuinità in più all'evento e ai prodotti.
* Solum è un progetto finanziato nell'ambito del Programma per la Cooperazione Transfrontaliera Italia - Slovenia 2007 – 2013. Il lead partner, il Comune di Nova Gorica, realizza il progetto insieme ai partner sloveni (Istituto forestale di Nova Gorica, Comune di Ajdovščina, Ente per il turismo Kranjska Gora) e italiani (Provincia di Ravenna, Comune di Sauris, Comune di Tresigallo e Provincia di Gorizia).
Tell your friends
Opening Hours
- sreda
- 18:00 - 01:00
- četrtek
- 18:00 - 01:00
- petek
- 18:00 - 02:00
- sobota
- 18:00 - 02:00
- nedelja
- 18:00 - 23:45
RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.comTeden Restavracij ... 16. 3. - 25. 3. 2018 Gostujoči Chef v Vinoteka Solum Uroš Fakuč, Dam Restavracija ~ ~ ~ Število mest je omejeno - obvezna predhodna rezervacija na t 05 333 11 47. ~ ~ ~ Vrhunska kulinarika in vino hodita vedno z roko v roki, tokrat pa se bosta povezala v povsem novo doživetje. V sklopu Tedna restavracij sta namreč glave staknila Uroš Fakuč, priznani chef Restavracije Dam, in Gregor Cvetrežnik, vodja uveljavljene novogoriške vinoteke Solum. Nastala je čisto posebna zgodba – izbrana, lokalna, povezovalna ... Bodite tudi vi del te zgodbe in si čim prej zagotovite svoje mesto v vinoteki – tokrat ekskluzivno tudi restavraciji – Solum. MENI Pozdrav iz kuhinje Sashimi soške postrvi* (ponudba z doplačilom) Krompir, ki bi rad postal tartuf Hrustljava prašičja lička ... Čokolada in solni cvet Cena menija: 18 € VINA Penina Bjana brut Rebula 2017, Ščurek Belo 2012, Belo 2012, Sutor Dofin 2012, Fana Muškat 2016, Zaro Vinska spremljava ni vključena v ceno. ~ ~ ~ Pričakujemo vas: od torka do petka / od 19. do 22. ure sobota / ob 12. in ob 18. uri nedelja / od 12. do 15. ure
Teden Restavracij ... 16. 3. - 25. 3. 2018 Gostujoči Chef v Vinoteka Solum Uroš Fakuč, Dam Restavracija ~ ~ ~ Vrhunska kulinarika in vino hodita vedno z roko v roki, tokrat pa se bosta povezala v povsem novo doživetje. V sklopu Tedna restavracij sta namreč glave staknila Uroš Fakuč, priznani chef Restavracije Dam, in Gregor Cvetrežnik, vodja uveljavljene novogoriške vinoteke Solum. Nastala je čisto posebna zgodba – izbrana, lokalna, povezovalna ... Bodite tudi vi del te zgodbe in si čim prej zagotovite svoje mesto v vinoteki – tokrat ekskluzivno tudi restavraciji – Solum: MENI Pozdrav iz kuhinje Sashimi soške postrvi* (ponudba z doplačilom) Krompir, ki bi rad postal tartuf Hrustljava prašičja lička ... Čokolada in solni cvet Cena menija: 18 € VINA Penina Bjana brut Rebula 2017, Ščurek Belo 2012, Belo 2012, Sutor Dofin 2012, Fana Muškat 2016, Zaro Vinska spremljava ni vključena v ceno. Obvezna predhodna rezervacija na t 05 333 11 47. ~ ~ ~ Pričakujemo vas: od torka do petka / od 19. do 22. ure sobota / ob 12. in ob 18. uri nedelja / od 12. do 15. ure
Teden Restavracij ... 16. 3. - 25. 3. 2018 Gostujoči Chef v Solumu - Uroš Fakuč, Dam Restavracija ~ ~ ~ Vrhunska kulinarika in vino hodita vedno z roko v roki, tokrat pa se bosta povezala v povsem novo doživetje. V sklopu Tedna restavracij sta namreč glave staknila Uroš Fakuč, priznani chef Restavracije Dam, in Gregor Cvetrežnik, vodja uveljavljene novogoriške vinoteke Solum. Nastala je čisto posebna zgodba – izbrana, lokalna, povezovalna ... Bodite tudi vi del te zgodbe in si čim prej zagotovite svoje mesto v vinoteki – tokrat ekskluzivno tudi restavraciji – Solum: MENI Pozdrav iz kuhinje Sashimi soške postrvi* (ponudba z doplačilom) Krompir, ki bi rad postal tartuf Hrustljava prašičja lička ... Čokolada in solni cvet Cena menija: 18 € VINA Penina Bjana brut Rebula 2017, Ščurek Belo 2012, Sutor Dofin 2012, Fana Muškat 2016, Zaro Vinska spremljava ni vključena v ceno. Obvezna predhodna rezervacija na t 05 333 11 47. ~ ~ ~ Pričakujemo vas: od torka do petka / od 19. do 22. ure sobota / ob 12. in ob 18. uri nedelja / od 12. do 15. ure
Ta petek v Vinoteka Solum, od 20.00 do 4.00 - glasbeni večer z DJ Cvere :) Prijazno vabljeni - za odlično glasbo, vzdušje in vino bo poskrbljeno! ;)
Degustacija vina in sladkega greha, izbor finalista in prigrizek smeha. 1. večer izbora vina, bodočega spremljevalca Goriške gubance. Za Dan žena vas bomo v Vinoteki Solum postregli z različnimi vrstami vina, vi pa boste glasovali za tisto, ki bo vašim burbončicam dalo v objemu sladice največje zadovoljstvo. V naslednjih mesecih se bo na Goriškem odvilo kar nekaj tovrstnih prijetnih večerov, zaključek katerih je predviden meseca junija z izborom zmagovalnega spremljevalca sladice z nepozabnim okusom nonine potice. Od 18h dalje. Cena: 15€ Zaželjene rezervacije na: lepi.cajti@yahoo.com ali 041 487 610.
Petkov glasbeni večer v Solumu! Obiščite nas 19. januarja 2018 - z nami bo DJ Cvere! :)
Sreča je mozaik, sestavljen iz drobnih trenutkov … iz iskrenih nasmehov, toplih objemov, prijaznih besed, lepih pozornosti, občutkov zadovoljstva, prijetnega vznemirjenja in iskric v očeh. Naj vam jih novo leto natrosi obilo! Vesel božič in srečno novo leto! ~ ⭐ ~ La fortuna è un mosaico di momenti speciali, sorrisi sinceri, abbracci affettuosi, parole gentili, piccole attenzioni, sensazioni di soddisfazione, piacevoli emozioni e scintille agli occhi. Che nell’Anno Nuovo diventino la realtà di ogni giorno! Buon Natale e felice Anno Nuovo! ~ ⭐ ~ Happiness is a mosaic of precious moments, sincere smiles, warm hugs, nice words, small attentions, feelings of satisfaction, pleasant excitement and twinkles in your eyes. We wish you a life rich in all the above! Merry Christmas and a Happy New Year! ~ ~ ~ Vinoteka Solum
LAST MINUTE PREDNOVOLETNI PARTY & DJ Cvere Ne zamudite - v petek 22. decembra 2017 od 20.00 do 4.00 v Vinoteka Solum. Se vidimo na nepozabni zabavi za konec leta! :)
2. decembra se v Vinoteki Solum obeta zanimiv večer, v katerem boste lahko uživali v živahnem in svežem okusu pijače, pripravljene iz kombinacije najkakovostnejših, v brkinskih gozdovih ročno nabranih zelišč in skrbno izbranih rastlin iz celega sveta. Pridite in poskusite GinBring in druge zanimive pijače z ginom: spoznajte nove okuse s pijačo, namenjeno užitku in prijetnemu druženju s prijatelji (možnost degustacije 3 gin tonikov = 15 €). Za dobro vzdušje bo skrbel DJ Cvere. * * * Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju. - - - - - - - - - - - - - - Il 2 dicembre alle 20.00 all'Enoteca Solum si prospetta una serata interessante. Potrai rilassarti insieme ai tuoi amici assaggiando una bevanda fresca dal gusto vivace, preparata con un perfetto abbinamento di erbe raccolte a mano nei boschi di Brkini e in altre località selezionate di tutto il mondo. Vieni ad assaggiare la bevanda GinBRIN - Gin & Brinjevec e a scoprire i gusti svariati delle nuove bevande a base di gin, ideali per una piacevole serata in buona compagnia.
Lep vikend v objemu samih dobrih ljudi in lepih stvari.
Vabljeni v sredo na Bevkov trg. Prihaja Odprta kuhna. In vino.
Nasim krasnim primorskim vinarjem zelimo uspesno trgatev.
Quiz
