mimovrste=)

Rezultati iskanja: grilloza | mimovrste=)

GRILLOZA - SUŠEN LES VINSKE TRTE ZA PRIPRAVO ŽARA Za ljubitelje vrhunskega žara - že v Tušu in na Mimovrste https://www.mimovrste.com/iskanje?s=grilloza

Photos from Neosalt's post

NOVO IZ PROGRAMA GRILLOZA - DIMNICE ZA DIMLJENJE MESA, RIB, SIRA,... IN ŽAGOVINA ZA DIMLJENJE Pištie nam za več informacij, obiščite pa tudi http://www.neosalt.si/dimljenje-mesa.html#zacetek

SKRIVNOST VRHUNSKEGA ŽARA

Photos from Neosalt's post

VINSKA SOL - ki je natančno to - sol, prepojena z vinom "Če je prisotno vino, že ne more biti slabo..." Tako smo razmišljali, ko smo naleteli na enega boljših načinov uporabe soli. Nasvet je bil sicer podan v smislu "kako uporabiti ostanke vina, ki ga pač nismo spili". Tudi nam se je najprej utrnilo klasično vprašanje - kaj so to ostanki vina...? In smo odprli novo steklenico... Nastalo je to, kar vidite na fotografijah. Vinska sol je vsestransko uporabna začimba. Lepo se sklada s siri, z morsko hrano, s "karakterno" zelenjavo, kot je recimo brstični ohrovt, najbolj in res fantastično pa z mesom - brez izjeme vedno in povsod! Razen vsega, kar opravi sol, dobimo še tono izvrstnega okusa s kančkom prijetne kislosti. Privoščimo si spodobno vino - iz slabega vina pač ne more biti dobrega produkta. Postopek izdelave je sila preprost. Takole... Steklenico vina izlijemo v kozico, zavremo in nato na zmernem ognju reduciramo do te mere, da od steklenice ostane le še nekaj žlic že skoraj do stopnje sirupa gostega vinskega koncentrata. Premagamo željo, da bi se posladkali s sirupom in vanj vmešamo kvalitetno grobo morsko sol. Kakšna je le-ta, si oglejte na naši spletni strani www.neosalt.si. Soli dodamo toliko, da vpije ves sirup, seveda je pa potem sol mokra, pravzaprav vinjena. Ob eni buteljki vina bomo potrebovali (odvisno pač od soli) približno pol do tričetrt kilograma soli. Vinjeno sol potem razgrnemo po pladnju (še bolje po papirju za peko) in jo osušimo - lahko na okenski polici, v sušilcu za sadje in zelenjavo, ali pa kar v ne prevroči pečici. Občasno premešamo, dokler se sol ne posuši. Hranimo v steklenih kozarčkih, ker je tudi drugače okras za vsako kuhinjo in lepo popestri tudi pogrnjeno mizo. Vinski soli lahko po želji in okusu dodamo tudi priljubljene začimbe - timijan, limona in rožmarin se bodo krasno podali h cabernet sauvignonu, žajbelj recimo k merlotu. Pa dober tek!

'Čudo' od soli! Zbog ovoga ćete požaliti što niste ranije koristili himalajsku sol

http://www.vecernji.hr/moje-zdravlje/cudo-od-soli-zbog-ovoga-cete-pozaliti-sto-niste-ranije-imali-himalajsku-sol-u-svom-domu-1049479