El Campo Es Leña
Description
Pizza artesanal y leñazos, ambos productos de nuestra cosecha. Viernes a domingo. Carr. 521 Km 7.8 Bo. Vegas Arriba, Adjuntas. ATH, VISA, MC... Hace 16 años nació en nuestro techo un pequeño taller de artesanías que poco a poco fue atrayendo a todo tipo de público, puesto a que no solo encontraban la exhibición de joyería en bambú hecha por "Puffay". El que llegaba a ese espacio recibía un plato de lo que se estaba cocinando, o un “palo” hecho con china natural, o un postre acabado de hornear por Carmín, mi mamá. Quienes venían a comprar una artesanía terminaban pasando horas en “el taller”, admirando la vista, disfrutando la comida, saboreando un buen trago y hablando de la vida...
Fue así como, hace tan solo un año, se oficializó un nuevo concepto ‘turístico-gastronómico’ que se distingue por tratar a la naturaleza muy de cerca. No lo hicimos pensando que se convertiría en lo que es hoy, un lugar tan concurrido y alagado hasta por los expertos en cocina. Creamos este espacio para la gente, que al igual que nosotros, goza de nuestra historia como pueblo y añora la vida del campesino. La vida de la gente de pueblo adentro que se pasaba la vida en la finca y traía a casa lo que se iba a cocinar diariamente. La gente que trabajaba de sol a sol y colgaba en su hombro la cosecha. Las familias que dependían de la agricultura y de la climatología, que decidía en cada temporada si su esfuerzo sería recompensado por el sudor de su frente. Sudor y sacrificio, trabajo duro y continuado que no dejaba espacio para el descanso. Aquí se piensa, se planifica y se trabaja pensando que “El Campo es Leña”.
Nombre que lleva este lugar construido por la misma familia, con la ayuda de vecinos y amigos. Donde cada pedazo de madera, mesa, asiento o instrumento ha sido re-utilizado puesto a que se han obtenido de construcciones anteriores o de lo que otras personas tiraron a la basura. Es en nuestra misma finca donde se siembran diversos vegetales, tubérculos y plantas aromáticas según la época, los cuales son utilizados en la elaboración de las pizzas, mojitos y otros platos. En estas tierras se cosecha brócoli, lerenes, cilantrillo, ajíes dulces, culantro, pimientos, tomates, yerba buena, albahaca, parcha, guayaba, chinas, chinas mandarinas, papaya, calabaza, orégano, entre otros. Todos los productos son recolectados diariamente o se les compran a los agricultores del pueblo para luego ser utilizados en nuestra cocina.
El lugar ha sido preparado en armonía con la naturaleza, a la vez, tomando en cuenta medidas de seguridad como portones y verjas que rodean el área, de manera que las familias pueden venir con sus niños en total tranquilidad. El frío adjunteño es el mejor aliado, y hasta uno de los atractivos. Las temperaturas son excelentes para tener un abrigo casi en cualquier hora del día, lo que amerita tener el fogón encendido en “El Campo es Leña”.
Los leñazos (bebidas parecidas al mojito) y otras bebidas también tienen su peculiaridad puesto a que se utilizan las frutas del patio, como las chinas que son exprimidas al momento para un jugo totalmente natural. Así también, dependiendo la temporada, puedes encontrar “leñazos” preparados al momento con parcha, guayaba, china, fresas y otras frutas.
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facebook.comSaludos campesinos. El Campo es Leña aun no abre sus puertas al público. María intentó destruirnos, y no lo logró, pero nos ayudó a reinventarnos. Aprovechamos los daños para hacer mejoras al establecimiento y recibirlos más adelante como ustedes lo merecen, y listos para celebrar que #PUERTORICOSELEVANTA Pendientes a nuestra página para la información oficial.
¡Saludos campesinos! El Campo Es Leña aun no abre al publico, les dejaremos saber cuando pueden visitarnos. Esperamos que estén bien.
¡Gracias campesinos! Ustedes siempre dejan buenas vibras en nuestro campo. Te esperamos. Solo FINES DE SEMANA: Viernes ⏰ COCINA 3pm – 10pm | BARRA 3pm - 12mn Sábado ⏰ COCINA 2pm – 10pm | BARRA 2pm - 12mn Domingo COCINA 1pm – 9pm | BARRA 1pm - 11pm 📍 Carr. 521 Km 7.8 Bo. Vegas Arriba, Adjuntas Especialidad en #PizzaArtesanal 🍕 y #Leñazos 🍹 Foto: Ludgeria Denise
Buscamos nuevas fotografías para compartir. ¿Tienes alguna que nos regales? Del paisaje, del leñazo, la pizza, la familia, la flora, la fauna... Déjala por aquí para compartirla. #prohibidocansarse
La tierra te llama y subir a las montañas es casi mandatorio todos los fines de semana. Una de las paradas de chinchorreo más populares está en el pueblo de Adjuntas y se conoce como El Campo Es Leña Mucha brisa con olor a leña predomina en el segundo nivel de la casa “Puffay” o “el artesano”. El escenario con infinito verdor que te acerca más al cielo azul, te permite disfrutar entre amistades los detalles que sólo se encuentran campo adentro. #QuenoteloCuenten Te esperamos. Solo FINES DE SEMANA: Viernes ⏰ COCINA 3pm – 10pm | BARRA 3pm - 12mn Sábado ⏰ COCINA 2pm – 10pm | BARRA 2pm - 12mn Domingo COCINA 1pm – 9pm | BARRA 1pm - 11pm 📍 Carr. 521 Km 7.8 Bo. Vegas Arriba, Adjuntas Especialidad en #PizzaArtesanal 🍕 y #Leñazos 🍹
Los de la buena actitud 🇵🇷️ Solo FINES DE SEMANA: Sábado ⏰ COCINA 2pm – 10pm | BARRA 2pm - 12mn Domingo COCINA 1pm – 9pm | BARRA 1pm - 11pm 📍 Carr. 521 Km 7.8 Bo. Vegas Arriba, Adjuntas Especialidad en #PizzaArtesanal 🍕 y #Leñazos 🍹 Foto: Norma Sader
La tierra te llama y subir a las montañas es casi mandatorio todos los fines de semana. Una de las paradas de chinchorreo más populares está en el pueblo de Adjuntas y se conoce como El Campo Es Leña Mucha brisa con olor a leña predomina en el segundo nivel de la casa “Puffay” o “el artesano”. El escenario con infinito verdor que te acerca más al cielo azul, te permite disfrutar entre amistades los detalles que sólo se encuentran campo adentro. Puffay, junto a su hermano Sammy, han buscado la forma de redefinir el concepto que carga la frase que da nombre al lugar. Mirando con otro cristal, “el campo es leña’ tiene significado de abundancia para los creadores de la pizzería con horno de ladrillo. Conoce más... #QuenoteloCuenten Te esperamos. Solo FINES DE SEMANA: Viernes ⏰ COCINA 3pm – 10pm | BARRA 3pm - 12mn Sábado ⏰ COCINA 2pm – 10pm | BARRA 2pm - 12mn Domingo COCINA 1pm – 9pm | BARRA 1pm - 11pm 📍 Carr. 521 Km 7.8 Bo. Vegas Arriba, Adjuntas Especialidad en #PizzaArtesanal 🍕 y #Leñazos 🍹
CAMPESINOS El paso de Irma por Puerto Rico no dejó graves daños y afortunadamente no tenemos vidas que lamentar. Un giro de última hora evitó que se nos perjudicara aquello por lo que hemos trabajado arduamente. Lamentablemente, nuestras Islas hermanas tienen daños materiales incalculables. Extendamos la mano siempre que podamos, unámonos a cualquier iniciativa que pueda enviarles ayuda, devolvamos el favor en calidad de humanización, solidaridad y compasión. Con esto les recordamos que este fin de semana El Campo Es Leña permanece CERRADO. Planifica tu visita para el próximo fin de semana, que hasta el momento y sin distinción de días festivos o con previo aviso en nuestra operamos de esta manera: Viernes ⏰ COCINA 3pm – 10pm | BARRA 3pm - 12mn Sábado ⏰ COCINA 2pm – 10pm | BARRA 2pm - 12mn Domingo COCINA 1pm – 9pm | BARRA 1pm - 11pm 📍 Carr. 521 Km 7.8 Bo. Vegas Arriba, Adjuntas Especialidad en #PizzaArtesanal 🍕 y #Leñazos 🍹 #prohibidocansarse #elcampoesleña Foto de: www.degustame.es
Tenemos muchos motivos para estar agradecidos. Primero que todo, porque no tenemos nada que lamentar. Sin embargo estamos reorganizando el área para a brindarles un mejor servicio el próximo fin de semana. Durante este viernes 8 al domingo 10, EL CAMPO ES LEÑA permanecerá CERRADO.
La Tierra nos protege. #prohibidocansarse
Puertorriqueñizamos la pitahaya 🇵🇷️ La hicimos nuestra en El Campo Es Leña y tu tienes que probarla. ¡Llégale! Solo FINES DE SEMANA: Sábado ⏰ COCINA 2pm – 10pm | BARRA 2pm - 12mn Domingo COCINA 1pm – 9pm | BARRA 1pm - 11pm 📍 Carr. 521 Km 7.8 Bo. Vegas Arriba, Adjuntas Especialidad en #PizzaArtesanal 🍕 y #Leñazos 🍹 Foto: Rafy Hernandez
¿La conoces? Si no, ter la presentamos... Se trata de la pitaya, también conocida con otros nombres como pitahaya, picajón, yaurero, warakko, fruta del dragón o dragon fruit, es una fruta originaria de Centro América de la familia de las cactáceas. Es muy aromática y su sabor es muy dulce y agradable... Pruébala en nuestros #leñazos Solo FINES DE SEMANA: Viernes ⏰ COCINA 3pm – 10pm | BARRA 3pm - 12mn Sábado ⏰ COCINA 2pm – 10pm | BARRA 2pm - 12mn Domingo COCINA 1pm – 9pm | BARRA 1pm - 11pm 📍 Carr. 521 Km 7.8 Bo. Vegas Arriba, Adjuntas Especialidad en #PizzaArtesanal 🍕 y #Leñazos 🍹
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