Oblikovali smo turistični program za starejše, ki temelji na potrebah in željah generacij starejših od 55 let in združuje turistične in prostovoljne dejavnosti. http://jarina.si/sl/novice/188

Toni Kukenberger – od študenta Zootehnike do naziva IMK 2016

Švicarski študenti raziskovali ponudbo lokalne hrane v Ljubljani

Švicarski študenti krajinske arhitekture so raziskovali ponudbo lokalno pridelane hrane v Ljubljani TIC Ljubljana, 9.2.2017

lokalna-kakovost.si

Razmišljate o lastni pridelavi zelenjave in sadja? Zimski meseci so čas, da razmislite kaj in kako boste posadili na vrtu spomladi. V pomoč pri načrtovanju, izdelavi in nadgradnji vrta vam bo priročnik dr. Ane Vovk Korže. Več: http://lokalna-kakovost.si/naucimo-se-postati-samooskrbni/

Bližje je, bolj je zdravo

Bližje je, bolj je zdravo Članek govori o povezavi med kakovostjo živil in številnimi kilometri oz časom skladiščenja. In takšno – sezonsko in izključno v Sloveniji pridelano hrano najdete v ponudbi zadruge Jarina.

Timeline Photos

Vesele praznične dni in obilo dobrega v 2017!

Gostilna dela - poklicno učenje mladih

Gostilni Dela, kjer kuhajo odlično hrano in hkrati za poklic usposabljajo mlade iz ranljivih skupin, iskreno čestitamo za odprtje svoje druge podružnice v Domžalah! Obisk vam priporočamo, ker bo to gurmanski užitek in ker boste bodočim mladim kuharjem in natakarjem omogočili prakso ;-)

Kamnik: »Seniorji 55+: Koktajl za dušo in telo«

»Seniorji 55+: Koktajl za dušo in telo« - nov turistični paket za seniorje v območju Kamnika Testno izvedbo novega turističnega paketa za generacijo 55+ v območju Kamniku je skupina Italijanov ocenila kot odličen in bila navdušena nad lepotami naših krajev. Turistični paket na Madžarskem pa je ocenjevala skupina seniorjev iz Slovenije, ki je hkrati s harmoniko in petjem promovirala našo državo. Interes vseh vključenih je, da takšen paket postane stalna ponudba. O projektu Sort Namen projekta SORT je oblikovati turistični paket posebej namenjen generaciji starejši od 55 let. Cilja tega projekta sta dva. Prvi je spodbujati to starostno skupino k potovanju in spoznavanju drugih dežel, še posebej izven glavne turistične sezone. Pri tem je mišljen tako turistični del, kot tudi spoznavanje lokalnega prebivalstva in njihovih navad. Drugi, enako pomemben del, pa je prostovoljstvo - turiste želimo vključiti v eno od prostovoljnih aktivnosti na destinaciji. V projektu sodeluje 7 držav – Slovenija, Grčija, Italija, Hrvaška, Bolgarija in Madžarska. Vsaka je pripravila 10 dnevni turistični program, skrajšano 6 dnevno različico pa so to jesen testirali štirje seniorji iz partnerske države. Projekt z akronimom SORT je sofinanciran v okviru EU programa COSME, nosilec aktivnosti v Sloveniji pa je zadruga Jarina. Seniorji 55+: Koktajl za dušo in telo Turistični program v Sloveniji je osredotočen na širše območje Kamnika in ga je zasnovala pet članska lokalna delovna skupina - skupina strokovnjakov s področja turizma, športa, psihologije, geomantike in ekonomije. Program izhaja iz kulturnih, naravnih in etnografskih značilnosti območja Kamnika in potreb starejših oseb. Sestavljajo ga trije deli: fizična aktivnosti, kultura v širšem pomenu ter hrana za dušo, zato smo program poimenovali kar »Seniorji 55+: Koktajl za dušo in telo«; Večino programa so uživali v Termah Snovik - ekosvet termalnih užitkov. Zadnjo noč pa preživeli v lesenih hišicah v Eko resortu pod Veliko, pred odhodom domov pa jih je pred vrati pričakal pastirski zajtrk. Gostje so dan začeli z jutranjo telovadbo – pozdrav soncu, čez dan imeli vodno telovadbo in tečaj plavanja z osebnim trenerjem, v večernem času z baklami odšli do izvira termalne vode ipd. Pokazali smo jim znamenitosti Kamnika, lokalno kulinariko in »Okuse Kamnika« pa so spoznavali v gostilnici in kavarni Pri podkvi, v kavarni, gostilni in galeriji Majolka in v gostilni Pri planinskem orlu. Za Kamnik so značilne močne energijske točke, kar smo v programu uvrstili pod »hrana za dušo«. Tako smo jih popeljali v Zdravilni gaj Tunjice ter do čudovite soteske Predaselj v Kamniški Bistrici. V prostovoljskem delu programa so gostje z dijaki Gimnazije in srednje šole Kamnik oblikovali glino v KUD Hiša keramike, zakaj pa ne majolka pod vodstvom Tatjane Hlačer kar je bila tudi priložnost za medgeneracijsko izmenjavo (npr: tudi babice bi rade razumele vnuke). Zadnji večer pa so v »Popotniški kavarni 55+« preživeli s študenti italijanskega jezika oz študenti, ki ta jezik govorijo, iz Društva Lipa Domžale – Univerza za tretje življenjsko obdobje pod mentorstvom profesorice Vere Leban. Kavarna je bila prostor, kjer so se seniorji iz tujine in domačini pogovarjali o svoji domovini, navadah in tradiciji pa tudi o čisto vsakdanjih rečeh. Med drugim so gostje spoznali pomen univerz za tretje življenjsko obdobje v Sloveniji, ga. Marjana Brlec pa je predstavila aktivnosti Društva upokojencev Kamnik. Naši štirje seniorji so ocenili madžarski turistični paket Skupino Slovencev, ki je šla ocenit primernost turističnega paketa na Madžarskem, so sestavljali dve dami in dva gospoda: Tatjana Hlačar, Srečko Urankar in Branka Lap iz občine Kamnik ter Ferdinand Starin iz Domžal. Vsi naši seniorji so zelo aktivni v različnih društvih in združenjih, organizirajo prireditve, izlete oz. tako in drugače oblikujejo življenje ljudi različnih generacij in ravno zaradi tega so bili izbrani. Šest dnevni program je obsegal ogled znamenitosti mesta Pecs in okolice, spoznavanje zgodovine tovarne rokavic in tovarne keramike, številne male razvojne zgodbe ter kulinarično popotovanje. Njihovo prostovoljno delo pa je potekalo v vrtcu in domu upokojencev. Vrtčevske otroke so naučili Jesensko pesem (Hruška debeluška) v Slovenskem jeziku in zapeli nekaj drugih pesmic, otroci pa so jih naučili nekaj plesov. Glina je bila povezovalni člen med našimi seniorji in varovanci doma upokojencev. Slednji so sprva bolj opazovali, nato pa začeli izdelovati izdelke. Gostitelji so nam povedali, da je naša ekipa z igranjem na harmoniko in petjem predstavljala našo kulturo kjerkoli se jim je ponudila priložnost; naši seniorji pa so po povratku izjavili, da je doživetje preseglo njihova pričakovanja. Kako naprej? Rezultati projekta kažejo, da smo vsebino turističnega programa zasnovali dobro, ga je pa potrebno v nekaterih delih spremeniti. Glede na komentarje italijanskih seniorjev in tudi ugotovitve v drugih državah, je potrebno v program vključiti več prostega časa za samostojno raziskovanje krajev ter težavnost pohodov prilagoditi starostni skupini. Starejši iz vseh držav so se strinjali, da je lokalna kulinarika odlična, velikost porcij pa enostavno presega njihove zmožnosti. Spodbujanje turizma izven glavne sezone je za območje Kamnika zelo pomembno in starejši gostje so ena ključnejših ciljnih skupin. Prav tako so vsi vključeni deležniki s področja turizma in organizacije za starejše zainteresirani za izvedbo programa tudi v 2017, projekt pa podpira tudi Občina Kamnik. mag. Vesna Erhart Jarina z.o.o.

Srce Slovenije / The Heart of Slovenia

Podeželje v prazničnem mestu - povabilo ponudnikom, da se brezplačno predstavijo na stojnicah v Litiji.

Photos from Jarina, zadruga za razvoj podeželja's post

Kamniški kmetje se pripravljajo na nove razpise Delavnice o štirih aktualnih razpisih na področju kmetijstva se je udeležilo 14 kmetov iz širšega območja Kamnika. V ponedeljek, 5. 12. 2016, je v sejni sobi Občine Kamnik potekala delavnica o aktualnih kmetijskih razpisih. Boštjan Kos in Robert Kajsersbeger, izkušena svetovalca na področju priprave projektnih vlog iz podjetja 2KM Consulting d.o.o., sta predstavila štiri aktualne kmetijske razpise, ki omogočajo sofinanciranje investicij na vodovarstvenih območjih, hribovsko-gorskih območjih, pri ekološki pridelavi in predindustrijski predelavi lesa. Izpostavila sta specifične pogoje posameznega razpisa kot so nakup opreme skladno s katalogom stroškov in pogoji razpisa, pravočasno pripravo ključne dokumentacije (npr. gradbeno dovoljenje in popis del), posebnosti pri oddaji skupinskih vlog, obdobju opravičenosti splošnih stroškov ter še posebej opozorila na obveznosti, ki jih imajo prejemniki sredstev. Večina časa pa je bila namenjena odgovorom na vprašanja udeležencev. Posvetovali so se o načinu izvedbe skupne čistilne naprave, načinu pristopa k skupni vlogi za kmetije, ki pasejo na planini, vodenju računovodstva in programom, ki so na voljo brezplačno, zakaj je nujno kmetijsko mehanizacijo zavarovati (primer kraje) ipd. Delavnica je poteka v okviru Razvojnega partnerstva Srca Slovenije in jo sofinancira Občina Kamnik, organizirala pa jo je zadruga Jarina.

Photos from Jarina, zadruga za razvoj podeželja's post

Darilo samo pove sporočilo Naše partnerje letos obdarujemo s suhim sadjem, lešniki, orehi in sušenim kakijem. Vsem, ki kupujejo lokalno pridelano hrano, se zahvaljujemo z darilom v duhu sv. Miklavža in tako ohranjamo lepe slovenske navade in običaje.

Razvojni center Srca Slovenije :: Lokalno pridelana hrana na mizah v naših šolah in vrtcih

Lokalno pridelana hrana na mizah v naših šolah in vrtcih 25. november 2016 - Po vseh slovenskih vrtcih in šolah je 18. novembra 2016 potekal Tradicionalni slovenski zajtrk, ki je eden od pomembnejših načinov spodbujanja vključevanja lokalno pridelane hrane v te institucije ter hkrati osveščanja o zdravem načinu življenja in naši kulinariki. V Srcu Slovenije je zadruga Jarina letos s sestavinami za zajtrk oskrbela več kot 20 šol in vrtcev in izvedla šest dogodkov na šolah. Ob priložnosti Tradicionalnega slovenskega zajtrka šole in vrtci organizirajo tudi različna predavanja, dogodke ali naravoslovne dneve na temo hrane in zdravega življenja. Ti potekajo na šolah, pogosto pa tudi na kmetijah, ki so živila za zajtrk pridelale. Jarina je letos sodelovala oz. izvedla šest dogodkov. Na Litija so z učenci sedmega in devetega razreda razmišljali o vplivu lokalne hrane na lokalno ekonomijo ter »zasnovali« podjetje za izdelovalo posebnega bezgovega soka v embalaži primerni za gostinstvo. Z učenci in učitelji so testirali zdrav prigrizek: na palčke narezana sveža repa z medom ter ugotovili, da le-ta ni dovolj zanimiv za trg. Koordinirali so naravoslovni dan za učence šestega, sedmega in devetega razreda na OŠ Šmartno pri Litiji. Za delavnico »Od žita do kruha« so priskrbeli vzorce različnih žit, semen in mlevskih izdelkov od Bio mlina Stražar ter sodelovali pri vsebinah delavnic »Od mleka do mlečnih izdelkov« Sirarni Sešler in »Od ekološke pridelave sadja in zelenjave do zdravega obroka« na Kmetija Erjavec. Z izdelki naših lokalnih dobaviteljev so sodelovali tudi na tržnici lokalno pridelane hrane v OŠ Gabrovka – Dole in tako pomagali zbrati sredstva namenjena šolskemu skladu. Podobni dogodki in delavnice potekajo celo leto v okviru Konzorcija vrtcev in šol Srca Slovenije. Tradicionalni slovenski zajtrk je eden od dogodkov dneva slovenske hrane. Vlada RS ga je razglasila leta 2012, že četrto leto (od leta 2013) pa se financira iz sredstev Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano. Vsekakor ta dogodek pomembno pripomore tudi k naročilom čez leto in tako vpliva na gospodarski položaj naših domačih kmetov. Največ naročil lokalno pridelanih živil pri nas šole in vrtci naročijo v okviru Sheme šolskega sadja in zelenjave, vsako leto pa je več tudi tistih, ki iz razpisa izločijo 20 % vrednosti in s temi sredstvi kupujejo hrano iz okoliških kmetij.