Zdaj je pa borovnic že dovolj za vse. Lepo vabljeni, da si jih pridete nabrat popolnoma sveže kar v naš nasad. Letos so res debele :)

Nekaj utrinkov z letošnjega pokrivanja nasada. Je bilo treba kar pohiteti - nas je že prejšnjo nedeljo prestrašila toča...

Dobra novica za vse ljubitelje borovnic:

Danes pa recept za slastne borovničeve mafine. Potrebujemo: 250 g moke 3 žličke pecilnega praška 200 g borovnic 1 veliko jajce 100 g sladkorja 1 vanilijev sladkor 8 žlic olja 1,5 dl mleka 40 g masla Priprava: V skledi stepemo jajce, dodamo sladkor, vanili, olje, maslo in mleko. Dobro zmešamo. Nato dodamo moko s pecilnim in zopet rahlo umešamo. Nazadnje dodamo še borovnice. Maso vlijemo v pekač za mafine. Pečemo 20-25 min. Po želji lahko dekoriramo še s sladko smetano. Pa dober tek!

Pa je prva runda likerja skuhana...da malo pocrkljamo naše stranke med sezono... :) Pa še recept, če kdo ne more dočakat do sezone: Sestavine: 2l vina 1/2l ruma 3 vanili sladkorje 500g sladkorja 500g ameriških borovnic Vse sestavine razen ruma zmešamo skupaj in prekuhamo. Ko se zmes ohladi, dodamo rum in pustimo stati 48 ur. Nato borovničev liker prelijemo v steklenice. Na zdravje!

Danes pa ena ideja za brezmesno kosilo: borovničevi cmoki. Še recept, če bi koga zamikali. :) Sestavine: 1/2 kg krompirja 15 dag moke (pol ostre, pol mehke) 1 jajce sol malo naribanega muškatnega oreščka 1 žlica masla 1/2 kg borovnic sladkor po okusu drobtine cimet po okusu Priprava: Krompir skuhamo, olupimo in pretlačimo. Še toplemu primešamo maslo, sol, muškatni orešček, jajce in moko. Na hitro ugnetemo testo od katerega trgamo koščke, ki jih raztegnemo v krpice (cca 5x5 cm). V vsako zavijemo 4-5 borovnic, po želiji tudi malo sladkorja. Testo pazljivo zvijemo v cmoke, ki jih kuhamo v slanem kropu. Ko so kuhani pripravajo na vrh. Prelijemo jih z na maslu popraženimi drobtinami, sladkamo po okusu. Po vrhu potresemo tudi malo cimeta. Za dekoracijo lahko na krožnik dodamo tudi pest borovnic. Pa dober tek!

Letos smo bili očitno pridni - se je tudi Dedek Mraz spomnil na nas. :) Sedaj bomo imeli pa delovne "uniforme" čisto v stilu...

Vsem strankam želimo v letu, ki prihaja: obilo zdravja, dobre volje, medsebojnega razumevanja in ljubezni v družini in uspehov na poslovnem področju. Vsem skupaj pa bogato sezono borovnic, da se bomo spet sladkali! :) Pa lepo praznujte!

Timeline Photos

Pa je mreža zvita in pospravljena do naslednje pomladi.

Timeline Photos

Meglica nad barjem...

Praznik borovnic 2016 1

Ob koncu letošnje sezone se vam želimo zahvaliti za zaupanje, ki ste nam ga izkazali svojimi naročili in vas povabiti, da še naprej spremljate našo stran, saj se bo tudi izven sezone našlo kaj zanimivega, npr. recept za kakšno pecivo, za katerega bo sedaj malo več časa. Danes pa vas vabim k ogledu otvoritve dogodka Praznika borovnic, ki se je že tradicionalno odvijal sredi julija: https://www.youtube.com/watch?v=1Or0cssAvrM