Na sliki večina slušateljev iz druge generacije tečaja za Prehranskega svetovalca FZS level 1. Bi želeli tudi vi postati Prehranski svetovalec? Že pomladi 2018 se lahko udeležite novega tečaja.Več o tečaju na www.prehranski-svetovalec-fzs.si

Spreminjanje negativnih prehranskih navad in razvad zahteva od nas neizmerno moč volje in odločnosti, pravih korakov pri postavitvi učinkovitih ciljev in zavedanje postopnosti pri njihovem doseganju. Na tej poti spreminjanja naletimo na marsikatero tvegano situacijo, ki nam povzroča stres in negativne občutke. Zaradi tega je izrednega pomena, da znamo ohraniti stik s svojim telesom in čustvi ter da se naučimo uspešnega spoprijemanje s situacijami, ki bi nas lahko zopet pripeljale k vedenju. O tem in še več lahko izveste od naše predavateljice doc. dr. Tjaše Dimec Časar, ki je doktorica psiholoških znanosti in terapevtka medicinske hipnoze. www.prehranski-svetovalec-fzs.si

Recimo, da hodite s svojim prijateljem po službi na pivo ali pico in želite to navado zamenjati z bolj zdravim načinom življenja. V tem scenariju obstajata dve nagradi – ena je, da se družite s prijateljem, druga pa ta, da alkohol sprosti vaš živčni sistem. Obe nagradi sta močni. Če odstranite alkohol in ga ne nadomestite z ničemer drugim, boste nesrečni. Kaj lahko naredite? Prijatelja prepričajte in namesto na pivo, gresta skupaj v telovadnico in naredita dober trening ali gresta teči. Tako nadomestite slabo navado (alkohol) z zdravo (šport). V tem primeru se boste tudi kadar imate zelo stresno obdobje te nove navade držali, saj imate podporo prijatelja. Zelo pomembno je, da kadar formirate novo navado, da imate podporo ljudi. Najboljša je dejanska podpora, lahko se poslužujete tudi socialnih omrežij ali aplikacij, ki vas spodbujajo pri vaših aktivnostih. Več o omejujočih prepričanjih s Petro Kmetec na predavanjih Prehranski svetovalec FZS. Petra Kmetec je diplomirana univerzitetna ekonomistka, ki svoje znanje širi na področje psihologije. Zadnja leta se uri predvsem v delovanju človeškega uma, kar ji je pripeljalo na pot Neurolingvistično programiranje in Transakcijsko analizo. Je NLP praktik, Theta healing in Reiki praktik, trenutno pa je v procesu šolanja Transakcijske analize. Ukvarja se z meditacijami, uživa v prebiranju knjig o osebnostni rasti in razvoju. Zelo ji je všeč, kadar lahko z svojim znanjem pomaga najti ljudem njihovo bistvo in jim približa svet radosti in lastne zadovoljitve.

Poznate LCHF način prehranjevanja. Že piramida prehrane LCHF je v mnogočem na glavo postavila smernice, ki jih promovirajo javno-zdravstvene organizacije. Največjo količino prehrane pri LCHF predstavljajo maščobni izdelki in jajca. Maslo, avokado, nekaj olja, zelo priporočljivo je kokosovo olje zaradi visoke vsebnosti srednjeverižnih maščobnih kislin, ki so izredno ketogene – pomagajo pri nastanku ketonov. Mastni siri so nekje na meji. Z beljakovinami v prehrani LCHF ne pretiravamo, predvsem zato, ker jih bo v siceršnjem pomanjkanju glukoze telo izkoristilo za pretvorbo vanjo, tega pa si ne želimo. Ogljikove hidrate pri prehrani LCHF dobimo večinoma iz zelenjave: pri strožjih oblikah LCHF se priporoča zelena, listnata zelenjava, saj ima ta najmanjši delež ogljikovih hidratov. Pri manj strogih oblikah, ki mnogim zelo ustrezajo, pa je priporočljiva tudi druga zelenjava, kot so paprike, kak paradižnik in tako naprej. OH, ki temeljijo na žitaricah, sladkorju in škrobnatih živilih, popolnoma umaknemo z jedilnika. Vlaknin, ki sicer so ogljikovi hidrati, v skupni seštevek zaužitih OH ne vštevamo. Več o tem predava na tečaju Prehranski svetovalec Gašper Grom. Gašper Grom je diplomirani dietetik in priznan prehranski svetovalec z več kot 20-letnimi izkušnjami. Redno se izobražuje in sledi strokovnim znanstvenim izsledkom. V zadnjih letih večino svoje strokovne pozornosti namenja prehrani po načelih ketogene oziroma diete LCHF (low carb high fat), saj gre za način prehranjevanja, kjer ni v ospredju samo oblikovanje telesa, pač pa predvsem zdravje, dobro počutje in dolgoživost. O tečaju: www.prehranski-svetovalec-fzs.si

V soboto v okviru predavanj za Prehranskega svetovalca FZS nastopita pred slušatelje Mojca Cepuš in Mojca Jensterle Sever, ki bosta govorili o zelo zanimivih temah in sicer o prehrani za izgubo telesne teže, energijski porabi, telesni sestavi in hormonih, ki upravljajo prebavne procese in povezavi s prehrano. Si tudi vi želite udeležiti predavanja? Več o predavateljicah: Mojca Jensterle Sever je diplomirala leta 2002 na Medicinski fakulteti na Univerzi v Ljubljani kot diplomantka medicine z najvišjim povprečjem v letu 2002. Podiplomski študij Biomedicine je zaključila z zagovorom doktorskega dela Primerjava klinične učinkovitosti metformina in rosiglitazona v zdravljenju sindroma policističnih ovarijev (2009). Leta 2010 je zaključila specializacijo iz Interne medicine. Od julija 2010 je redno zaposlena kot specialistka Interne medicine na Kliniki za endokrinologijo, diabetes in bolezni presnove v Univerzitetnem Kliničnem centru Ljubljana. Od 2014 je na KO za endokrinologijo, diabetes in bolezni presnove vodja enote za endokrinološko ambulanto dejavnost. Skrbi za prenos sodobnih strokovnih in znanstvenih spoznanj v nacionalno klinično prakso. Trenutno vodi pripravo strokovnih ambulantnih standardov obravnave bolnikov z endokrinimi boleznimi. Kot raziskovalka je aktivna v raziskovalnem programu Metabolne in hormonske motnje v sklopu ARRS. Ima izkazano mednarodno odmevnost, ki se izkazuje z citiranostjo in predavanji na nacionalnih in mednarodnih srečanjih. S strani ARRS je bilo njeno raziskovalno delo leta 2015 prepoznano kot Odlični v znanosti. Mojca Cepuš se s prehrano profesionalno ukvarja že od leta 2007. Najprej se je pričelo kot hobi, sčasoma pa je ukvarjanje s prehrano preraslo v resno delo. Čeprav je po osnovni izobrazbi univerzitetna diplomirana teologinja je pridobila mednarodni certifikat in naziv sports nutricisionist (športni nutricist, op.a.) . Največ svojega časa posveča delu z ljudmi, ki želijo izgubiti odvečne kilograme, izboljšati svoje prehranjevalne navade, preprečiti nastanek ali lajšati posledice srčno žilnih bolezni in diabetesa. Polovico njenega dela zavzema tako imenovano coach ali trenersko delo, kar pomeni, da spremlja posameznika čez celo pot hujšanja. Na coaching programih, se klienti ne naučijo le kako zdravo shujšati temveč predvsem, kako težo obdržati. Drugo polovico dela, predstavljajo predavanja, izobraževanja različnih interesnih skupin o zdravi prehrani in sodelovanje z različnimi podjetji pri izobraževanju njihovega kadra ali razvijanju in optimizaciji njihovih izdelkov ali storitev.

Sandi Bitenc preživel nedeljo z bodočimi Prehranskimi svetovalci

Danes so se naši slušatelji seznanili s problematiko prehranjevanja, splošnimi prehranskimi smernicami, makrohranili in mikrohranili, že jutri pa jih čaka Sandi Bitenc z predavanjem o prebavilih v dopoldanskem času in v popoldanskem o prehranskih dopolnilih. Sandi je specialist za funkcionalno medicino, Guinnessov rekorder, vsestranski športnik, potapljač, adrenalinski odvisnež, ... Več o Sandiju: Pri devetih mesecih se je prvič znašel na urgenci zaradi astmatičnega napada. Astma in bronhitis sta ga spremljala več kot polovico življenja, z njimi pa antibiotiki in 4 stene njegove sobe. Počasi je pričel s prehrano urejati svojo prebavo in tudi svojo bolezen. Sčasoma se je prebava ustalila in tudi alergije so se hkrati zmanjšale. Pumpice naenkrat ni več potreboval in astma ter bronhitis sta kar naenkrat izginila. Svoje znanje in izkušnje z veseljem deli na različnih predavanjih, dogodkih,... Svetuje pri: zapletih s črevesjem, avtoimunih obolenjih, zgagi in refluksu želodčne kisline, kandidi, celiakiji in glutenski intoleranci, težavah s ščitnico. Beseda »dieta« je danes postala sinonim za hujšanje, čeprav to ni njen osnovni pomen. Danes poznamo na tisoče diet in le redke vzdržijo kritično, znanstveno presojo tako njihovih osnovnih principov delovanja kot tudi učinkovitosti. Spoznajte katere diete so najpopularnejše, na kakšnih predpostavkah so zgrajene in zakaj delujejo (ali pa tudi ne). Dobili boste odgovore na najpogostejša vprašanja in mite o popularnih dietah kot so vegetarijanska/veganska, Ketogena, LCHF, brez glutenska, Paleo, po krvnih skupinah, razstrupljevalne diete in druge. Z vami bo Sandi Bitenc, ki bo izpostavil tudi nekaj manj znanih, kvalitetnih diet, ki jih lahko uporabljate kot orodja pri vaših strankah. "Brez urejene prebave vam tudi najbolj zdrava hrana ne pomaga prav nič!" Kadar govorimo o prehrani, pogosto pozabljamo, da jo moramo najprej tudi prebaviti in absorbirati, preden ima v našem telesu učinek. Spoznali boste, kateri organi sodelujejo pri prebavi hrane, kako se hrana razgradi in absorbira, ter kako iz nje proizvedemo energijo. Podrobneje bo predstavljena problematika stresa in prebave, še posebej njegovega vpliva na izločanje želodčne kisline ter vpliv na črevesno mikrobioto.

V soboto 23.9. nastopita Tomaž Kucler in Mario Sambolec na uvodnih predavanjih za Prehranskega svetovalca FZS. Oba sta dolgoletna trenerja in prehranska svetovalca, ki svoje znanje vsakodnevno dopolnjujeta. Že od malih nog sta tesno povezana s športom, kasneje pa sta se izobraževala na Fakulteti za šport, Fitnes zvezi Slovenije,..na najrazličnejših tečajih, kongresih in seminarjih tako doma kot v tujini. Skozi 4 zaporedne vikende se bodo pred vami predstavili in predavali še naslednji izkušeni strokovnjaki: Sandi Bitenc, Gašper Grom, Mojca Cepuš, Mojca Jensterle Sever, Petra Kmetec, Tjaša Dimec Časar, Denis Tomše in vas dopolnili z veliko dragocenega znanja. Vas zanima več? www.prehranski-svetovalec-fzs.si

Za vas smo izbrali vrhunske strokovnjake, več o predavateljih http://prehranski-svetovalec-fzs.si/predavatelji

Si tudi vi globoko v sebi želite uspeti kot promotorji zdravja? Si želite drugim pomagati in svetovati o pravilni in zdravi prehrani? Najprej najdite omejujoča prepričanja, nato jih začnite spreminjati. Zavedati se morate, da ste vedno dovolj, da ste izjemni, edinstveni, da zmorete, da se ima smisel boriti za to kar želite, da ste vredni! Tudi o omejujočih prepričanjih na predavanjih za Prehranskega svetovalca, več o tem vam bo zaupala Petra Kmetec.