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Take away para o jantar de hoje: 6 gyosas Negui toro maki (rolo com barriga de atum) Uramaki sake negui(rolo de salmao e alho francês. Tomo maki( rolo grande com camarao, salmao, pepino, alface, abacate e mayonese). 25€

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Bom Dia! Hoje comprámos pargo, lírio, robalo e salmonete. Temos também enguia grelhada e ouriço do mar. Menús de almoço: Sopa Entrada Prato de sushi, sashimi ou chirashi. 12,50€

No próximo dia 31 de Outubro, segunda-feira, das 11:00h ás 14:00h, realizar-se-á um workshop de doçaria Japonesa, no restaurante “Kanazawa”, em Algés. A acção terá a duração de 3 horas, com a confecção de 3 ou 4 doces e suportará no máximo, 20 participantes. Para o efeito, o Chef Tomoaki Kanazawa San, convidará a reputada Mestre pasteleira Yasuko Kagetsu, a deslocar-se a Lisboa. Yasuko Kagetsu, originária de Kagoshima (sul do Japão), trabalhou com os reconhecidos Chef´s Japoneses Haruko Kanezuka e Machiko Sei, na apresentação das suas cerimónias de chá. Os Wagashi (confeitos), estão sempre presentes nas cerimônias tradicionais do Japão: no oshougatsu (お正月) ano novo, no hinamatsuri (ひな祭り) dia das meninas, no tango no sekku (端午の節句) dia das crianças, no tsukimi (月見) dia de apreciação da Lua e principalmente em ochakai (お茶会) “cerimônia do chá”, que tem um simbolismo enorme na cultura japonesa. Nesta acção serão apresentados alguns dos confeitos habituais nas cerimónias de chá. Atualmente, Yasuko San, dedica-se ao ensino da sua arte em Tokyo, Fukuoka e Kagoshima e conta com cerca de 150 alunos, grande parte profissionais, pasteleiros em conceituados restaurantes no Japão. Nas ligações a seguir, poderão conhecer melhor parte da sua obra: http://flowermoon.bbplus.net https://www.facebook.com/yasuko.kagetsu?fref=ts Para os interessados, por favor, contactem: renatovelez@me.com 968217889

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Bom Dia! Comprámos Lírio, dourada, pargo e salmonete. Menús de almoço: Sopa Entrada Prato de sushi ou sashimi 12,50€

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Menús de almoço para o dia de hoje: Chirashi Sushi to Sashimi Sashimi Mori Combinação de Sushi Sake zuke dom (combinação de salmão) Preço:12:50€

Estimados clientes, Informamos que amanhã ao almoço, realizar-se-á um evento privado "Lexus in Motion", pelo que estaremos lotados. Gratos pela compreensão! A gerência Sushilogia

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Estamos de volta com novo horário. Menús de almoço: Chirashi Sushi to Sashimi Sashimi Mori Combinação de Sushi Sake zuke dom (combinação de salmão) Preço:12:50€

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Bom Dia! Reabrimos hoje ao almoço, com menús económicos. Sushi to sashimi Sahimi Tei Sushi Mori Chirashi Sake zuke don Preço: 12,50€ Comprámos: Ostras Ouriço Barriga de atum bluefin Goraz Peixe galo Lírio Salmonete

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Exmos. Senhores, Depois de um Verão solene, mas extenuante, iremos folgar 5 dias. Aproveitamos para agradecer a quem nos tem acompanhado ao longo destes últimos 2 anos, com o compromisso futuro de tornar a Vossa experiência connosco, ainda melhor. Com esse propósito, nos próximos 2 anos com ínicio em Outubro, iremos prosseguir a nossa formação através da realização de um mestrado em cozinha, ajustando o horário do restaurante com os dias de aulas. Assim, informamos que reabriremos na sexta-feira, dia 02 de Setembro, com o seguinte horário: De Terça- feira a sábado: 12:30h/ 15:00h e 19:30h/ 22:30h Descanso semanal: domingo e segunda-feira. A partir de 24 de Outubro, ínicio das aulas, o horário será este: Terça-feira- 12:30h/ 15:00h Quarta-feira- 12:30h/ 15:00h Quinta- feira- 12:30h/ 15:00h e 19:30/ 22:30h Sexta-feira- 12:30h/ 15:00h e 19:30/ 23:30h Sábado- 12:30h/ 15:00h e 19:30/ 23:30h Descanso semanal- domingo e 2a feira. Muito obrigado por nos acompanharem no nosso crescimento profissional!

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Boa tarde! Hoje iremos servir: Cherne Lírio Goraz Salmonetes Otoro Lula Carapau da costa

Menús de take away para este domingo: Menú Ichiban: Sushi to sashimi, makimono mori ( 38 peças) 30€ Menú Niban: Sashimi Tei + taça de arroz, tekka maki, sake maki (35 peças) 30€ Menú Sanban: 6 Gyosas, 2 temakis de salmão, Sushi Light Fusion, Califórnia Kani (26 peças + 2 temakis) 30€ Menú Yonban: 2 Temakis salmão, Sake moriawase, 2 gunkans salmão (22 peças de salmão + 2 temakis) 25€. Uma vez que somos apenas dois cozinheiros, solicitamos que façam as Vossas encomendas até ás 19:00h. Após essa hora, comprometeremos a qualidade do nosso serviço na sala, pelo que teremos que declinar as encomendas para fora. Bem vindos!