Polinizadores precisam-se em todo o mundo para termos frutos e sementes que garantam a nossa alimentação. Pela Vossa saúde e das gerações vindouras não apliquem nem deixem aplicar herbicidas, pesticidas, fungicidas e outros que tais. Semeie plantas e deixem que terminem o seu ciclo para que os polinizadores se alimentem e possam proteger os nossos espaços. Com uma Primavera atrasada os polinizadores também têm menos flores para visitar, mas quando o sol aparece aí estão eles numa azáfama que até se ouvem os seus zumbidos. Estes momentos foram registados no Domingo passado ao mesmo tempo que recolhíamos as fotos das flores da nossa Horta. Uma boa razão para nos visitar com crianças num belo dia de sol!

“Colha você mesmo” Ás vezes até o saco combina com os legumes acabados de colher! Acelgas, funcho bolbo, couve rábano, espargos, alface, ervilhas e goivos. Que lindo o saco da Ester!

As Flores na nossa Horta neste início de Primavera, chuvosa e fria. Uns raios de sol foram suficientes para abrirem muitas flores nas últimas semanas. Não resistimos a registar na manhã de hoje todo o colorido que a natureza nos dá. Algumas são mesmo espontâneas e juntamente com as que vamos semeando arraiem imensos insectos. Quase todas são medicinais e comestíveis! Não conseguimos registar a azáfama da recolha de pólen ou néctar, nem tão pouco o aroma que paira no ar!!

Biodiversidade é o que podemos colher numa Horta Biologica como a nossa!

É tempo de espargos na horta!! Plantadas as coroas biologicas e já com 1 ano, em 2016, aguardamos ansiosamente por 2018 para começar a colher! A primeira colheita! Nunca viu os espargos a surgirem do solo? É uma boa altura para nos visitar!!

Colha Você Mesmo” Na nossa cobertura já se podem colher: As nossas ervilhas, couve rábano, aipo e funcho bolbo, rúcula cultivata, alface mineira e ainda espinafre “spinacea oleracea” e muito mais: tomilhos, salvas, chagas, calendulas, urtigas, erva príncipe.

“Colha Você Mesmo “ As nossas Acelgas!

A cesta da Luisa com algumas iguarias da horta. Num dia cinzento, de chuva e vento gelado só uma cesta como esta nos dá energia e alegria: tudo cultivado manualmente, sem qualquer tratamento, em modo de produção biológica com certificação Certiplanet PT-BIO-04!

As aves de capoeira da nossa Horta A raça é a Galinha Pedrês Portuguesa Iniciamos ácerca de 5 anos com um casal desta raça certificado e de criação biológica. A partir daí todas as ninhadas tiveram origem nos ovos chocados pelas nossas galinhas e de mais um galinheiro amigo para cruzamento de sangue. Todos os pintainhos foram criados pela mãe galinha que lhes ensinou tudo o que é necessário para sobreviverem. Uma alimentação variada em cereais, verduras da nossa Horta biológica , insectos e outros bichinhos que encontram ao esgravatar a terra tornam estas aves muito saudáveis, com ovos muitos especiais. Adoram espolinhar-se no solo num banho de terra, para depois se sacudirem todas. Conhecem o som e a cor das vasilhas com sobras de casa e logo que veem pessoas correm ao seu encontro. Se pressentem perigo, comunicam entre si, param e ficam estáticas, até passar. Adoramos ouvir o Galo a cantar e as galinha a caquerejar e ve-las quase a voar quando as soltamos de manhã. Em Março e Abril contamos que algumas galinhas fiquem chocas para podermos ter pintainhos na Primavera A nossa Horta está aberta a todas as pessoas que a queiram visitar com as suas crianças. Elas adoram!

Colha Você mesmo os primeiros junquilhos da estação É também tempo de espigos, broculos, couve flor, galega,toscana, couve nabiça, salsa beterrabas, lombarda e tantas outras iguarias que acabadas de colher nos dão a alimentação mais saudável. Não guarde no frigorífico. Venha á nossa Horta biológica sempre que puder e colha com as suas mãos o alimento directamente da natureza. Conheça quem o cultiva e quais os processos que utiliza. Conheça o seu alimento e dê prioridade á sua saúde. 😊

“Colha Você mesmo” Couve lombarda, acelgas, espinafres, ervilhas de quebrar, alho Francês, coentros, salsa, Beterraba Chioggia entre tantos outros.

Consociação - é uma das práticas da Agricultura Biológica A Ervilha pertencendo á família das leguminosas e a Beterraba á das Quenopodiaceas, criam barreiras naturais que ajudam ao seu desenvolvimento. A urtiga dióica e as capuchinhas atraiem auxiliares que que contribuem para o equilíbrio do ecossistema da horta.