Já pensou em ter uma horta em casa! O conceito é bem interessante!!! Estivesse ou não a pensar montar uma horta em casa, depois deste artigo, quase que garantimos que se tornará um ferrenho adepto do movimento “grow your own food” (cultive os seus próprios alimentos). Sim, somos um pouco suspeitos para falar, mas vamos tentar manter-nos serenos e objetivos apesar do nosso coração bater forte por este tema! 1. Alimentação saudável Começar uma horta em casa é meio caminha andado para alterar e melhorar hábitos alimentares. Ter produtos frescos e de confiança à mão de semear combinados com o lado lúdico de plantar e ver crescer os seus próprios legumes conquistam qualquer um para o reino da horticultura. Além disso, o prazer de partilhar as colheitas e a experiência de provar uma explosão de sabor ao come-las, cria novos vegetarianos a cada segundo! 2. Segurança Quem cultiva sabe verdadeiramente o que está a comer. Conhecer o processo desde o início e ter controle sobre ele é uma das grandes mais valias de ter uma horta em casa. Além de evitar todos os químicos, geralmente utilizados na cadeia normal de produção de alimentos, ao consumir legumes acabadinhos de colher está a comer alimentos mais nutritivos. Não há, portanto, mais local, biológico ou fresco que isto, o que sai da sua horta pode comer até de olhos fechados. 3. Sabor Legumes, frutas ou ervas aromáticas frescas, colhidas e escolhidas no momento, dão-lhe uma experiência de sabor incomparável. Prepare-se para alfaces crocantes, couves suculentas, rúcula picante, morangos docinhos, em suma, sabores intensos e surpreendentes. 4. Poupança Quem compra produtos biológicos ou locais, sabe que por vezes tem que olhar à qualidade e não ao preço. Ter uma horta em casa é trazer o supermercado ou mercearia para dentro de portas. Não há maior poupança do que cultivar a sua própria comida! 5. Desenvolvimento pessoal Em vez de negligenciar ou punir adolescentes problemáticos, por que não os “castigamos” com Natureza? É dar-lhes um raspanete de esperança num futuro viçoso, um corretivo de realização pessoal ou um castigo de ar livre. Ver o que plantamos crescer, semear, cuidar, colher os frutos e partilhar…são lições que levamos da horta para a vida. Se tem alguém lá em casa na idade do armário, empurre-o cá fora e faça com que ponha as mãos na massa! 6. Tempo para nós Desligue todos os dispositivos electrónicos e embarque neste voo pelo melhor que a Natureza tem para nos dar. As atividades na horta são ideais para o ajudar a descomprimir depois de um dia de trabalho. Este é o lugar e o momento para deixar os pensamentos fluir, esvaziar a sua mente e relaxar. Melhor do que meditar, só mesmo cavar, plantar e regar! 7. Exercício Se quer um antídoto para o estilos de vida sedentário dos nossos dias, regresse às origens e monte uma horta em casa! Miúdos e graúdos vão ter uma razão e motivação para se por a mexer. Uma atividade física moderada, ao ar livre e cheia de saborosas e saudáveis recompensas não só lhe vai fazer bem ao corpo, como também à mente! 8. Melhoria do ambiente Manter uma horta biológica em casa, não só contribui para a melhoria da sua saúde, como para a saúde do planeta. Para além da poupança energética e material que gera, evitando o consumo de pesticidas, fertilizantes químicos, embalagens, processamento dos alimentos e distribuição. As hortas urbanas podem contribuir para a melhoria da qualidade do ar, para o aumento da eficiência energética dos edifícios e para a diminuição da ilha de calor que a mancha urbana provoca. 9. Educação ambiental Já ouviu falar de hortas pedagógicas? Pois bem, esta é uma ferramenta cada vez mais utilizada por escolas de todo o mundo para ajudar os mais pequenos a compreender conhecimentos que vão das humanidades à matemática. Mas o que não podemos esquecer, quanto à horta lá de casa é que, as crianças que contactam hoje com a Natureza, serão muito provavelmente os ambientalistas de amanhã. Respeitar o meio ambiente, ter comportamentos sustentáveis e aprender a ser autónomo são algumas das grandes lições que a horta pode dar aos mais pequenos. 10. Sentido de comunidade Cultivar não significa apenas criar laços com a Natureza. As atividades na horta geram oportunidades de cooperação entre vizinhos, integração entre colegas, partilha entre familiares. Não faltam exemplos de projetos sociais ou hortas comunitárias que fazem a diferença económica e socialmente em comunidades mais frágeis. Mas desengane-se quem acha que estes efeitos de uma horta em casa não se estendem também ao seu prédio ou mesmo ao ceio da sua família! Está convencido? Quer começar a cultivar, mas não sabe exactamente como? Nós podemos ajudar. Ferramentas VERDUGO, há 90 anos a fazer história, na agricultura, construção e jardim. (Noocity Urban Ecology)