Description
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Telefone:916523188 | vanilla.freshfruitcake@gmail.com
Instagram: vanilla.freshfruitcake A VANILLA é uma marca de pastelaria que surge da paixão pela culinária em geral e particularmente pelos doces, aliada à criatividade própria da formação: arquitectura, marketing e química.
O negócio surge como consequência do feedback positivo de amigos e familiares ao provarem a pavlova de frutos vermelhos e a pavlova doce de leite. Apelidada de "fresca", "nada enjoativa", "apelativa", "deliciosa", "com arte", "fica bem em qualquer mesa".
Surge assim o conceito de BOLO FRESCO DE FRUTA (FRESH FRUIT CAKE), materializado em duas variantes: a PAVLOVA e o BOLO RÚSTICO.
PAVLOVA: é um bolo suspiro, crocante por fora e cremoso por dentro.
BOLO RÚSTICO: bolo com a massa aparente, estruturado, com recheio à vista
AMBOS servem de base para um sem fim de combinações de sabores.
O objectivo é apelar aos sentidos, como o paladar, o olfacto e a visão, e provocar uma EXPLOSÃO DE SABORES FRESCOS E TEXTURAS.
O essencial é fazer as pessoas felizes, apresentando variadíssimas combinações, ao gosto de cada um.
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