Esquilo Restaurante
Description
Cozinha portuguesa contemporânea, com certeza. Sabores de raiz tradicional, que evidenciados através de técnicas da cozinha moderna, tomam formas de esferas e lágrimas. Cozinha portuguesa com certeza, contemporânea e a toque de fusão. Esperamos poder servi-lo.
41˚ 12' 45" N ( LATITUDE )
08˚ 17' 03" W ( LONGITUDE )
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facebook.comSugestão do Chef Esquilo Restaurante Entrada Salada Caprese com seleção de alfaces frescas e molho pesto 3.50€ Pasta Macarronete de Azeitona com molho de tomate e fruta fresca 6€ Peixe Cataplana de Tamboril com brunesa de pimentos e salpicos de coentros 8€ Carne Frango no forno com timbale de alheira e batata à padeiro 8€ Esquilo Restaurante. Até já
Sugestão do Chef Esquilo Restaurante Entrada Tomate tépido com pimento padron e seleção de alfaces frescas 3.50€ Pasta Fusilli com Ratatouille de legumes gratinado com crocante de batata doce roxa 6€ Peixe Tranche de Pescada com Batata ao Borralho e crosta de broa 8€ Carne Novilho corado com timbale de alheira e batata rosti 8€ Esquilo Restaurante. Até já
Sugestão do Chef Esquilo Restaurante Entrada Creme de Alho Francês com Crostons de ervas frescas 3.50€ Pasta Linguini com camponesa de tomate e molho pesto com crocante de milho 6€ Peixe Bife de Espadarte com lágrima de tomilho limão e sautée de feijão verde 8€ Carne Picanha na Chapa com Abacaxi e Feijão Negro com Brunesa de enchidos 8€ Esquilo Restaurante. Até já
Sugestão do Chef Esquilo Restaurante Entrada Wrap de Pato com seleção de Alfaces frescas 3.50€ Pasta Linguini Tinta de Choco com Fruta Fresca e Coroa de rúcula selvagem 6€ Peixe Croissant de Palmeta com Ratatouille de Legumes 8€ Carne Brás de Peru com salpicos de pickles e flor de salsa 8€ Esquilo Restaurante. Até já
Sugestão do Chef Esquilo Restaurante Entrada Salada Caprese com Ninho de Rúcula e Crocante de Milho 3.50€ Pasta Margaridas com molho Carbonara e gomo de kiwi Amarelo 6€ Peixe Truta Lardeada com Duo de purés (Agrião e Maça) com sautée de legumes ao alho 8€ Carne Borrego Confitado com Batata à Padeiro e Remelada de Couve 8€ Esquilo Restaurante. Até já
Sugestão do Chef Esquilo Restaurante Entrada Creme de Cenoura com Salpicos de Broa 3.50€ Pasta Noodles com Palitos de Bambu e amêndoa dourada com molho de tomate 6€ Peixe Bife de Atum com lágrima de Tomilho limão e pudim de legumes 8€ Carne Tiras de Entrecosto com Arroz de Feijão Vermelho com infusão de enchidos 8€ Esquilo Restaurante. Até já
Sugestão do Chef Esquilo Restaurante Entrada Gomo de Tomate com queijo Mozarela e molho Pesto 3.50€ Pasta Linguini tinta de choco com brunesa de curgete, molho caril e crocante de milho 6€ Peixe Filete de Peixe Espada com Risoto de Aipo e sautée de Feijão Verde 8€ Carne Strogonoff de Novilho com Arroz Basmati de Rúcula Selvagem 8€ Esquilo Restaurante. Até já
Sugestão do Chef Esquilo Restaurante Entrada Creme de Alho Francês com Grissini 3.50€ Pasta Fusilli Tricolor com Fruta fresca e molho pesto 6€ Peixe Filete de Cavala com lágrima de maçã e milhos Fritos com Crocante de Batata doce roxa 8€ Carne Mignon de Porto com Sementes de sésamo, esmagada de batata e sautée de grelos ao alho 8€ Esquilo Restaurante. Até já
Sugestão do Chef Esquilo Restaurante Entrada Creme de Espargos Verdes com crocante de broa 3.50€ Pasta Noodles com Escabeche de Cavala e gomo de Laranja 6€ Peixe Bife de Atum com puré de Tomilho e Sautée de Feijão Verde 8€ Carne Frango Recheado com Farinheira, rosti de Batata e timbal de Alheira 8€ Esquilo Restaurante. Até já
Sugestão do Chef Esquilo Restaurante Entrada Moelas em Calda de Vinho do Porto com Tosta de Alho 3.50€ Pasta Margaridas com Frutos secos e molho de Caril 6€ Peixe Filete de Peixe Espada com lágrima de ervilha e molho de maracujá 8€ Carne Vazia de Novilho com Crosta de Milho, Batata chips e cenoura 8€ Esquilo Restaurante. Até já
Sugestão do Chef Esquilo Restaurante Entrada Salada Caprese com seleção de alfaces frescas e molho pesto 3.50€ Pasta Esparguete Tricolor com molho Carbonara e Rebentos de cebolinho 6€ Peixe Tranche de Pescada com Batata à Murro e Crosta de Broa 8€ Carne Strogonoff de Peru com Arroz Selvagem e Crocante de Batata doce Roxa 8€ Esquilo Restaurante. Até já
Sugestão do Chef Esquilo Restaurante Entrada Creme de cenoura com tosta de alho 3.50€ Pasta Macarronete de azeitona com ratatouille de legumes 6€ Peixe Truta lardeada com risoto de tomate e brunesa de cenoura 8€ Carne Carne de porco à portuguesa com salpicos de salsa e pickles 8€ Esquilo Restaurante. Até já