À mesa da Tinouca

Os petiscos que habitaram as tascas de outrora têm agora lugar especial na mais recente mesa da vila heroica. Os sabores tradicionais dão forma às propostas petisqueirasassinadas pela Tasca da Tinouca, mas também há espaço para reinventar a tradição.Não faltam à mesa os queijos, os enchidos, as moelas e os pica-paus da cultura tasqueira, mas há também que experimentar os cogumelos recheados, os pimentostambém recheados, o berbigão, a amêijoa à bulhão pato, o camarão frito…

Esta é sobretudo uma cozinha empenhada em surpreender os comensais. O que garantidamente não vai haver é uma carta fixa.
É também lugar de convívio e conversas de ocasião, entre uma cerveja ou um bom vinho a copo. E, porque não,servidos ao fim do dia na esplanada que se abre para a rua Filipa de Lencastre. Daí os dois ambientes diferenciados da Tinouca. Ao amplo espaço de bar, onde não falta um balcão corrido, associa-se uma outra sala onde os apontamentos de madeira, a começar pelo teto, evocam a casa dos avós.

A Tasca da Tinouca também desafia o paladar dos que exigem gastronomias mais fartas. O Bife à Portuguesa promete ter saída, tal como o Bacalhau Espiritual. Entreoutros pratos, que até podem ser mais ligeiros, a pensar no almoço em dias de trabalho.

Várias referências vinícolas prometem a melhorcumplicidade com uma mesa que também é doceira. Há que destacar nesta primeira ronda o Pudim Abade de Priscos e alguns doces de Convento…

Surpreende ainda a luz deste lugar, que entra pelas generosas portadas de vidro, e o décor sóbrio mas acolhedor. Um convite para relaxar do quotidiano agitado.
Para descobrir a cozinha da Tinouca… ou simplesmente tomar um café….é só fazer uma visita.
Entre as 16 horas e as duas da manhã, o ponto de encontro pode ser aqui. Encerra à Segunda-Feira.