SŠGT Ljubljana

Tekmovanje mladih kuharjev, natakarjev in turističnih tehnikov Tuševa zvezdica se nadaljuje tudi v 2018 - vabljeni, da se nam pridružite na regionalnih tekmovanjih, prvem že v sredo, 17.1.2018 na Srednja šola za gostinstvo in turizem v Ljubljani s pričetkom ob 9. uri. http://www.kuharjislovenije.si/sl/napoved-tuseva-zvezdica

Z veseljem napovedujemo že 6. prvenstvo v izdelavi pic - Naj picopek Slovenije 2018, ki ga Sekcija picopekov pri DKSS pripravlja s Primorski Sejem in Kmetijska zadruga Metlika. Tekmovanje bo potekalo 2. februarja v okviru 12. Mednarodni sejmi okusov GASTexpo na Gospodarsko razstavišče - GR v Ljubljani. Pravilnik in prijavnico najdete na spletni strani - http://www.kuharjislovenije.si/sl/napoved-naj-picopek-slovenije-2018.

Minuli konec tedna je v Prague, Czech Republic, potekalo tekmovanje Worldchefs - Association of Chefs Global Chef Challenge. V močni mednarodni konkurenci iz cele Evrope smo Slovenci osvojili dve četrti mesti - Grega Rozman in Janko Kržišnik v članski, Maxim Lorenčič in Blaž Vodopivec pa v mladinski konkurenci. V ekipi sodnikov je barve našega društva zastopala Alma Rekic. Več v novici spodaj.

Včeraj se je odprava Društva kuharjev in slaščičarjev napotila v Prague, Czech Republic, kjer ta konec tedna poteka tekmovanje Worldchefs - Association of Chefs Global Chef Challenge. Med nastopajočimi sta tudi dva Slovenca - mladi Maxim Lorenčič, ki mu asistira Blaž Vodopivec, ter malo bolj izkušeni Grega Rozman, katerega pomočnik je Janko Kržišnik. V strokovni komisiji za pravico skrbi Alma Rekic. Držite pesti, Maxim je s svojim nastopom pričel ob 13. uri, Grega pa bo kuhal jutri!

Društvo kuharjev in slaščičarjev Slovenije v okviru 64. Gostinsko turistični zbor Slovenije organizira mednarodni seminar za ocenjevalce Worldchefs - Association of Chefs, ki bo potekal 16. in 17. oktobra 2017 v Kranjska Gora, pri gostitelju Hit Alpinea Kranjska Gora. Program seminarja in prijavnica se nahajata na spodnji povezavi. / Dear Chefs, Slovene Association of Chefs and Confectioners is organizing a WACS judging seminar on 16th and 17th October in Kranjska Gora, Slovenia. See the link below for additional information.

Žar mojstri, zadnji poziv! Nekaj prostih mest za tekmovanje v peki na žaru (kategoriji: profesionalni in ljubiteljski kuharji), ki ga pripravljamo to soboto 8.7.2017, pred Gasilskim domom v Ihanu, je še odprtih. Najboljše čakajo lepe nagrade, zato le brž ;) Vljudno vabljeni tudi vsi ljubitelji tovrstne hrane - kreacije tekmovalcev bo možno tudi poskusiti. Se vidimo v soboto!

Drage prijateljice in prijatelji, bliža se mesec julij, z njim pa že tradicionalno, letos že 15. organizirano tekmovanje Žar mojster. Vse amaterske in profesionalne kuharje vabimo, da se nam 8. julija pridružijo pred gasilskim domom v Ihanu, seveda pa ste na dogodek vabljeni tudi vsi drugi zainteresirani. Kreacije tekmovalcev se bo dalo tudi poskusiti, garancijo za njihovo odličnost pa bodo dale prvovrstne surovine in začimbe podjetij Anton Meso Kamnik in Kotányi Slovenija. Se vidimo? ;)

Misija Budva končana, z individualnim nastopom uspešno končal tudi Tadej Jug.

Zadnji tekmovalni dan na tekmovanju v Budvi, v akciji ob spodbujanju reprezentančnih kolegov in prijateljev iz Udruzenje Kuhara u BiH / CESPU Tadej Jug, ki pripravlja trihodni meni.

Izkupiček današnjega dne - 5 zlatih medalj za člansko reprezentanco v hladni razstavi (Janez Dolšak, Davor Družinec, Martin Blejec, Grega Rozman, Stanc Ramsak in Tadej Jug) ter zlata medalja za Aljaž Rozin v pripravi glavne jedi za dve osebi. Čestitke! Zjutraj bo v v individualni kategoriji v pripravi trihodnega menija nastopil še Tadej Jug.