Tirar partido do ambiente e luz que temos em casa... Enquadramento... Várias técnicas para ter profundidade, jogo de luzes ... Foi uma tarde produtiva para quem tem máquina fotográfica ou mesmo telemóvel!... Obrigada Luís ! A todos os alunos o nosso obrigada uma vez mais!...

Workshop de fotografia. Escolher o melhor ângulo tirar proveito da luminosidade que temos...por vezes valoriza é bastante o nosso trabalho! Venha aprender com @lchacal já este sábado, dia 17!

Turma 17 - Modulo II Mais um degraus subidos para alcançar o desejado com Rigor e Profissionalismo! Difícil??? Muito!... mas vale a pena, pois só assim nos diferenciamos!. Parabéns a todos estes futuros cakes Designers certificados! A semana não foi fácil, com várias técnicas aprendidas... mas agora a palavra de ordem é: Treinar... treinar!... Teresa Henriques - iniciação aos bolos de andares, estruturar e nivelar, iniciação como esculpir um bolo( bolo torto). Modelagens de bonecos com rosto simples! Silvia Batista - temperagem dos diferentes tipos de chocolate, recheios para bombons, pintura de moldes para bombonaria. Tivemos o prazer de ter a colega Ana Crachá para vir mostrar uma receita de bombons. Susana Barros- Semi-frios, como elaborar semi-frios com vários interiores, e decorações. Tivemos como convidados os cakes Designers certificados Telma Pedroso e Guilherme Nobre! Que deram um verdadeiro e magnífico contributo!... HSA pela mão da nossa formadora Ines Bernardo. Todas as pastas de açúcar foram fornecidas pela Sodifer!

Abrimos as inscrições para a 18° turma do curso certificado CAKE Design ! Vagas limitadas!... inscreva se já!...

Master Class de escultura em porcelana Fria com Flávia Nóbrega. 5 dias intensos de muita aprendizagem!... Parabéns a todos os alunos pois apesar das dificuldades valeu o esforço!... Parabéns!! O nosso obrigada a formadora Flávia Nóbrega!

Master Class de escultura em porcelana Fria com Flávia Nóbrega. 5 dias intensos de muita aprendizagem!... Parabéns a todos os alunos pois apesar das dificuldades valeu o esforço!... Parabéns!! O nosso obrigada a formadora Flávia Nóbrega!

1º Modulo do curso de Pastelaria Certificado! 3 Dias intensos mas bastante produtivos onde todos os alunos meteram a mão na massa... 1º modulo massas Cake , recheios e massas sem gordura! A esta magnifica equipa os nossos parabéns! Venha o próximo!....

Não precisa de apresentações este magnifico Profissional Alan Dunn...Regressa novamente a esta casa! Inscriçoes limitadíssimas! Somente por e-mail e só serão consideradas reservas depois da nossa confirmação!

Fomos convidados a dar um curso de pastelaria Certificado! É um curso dividido por modulos! Um curso muito especial onde iremos ensinar a verdadeira pastelaria, um curso pratico! Vamos iniciar com massas cake e recheios!

A nossa maior montra é as fotografias do nosso trabalho! Temos por vezes bolos tão bonitos e não conseguimos tirar proveito deles na fotografia! Venha aprender com este excelente fotografo a tirar belíssimas fotografias!

Magnifica Master Class com Kelvin Chua, onde iremos trabalhar com varias técnicas de Royal Icing em projectos novos e inovadores ,Baixo relevo, alto relevo, brush embroidery, Pintura, Run out, Royal Icing piping to create the stained glass effect.....and more...

6° dia #7dayartchallenge Não adianta desejar Feliz Ano Novo, se cometermos os mesmos erros do ano velho... Com esta citação vou revolucionar este jogo e não cometer os mesmos erros... Agradeço desde já quem me nomeou,Gabriel Castillo, Petya Shmarova and Mike Elder .... adoro-vos aprendi imenso com vocês grandes Mestres... Este desafio era para partilhar uma foto do meu trabalho e depois identificar outros artistas...iniciei este desafio a identificar alguns dos meus alunos , mas é injusto identificar somente 7 ...por isso hoje vou emendar e corrigir os meus erros de 2016 e vou deixar aqui a foto de todos eles , e vou identificar sim aqueles que se tem destacado neste ano 2016! Todos vocês estão a ir no Bom caminho mas hoje desafio para dar continuidade: Ana Cata Sol Carreira, Sónia RcMatos, Liliana Matos Maia, Jacinta Tavares, Cèlia Reis, Sonia Marreiros, Neuza Grilo, Alcina Maia, Betinha Amado, Paulo Brás, Silvia Baptista, Silvia Silva, Sara Gomes Policarpo e Nuno Gomes, Paula...

Não adianta desejar Feliz Ano Novo, se cometermos os mesmos erros do ano velho... Que sejamos mais sábios, mais autocríticos e que façamos as coisas por merecer... Pelo menos é o que desejamos para nós os dois !!!! Feliz 2017, com mudanças ,com garra e convicção!...Um Ano de conquistas e muito sucesso!!!!!

Inscrições limitadas!...

A todas as empresas que nos apoiam ( SODIFER S.A..; Eurico Viana, Master Martini; Miguel Portugall, Prodite Zeelandia ; Sr.Abreu, Ferneto ; João Manuel Carapinha) aos nossos formadores ( Teresa Henriques, Luisa Alves, Inês Arinto Santos, Inês Ferreira Bernardo, Vasco Ribeiro Santos, Silvia Baptista, Paulo Brás, Cristiano Louro, Elisabete Caseiro, Alcina Maia, Francisco Henriquesa todos que nos acarinham mas em especial aos nossos ALUNOS desejamos umas Boas Festas, que este ano 2017 seja um ano de grandes alegrias para todos nós! Feliz Natal e Feliz Ano Novo!

Esta há vista o magnifico trabalho realizado pelas alunas sob o formação desta grandíssima profissional! Obrigada Eleonora Pchemyan!

4 dias incríveis com esta magnifica profissional! tantas técnicas adquiridas com simplicidade de quem sabe ensinar!... Obrigada Eleonora Pchemyan!

Master bolachas decoradas com Art_Biscotti

And so ... the work of fantastic three days. Stunning teacher, great school! Wonderful colleagues! @alandunnsugarcraft #academiaprofissionaldecakedesign #sugarflower #cakedecorating #flores #floresdeacucar