Dusseldorf here we go! O sangue na guelra mexe!

A fotografar para o white guide, com o Carlos Morais da Silva

Chegou hoje no correio!

Em preparações para reabrir amanhã, aqui está a última visita do Raul Lufinha, do blog mesa do chef...

Bom dia! Enquanto não reabrimos (amanhã), vamos pensando em empratamentos...

Aos 6'28'', Thanks, Rebecca Seal!

Aos 6'28'', Thanks, Rebecca Seal!

Férias!!!! Férias!!! Férias!!! O boi-cavalo está encerrado até dia 25 para comermos todos os percebes, navalheiras, conquilhas e ouriços-do-mar que temos andado a adiar...

Em frente à porta do boi-cavalo o pavimento abateu, faz alguns meses. Inúmeras pessoas escorregam (e muitas caem), o que nos levou, por incontáveis vezes, a contactar a junta de freguesia para que resolvesse o problema. O resultado foi, até agora, nulo, e o problema tem, obviamente piorado a cada semana que passa. Alguém conhece um truque para pressionar a Junta de Freguesia de Santa Maria Maior a fazer a sua obrigação, que é cuidar do espaço urbano?

Isto em setembro vai ser só novidades...

Experiências: figos marinados em calda de beterraba...

"Quanto menos dinheiro temos, maior a insegurança e, portanto, menos dispostos estamos a dar as nossas opiniões mais sinceras e mais frontais. Somos obrigados a fazer uma série de contas de cabeça, para averiguarmos se esta ou aquela opinião pode ir ao ponto de prejudicar a nossa vida pessoal e profissional (…) Ora, o calculismo em relação aos interesses, quando levado demasiado longe, desvirtua a própria ideia de actividade intelectual, faz-nos perder o sentido da independência, obriga-nos a fazer fretes e a entrar em esquemas. (...) Julgo que não há grandes dúvidas de que um ambiente cultural também se faz do confronto de ideias e de argumentos contrários, muitas vezes de forma contundente e retumbante(...)As culturas mais dinâmicas e desinibidas assentam nesse esforço do pensamento crítico, de onde por vezes sai pólvora e chumbo. Porque, como diz o Ian McEwan, «a crítica fortalece, o louvor amolece». Como vivemos num país medroso – um país pobre tende a ser um país medroso –, acredito não só que há mais intimidação como as próprias pessoas se deixam intimidar, com medo das portas que se fecham caso não tenham o máximo de cuidado com aquilo que dizem..." João Pedro George, em entrevista ao i.