Kafanica Radulović
Description
Restoran domaće kuhinje i domaćinske atmosfere Restoran “Radulović“ je prvi put otvoren 1989. godine i to pod imenom “Volan“. Restoran je imao uspone i padove. U periodu od 1997. do 2000. godine restoran se nalazio u Petrovcu na Mlavi, dok u periodu od 2000. do 2006. godine nije radio. Međutim, mudri vlasnici su se u međuvremenu usavršavali i čekali pogodan trenutak da ponovo počnu sa radom. Početkom 2006. godine gospodin Milan i gospođa Zorica Radulović odlučuju da nastave sa pričom koju su prekinuli. U početku se restoran opet zvao Volan, ali sredinom 2009. godine menja ime u “Radulović“.
Naime, ovaj restoran je ustvari porodična priča porodice Radulović koja je veliki zaljubljenik u svoj kraj i tradicionalna jela ovog kraja. Zbog toga su članovi ove porodice hteli da pruže priliku ljudima koji nisu iz ovog kraja da probaju pravo homoljsko jagnje u saču i na ražnju, zatim nadaleko poznati homoljski sir, Mlavsku pastrmku i homoljsku domaću rakiju, kačamak uz vrhunski roštilj i još mnogo toga.
Osoblje restorana uglavnom čine članovi porodice Radulović, što ovaj restoran čini specifičnim. Zbog toga ovim restoranom vlada opuštena, kućna atmosfera. Porodica Radulović sve goste dočekuje po principima srpskih domaćina i čini sve da svaki gost ode zadovoljan. Jela koja se mogu poručiti u “Radulović“ su uglavnom na bazi mesa. Preovladavaju jela sa roštilja i jela ispod sača. Meni je vrlo raznovrstan i sastoji se od namirnica koje su nabavljene od proverenih proizvodjača. Uz svako jelo se služe vruće pogače pripremljene po starom srpskom receptu, a po želji mogu se pripremiti kačamak i proja.
Kao aperativ, pored velikog broja drugih žestokih pića, može se piti prava domaća homoljska rakija. Veliki izbor vina, uglavnom domaćih proizvođača, od kojih se ističu vina iz Negotinskih podruma, malih manufakturnih proizvođača.
Kapacitet restorana je pedesetak mesta, a bašte, koja radi samo leti, tridesetak mesta.
"Mi hoćemo da od svojih gostiju stvorimo prijatelje kuće, zato se trudimo da ih što bolje ugostimo, u stilu pravih domaćina."