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BRAGA, cidade do norte de Portugal
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O chocolate precisa ser compreendido. É sumptuoso, uma tentação e uma promessa do paraíso. É uma arte que se traduz em belas imagens, esculturas e em delicadas embalagens. A beleza dos variadíssimos sabores que se encontram nos bombons, têm benefícios: poder relaxante e energético. Imagina-se a ter/oferecer estas sensações com bombons feitos por si? Quer aprender a fazer bombons Artesanais? A aprendizagem principal consta de: • Por as “mãos na massa”, pois tudo o que é demonstrado vai ser feito também por si • Sair do workshop com vontade de fazer mais Preparação de bombons para rechear - Receitas, ingredientes e utensílios Aprender diversos recheios e a sua durabilidade A escolha do recheio torna-se essencial. Neste workshop vamos aprender a fazer diversos recheios. Decoração dos bombons Iremos demonstrar neste Workshop alguns exemplos de enfeites utilizados nos bombons. Dicas e Truques Existem alguns truques e conselhos que poderão ser úteis na produção dos bombons, como por exemplo a qualidade do chocolate, a forma de o derreter, enfim, aspectos que são importantes e que devem ser tidos em conta para o êxito na produção. E ainda… bombons maciços de coco, praliné e frutas confitadas. A utilização de cores e as famosas gomas quase sem açúcar.! Além da bagagem de conhecimentos partilhados durante as 5 horas, será dada sempre assistência quando algo correr menos bem! Mas o trabalho com chocolate, quando corre mal… come-se e tenta-se outra vez! Inclui todo o material necessário à realização do workshop e no final, o que fizer é seu, ou seja, leva para casa cerca de meio quilo de bombons e gomas. Bombons e Gomas – duração 5 horas. Início – 13.30 horas Local: espaço Doces com Carinho – BRAGA Mais informações só pelo mail: doces.com.carinho@gmail.com
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