Description
Ko lahko pričakujete ekstra dozo čokolade, je to moj Čokolatin! Tortice, minjoni, cake pops, cupcakes, sladkorne figurice butične izdelave. Domače slaščice izpod mojih rok, ki jih za vas pripravljam z vsem svojim srcem in znanjem. Ne, kot otrok nisem sanjarila, da bom pekla tortice. Moja podjetniška žilica, pa se je pokazala že pri mojih 10ih letih, ko sem kupila na izletu vrečko balonov in jo prodala po kosih naprej z tako velikim dobičkom, da ne samo, da je bil zame izlet zastonj, ampak sem imela še za sladoled. Čeprav delam že od 14 leta (preko napotnic in nato redna zaposlitev) in sem se poizkusila že v marsičem, imam zelo rada ekonomijo in kreativo. Najdem se tako v pisanju, kot tudi statistiki in kreacijah novih receptov, idej. ..
Celo življenje me že spremlja kuharija in še največ peka sladkih dobrot. Pri komaj 6 letih so moje prve kremšnite plavale, ker nisem imela recepta in sem poizkušala malo po svoje. Po približno 10 letih poizkušanj, prebiranju knjig in zaupanju v svoje "poizskuse" sem s 16 leti skreirala prvi slaščičarski recept, ki je še zapisan. Prvič mi je uspelo že pri 12 letih, ampak žal sem lumpa in si večkrat vsega ne zapišem, čeprav vem, da pametni pišejo. No potem pa se sploh nisem mogla več ustaviti. Najprej sem v NLB zalagala sodelavce, doma pa cimre in kamorkoli sem šla, vsi so morali biti moji poskusni zajčki.
Mož je bil tisti, ki me je prepričal, da odprem slaščičarno. Mož je bil tisti, ki mi je odprel oči, da sem videla, kako vsakega spreobrnem v "čokoholika". Bila sem presrečna in prestrašena hkrati. Poleti leta 2013, ko je bil moj prvi sinček star komaj nekaj mesecev, sem ustvarila Čokolatin v mislih in januarja 2014 je prvič dobil svojo podobo na papirju, 1.3.2014 pa je odprl tudi vrata širnemu svetu.
Od letos 2017, gre Čokolatin samo še navzgor. Bili so težki časi, predvsem padci, a tudi nekaj vzponov, a sedaj lahko rečem, da samo še rastemo in da se zgodba o Čokolatinu širi še naprej, v drugačne kreativne smeri in ji ni konca ne kraja. Je moja indija koromancija, moj čarobni svet slaščic, ki ga z vsem srcem in ljubeznijo ustvarjam za vas <3!
Tell your friends
KONTAKT
Quiz
