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SABIA QUE … o vinagre de maçã ajuda a prevenir a gastrite, que normalmente causa refluxo? Juntamente com mel, o vinagre de maçã é ideal para promover boa digestão e evitar esse desagradável problema. Misture, numa tacho, 1 copo de mel, 3 colheres de sopa de vinagre de maçã e 1 pau de canela; leve a lume baixo, durante 10 minutos, mexendo de vez em quando e está pronto para tomar!

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SABIA QUE o chá de Gengibre pode ajudar a “queimar” gorduras localizadas? Atua, essencialmente, na aceleração do metabolismo e na diminuição da ansiedade e deve ser tomado todos os dias, preferencialmente de manhã, em jejum.

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Segundo a Medicina Oriental, a energia flui no nosso corpo através de canais (meridianos) que ligam os principais órgãos. A doença surge quando esse fluxo energético perde o equilíbrio ou é bloqueado; daí a importância de fazermos um check-up energético que é um exame completamente indolor e rápido. Marque o seu exame, após o qual, a nossa acupunturista poderá saber os pontos mais adequados para tratamento (os chamados “Pontos de Acupuntura”)- informacoes@quintinha.com

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O Abacate contem mais de 20 tipos de vitaminas e mineiras, é rico em antioxidantes, gorduras monoinsaturadas (que ajudam a diminuir os níveis de colesterol no sangue e os riscos de doenças cardíacas), potássio (mais do que a banana) e ácido oleico (ácido graxo essencial que tem os mesmos benefícios do azeite), o que faz dele um alimento super nutritivo e um poderoso anti-inflamatório. Pode ser servido em sobremesas, saladas, recheio de sandes ou sopas.

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Para quem tem problemas de metabolismo lento, torna-se mais difícil e desmotivador, manter a saúde e controlar o peso. Algumas dicas saudáveis para melhorar o metabolismo: - Não entre em dietas rápidas, ditas “milagrosas” - Evite adoçantes e açúcar refinado - Evite carboidratos em dias sedentários - Tire 10 minutos por dia para respirar conscientemente - Pare de comer “comida de mentira”, repleta de aditivos químicos - Consuma gorduras monoinsaturadas (p.ex. abacate) - Beba pelo menos 1,5l água por dia - Durma 8h/dia - Para perder peso e medida na cintura ajude com a Água de Sass (da nutricionista e escritora americana Cynthia Sass): Coloque num jarro 1,5 litros de água (use água mineral); Lave bem 1 limão e 1 pepino, corte-os em fatias bem finas, coloque-os na água e acrescente 12 folhas frescas de hortelã; Corte o gengibre na parte mais fina do ralador até ter a quantidade de 1 colher de chá e coloque na água; Mexa tudo, cubra o jarro, deixe descansar durante a noite e tome a bebida durante o dia; Repita o mesmo procedimento durante 1 semana e sinta os resultados.

Entrevista na Televisão: Quintinha- Workshop Pantas AMC (Aromá...

Gostava de ter na sua Varanda, Terraço ou Jardim, Plantas Aromáticas? Como as cultivar e utilizar na cozinha é o tema do nosso workshop, dia 25 de Março na Loja da Quintinha. INSCREVA-SE- informacoes@quintinha.com

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“Cultivo e Utilização culinária de Plantas AMC (Aromáticas, Medicinais e Condimentares)” será o tema do Workshop a realizar no dia 24 de Março, entre as 15,30 e ás 19,30h (com intervalo para merendar)- para mais informações, p.f. contactar informações@quintinha.com

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SABIA QUE a bebida de Alpista contribui para a manutenção dos níveis de colesterol e açúcar no organismo e tem uma ação diurética e depurativa? A Alpista é um cereal que se destaca por ter um elevado conteúdo em proteínas e fibra, com um baixo conteúdo de açúcar e total ausência de sal; contém vitamina B2, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco e manganês. Acompanhe com os seus flocos matinais e constate os efeitos. Encomenda juntamente com o seu cabaz de Legumes e Frutas- informações@quintinha.com.

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O gengibre é um termogénico natural, ou seja, acelera o nosso metabolismo e consequentemente, se aliado a uma dieta balanceada e atividade física, emagrece. O gengibre queima as toxinas do corpo, fazendo com que as células trabalhem melhor. Como tem ação anti-inflamatória, previne o aparecimento de vários tipos de doenças, aumentando a nossa imunidade Diminuir o colesterol, combater a celulite e melhora a mobilidade gástrica, ajudando a reduzir o inchaço ocasionado pela digestão dos alimentos. O ideal é ser consumido fresco e cru. Como utilizar: - Cortar lascas de gengibre, colocar numa caneca, encher o copo com água e ir bebendo durante o dia; - Colocar lascas de gengibre nos sumos detox e bater juntamente com os outros ingredientes; - Cortar o gengibre em pedaços pequenos e deixar secar em local com sombra durante 7 dias; bater até ficar em pó e utilizar esse pó em bolinhos, panquecas, batidos, frutas; - Ralar e colocar em saladas, no arroz, em caldos ou sopas.

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No prato, tal como na vida, algumas "parcerias" são extraordinariamente benéficas à nossa saúde. Há muito tempo que os agricultores e os jardineiros conhecem a vantagem das “plantas companheiras” (p.ex., o manjericão e o tomate crescem muito melhor juntas do que separadas); agora os cientistas descobriram que o mesmo acontece com a comida e seu efeito sobre o organismo. Isso se chama sinergia alimentar e o benefício é grande, capaz mesmo de prevenir doenças graves. P.ex., experimente e sinta os efeitos: . Tomate+pera abacate-> anticancerígeno . Batata-doce+óleo de coco-> pele saudável . Aveia+manteiga de amendoim-> energia pura (ao pequeno almoço) . Ovos cozidos+banana–> energia suprema . Maçã+chocolate-> coração saudável . Feijão preto+lima/laranja (o ferro que existe no feijão é absorvido com a ajuda da vitamina C)–> saúde dos pulmões . Couve verde+limão/laranja (qualquer tipo de couve desde que seja verde tem ferro que é absorvido com a ajuda da vitamina C)–> músculos resistentes . Amêndoas+iogurte–> ossos fortes

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O objetivo de uma dieta saudável, na idade adulta, é assegurar a manutenção da vitalidade, de um bom sistema imunitário, de cabelo, pele e dentes saudáveis, energia abundante e um peso ideal, minimizando o risco de doenças crónicas. Só o conhecimento individual e o acompanhamento mensal (mínimo 2/3 meses) poderão permitir um correto aconselhamento nutricional. Marque a sua 1ª consulta na loja da Quintinha (4 consultas, em 2/3 meses) e comprometa-se connosco a cumprir objetivos para uma boa saúde e boa forma física- informacoes@quintinha.com