Pais vegetarianos impõem à sua bebé uma dieta que a deixou sem dentes aos 19 meses

“De início, os pais recusavam a ideia de que os problemas da menina tivessem alguma coisa que ver com a alimentação, mas a realidade acabou por se impor. Ao que parece, a obsessão da mãe com as suas crenças em matéria de dietas estará, pelo menos em parte, ligada à depressão de que sofre.” ⚠️ Atenção às obsessões ou radicalismos sobre alimentação! Atenção às crianças! Atenção à saúde! ⚠️

Nenhuma escola pública tem nutricionistas a trabalhar, lamenta a Ordem

Pois... 😔

Photos from Luciana Cipriano - NUTRICIONISTA's post

Um caso de sucesso que queria abordar... ▫️C. Mulher . 39 anos ▫️Perdeu 8 kg em massa gorda mantendo a massa magra intacta. Perdeu 13 cm de perímetro abdominal. ▫️Peso actual 52 kg ▫️MG 21% ▫️Treina no ginásio Evitava a todo o custo a ingestão de HIDRATOS no seu dia-a-dia, o que lhe causava vários episódios de hipoglicemia. Procurou ajuda porque não estava feliz. O plano prescrito por mim incluiu , como é óbvio para quem já me conhece e entende nutrição, os injustiçados hidratos de carbono, em forma de batata, arroz, massa, fruta, e pasme-se quem achar que é impossível ... bolachas! 😊 Obrigada C. por teres confiado no meu trabalho, na minha honestidade, nos meus 19 anos de experiência clínica, na minha formação académica que tanto me orgulha! Para isso sou NUTRICIONISTA! Para ensinar a comer de tudo, sem radicalismos, sem medo, sem obsessões! Termino o dia cheia de esperança que ainda é possível mudar mentalidades , pelo menos as que procuram ajuda e querem mudar! 🙏🏽

22.07.2019 Dia Mundial do Cérebro

Alimentos e cérebro 🧠

Clínica de Nutrição de Aveiro - Dra. Luciana Cipriano

Chegou! Aquele tempo só para ti e tua família! 🙏🏽 Desejo bom trabalho a quem ainda está ao serviço, e boas férias e descanso, a quem está na minha situação. Até breve amigos! 😘

🍒” E, “como cereja no topo do bolo”, é uma fruta com um relativo baixo valor energético, pelo que cerca de 10 pares têm apenas 66 kcal." 🍒 Ainda me faz muita confusão que haja quem proíba fruta em planos de emagrecimento, porque todas as frutas, principalmente as da época, devem ser privilegiadas, sempre! Agora... 10 pares não são 1/2 Kg de uma vez só, ok? 😅😂 Ler artigo completo em : https://nutrimento.pt/noticias/cereja-uma-simples-fruta-ou-concentrado-de-saude/

O que têm em comum estas duas pacientes que atendi na manhã de ontem? 📌Já estão na menopausa, e atribuíam as culpas de terem engordado à idade, e ao metabolismo lento que não lhes permitia emagrecer; 📌 já tinham feito várias dietas mas sempre com grande restrição, e a alimentação sugerida tinha de ser diferente do resto da família o que as aborrecia; 📌 Sem pão ao pequeno almoço e ao lanche , batata no prato ou fruta ao longo do dia, não se sentiam satisfeitas e desistiam facilmente da dieta, fazendo com que engordassem a seguir, o dobro do que tinham perdido. Os resultados estão à vista! 👌🏼 Sentem-se felizes por conseguirem emagrecer de forma sustentada, com mais energia, com alimentos comuns e tradicionais, a maioria deles da própria terra. O melhor de tudo - sem medicamentos e SEM FOME! Os médicos que recomendaram a consulta de nutrição estão satisfeitos com os resultados alcançados e eu feliz estou por poder ajudar. #lucianaciprianonutricionista #nutrição #nutricionistas #clinicadenutriçãodeaveiro #comerparaserfeliz #emagrecer #emagrecercomsaude #emagrecersemfome

🚨 ÉPOCA DE EXAMES 📖 📚 ... O que comer ? 🤔 "Diz a sabedoria popular que "quem não é para comer não é para trabalhar" e Nuno Borges, da Associação Portuguesa de Nutrição, não podia estar mais de acordo. Muitas vezes, os estudantes mergulham nos exames e esquecem-se de se alimentar REGRAS: 1- Evitar períodos longos de jejum: 🍞 "O aluno deve estar bem alimentado", garante Nuno Borges. O nutricionista acrescenta que "muitas vezes, os estudantes mergulham nos exames e esquecem-se de se alimentar". Níveis mais baixos de açúcar no sangue podem, inclusive, estar relacionados "com pior performance, sobretudo em termos de memória". 2- Fugir dos alimentos processados: ❌ Comer alimentos frescos, sazonais e saudáveis deve ser uma prioridade durante todo o ano, mas em época de exames os alunos devem estar particularmente atentos à alimentação e evitar os produtos processados. "Sabemos que o consumo de fast-food, as comidas com muita gordura, com muito açúcar, os refrigerantes e as coisas com muito sal relacionam-se com pior desempenho a nível cognitivo." 3 - Beber muita água:💧 Além dos livros e dos apontamentos, os estudantes devem ter sempre uma garrafa de água na secretária, sobretudo porque "há uma certa tendência para as pessoas se desleixarem em termos de hidratação e isso também prejudica o desempenho cognitivo". "O aluno deve hidratar-se com água. Não é com sumos, refrigerantes e bebidas alcoólicas", sublinha Nuno Borges. 4 - Tomar um café antes do exame: ☕️ A cafeína tem uma capacidade estimulante do sistema nervoso central e "tem revelado ser eficaz na melhoria de algumas funções do nosso cérebro, como a rapidez e a capacidade de raciocínio". O efeito da cafeína é tanto maior quanto menos habituada a pessoa estiver Por isso, Nuno Borges aconselha os estudantes a tomarem um café "uma hora antes da prova". O nutricionista lembra que "o efeito é tanto maior quanto menos habituada a tomar café a pessoa estiver". - Suplementos alimentares são a solução? "Não há qualquer evidência que suplementos de natureza nutricional tenham efeito positivo na performance cognitiva", assegura Nuno Borges. O especialista destaca, no entanto uma exceção: as pessoas com carências nutricionais específicas. "Se uma pessoa tiver, por exemplo, uma carência de vitamina B12 deve suplementar ou adequar a alimentação aos défices nutricionais." *excerto retirado da notícia: tsf.pt/portugal/sociedade/interior/estudar-comer-e-controlar-a-ansiedade-guia-de-sobrevivencia-aos-exames-10953554.html?fbclid=IwAR3i9d70F8yEpfjbc6iZkXkiPvrkQ7749vnAquqnwZgOI_cbZU3PCA9oTu0

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Quando um azar te leva diretamente ao berço do Renascimento ... Isso só pode ser... muita sorte! 🌟🇮🇹 #firenze #italia #poracaso #comerparaserfeliz🍍 #lavitaebella

Pedro Carvalho Nutrition

Mais uma vez apelo ao bom senso relativamente aos produtos que têm sido lançadas pela indústria alimentar principalmente para o target “Consumidor Fit”. Uma vez partilhei sobre as bolachas “sem açúcar”, agora analisemos com atenção mais um exemplo - o Nestum. (Agradecimento ao colega @Pedro Carvalho)

Bebidas vegetais. “Não recomendo de maneira nenhuma a ingestão deste tipo de alimentos”

Sobre BEBIDAS VEGETAIS industrializadas: 1- Naturais? Como assim?? Olhando para o rótulo percebemos que, no fundo, são bebidas altamente superficiais, de um preparado que poderá ser mais ou menos nutricionalmente equilibrado. São bebidas carregadas de aditivos e artificialmente fortificada - exemplo do cálcio (vejam imagem de um dos rotulos nos comentarios); 2- Os ingredientes constituintes são muito diferentes do leite, a composição nutricional é absolutamente distinta e, por conseguinte, o impacto no organismo também. 3- Bebida de Soja - cuidado! Com a ingestão excessiva desta leguminosa (soja) surge o seu lado negro. “É preocupante quando percebemos que as pessoas fazem um dia alimentar à base de soja. É o leite de soja, o iogurte de soja, a nata de soja, são os rebentos de soja, é a soja a substituir a carne”, explica. “A soja tem isoflavonas, ou seja, efeito estrogénico. O que nós sabemos é que tudo o que mexe com estrogénios — logo à partida e o que é mais consensual — tem uma possível associação com o cancro estrogénio dependente. Por outro lado, atualmente já há evidencia de que o efeito estrogénico pode estar associado a uma DIMINUIÇÃO DA FERTILIDADE, a um perfil inflamatório, que já foi ligado ao RISCO CARDIOVASCULAR.” 4- No entanto, não devemos por de parte a relevância da qualidade da alimentação do animal. “Do ponto de vista nutricional, o leite é uma secreção do animal e, portanto, a qualidade terá muito a ver com aquilo que é sua a alimentação e medicação.” Só que na rotulagem “não há informação sobre contaminantes, sobre antibióticos, anabolizantes ou fertilizantes e pesticidas que possam ter sido utilizados nas pastagens e na ração.” Como deve, então, ser feita a escolha? “Nos estudos mais detalhados que têm sido feitos sobre o leite dos Açores — até sobre a própria composição da gordura —, a conclusão é de que é um leite muito interessante”, explica, acrescentando que deve ser um produto a que “deveríamos dar prioridade”, referindo ainda o menor impacto económico e ambiental associado à compra de produtos nacionais. Os leites biológicos: “por definição”, serão aqueles em que “não houve medicação, fertilizantes e pesticidas no tratamento do animal ou da ração.” - e portanto porque não optar por esta solução. (aconselho leitura da entrevista completa)

A obesidade como catástrofe ambiental dos tempos modernos

"Será que estamos preparados para comer carne apenas uma ou duas vezes por semana, deixar de comer bacalhau, aumentar o número de dias na semana em que só comemos vegetais, pedir água da torneira no restaurante, eliminar totalmente o plástico da nossa alimentação, evitar fruta exótica, comprar preferencialmente alimentos frescos, da época e adotar a regra número um da dieta mediterrânica que é “ser frugal à mesa”, ou seja, comer apenas o necessário e sem excessos? Nestes tempos de 24 Kitchen, de abacate e quinoa em tudo o que é salada, de carne maturada e dietas paleolíticas, de chocolate preto, açaí e bagas de Gogi? Tenho sérias dúvidas que o planeta venha à frente para a maior parte das bocas deste mundo. Infelizmente, para todos nós, não temos um planeta B."