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A FABRIDOCE é uma empresa com mais de 20 anos que se dedica à produção de doçaria conventual, regional e tradicional. A FABRIDOCE – DOCES REGIONAIS, Lda, foi fundada em 1989, em plena cidade de Aveiro, sendo a pastelaria o principal ramo. Tal como muitas pastelarias da região de Aveiro, a FABRIDOCE dedicou-se aos doces tradicionais da região, sendo os Ovos Moles a imagem de marca.
Com o aperfeiçoamento contínuo e aumento da produção, a FABRIDOCE desloca, em 1992, as suas instalações para a Zona Industrial de Cacia, que ainda hoje se situa, e aposta na produção de diversos doces de doçaria conventual portuguesa.
A entrada, no ano 2000, dos produtos FABRIDOCE nas grandes superfícies comerciais levou a empresa a ser uma das pioneiras, na região de Aveiro, a preocupar-se com o Sistema de Segurança Alimentar.
Ultimamente, a laborar com cerca de trinta operadores especializados, a FABRIDOCE tem apostado na introdução de diversos equipamentos, muitos desenhados propositadamente, para melhorar as condições de trabalho e manter a característica tradicional que está associada.
Hoje, a FABRIDOCE rege-se pelo lema “Inovar mantendo a Tradição”.
Estas simples palavras identificam o desenvolvimento do saber fazer tradicional ao longo destes anos.
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O Natal aproxima-se e começam a surgir deliciosas sugestões.A Fabridoce deseja-lhe umas Boas Festas Preparação: Faça um ponto de fio com o açúcar e a água. Retire do lume e junte a farinha de amêndoa, a raspa de limão e as gemas. Leve novamente ao lume e deixe cozer, mexendo sempre, até que a massa se despegue do tacho. Retire e deixe arrefecer. Amasse bem e tenda como se fosse para uma broa. Abra um pouco e recheie com os fios de ovos, o creme de ovos-moles e a gila. Feche com cuidado para a massa não abrir, polvilhe com farinha e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180º/190º, durante 30 a 40 minutos, vigiando a cozedura. Deixe arrefecer, coloque num prato de servir e decore a gosto.
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Já Eça de Queiroz os conhecia… #fabridoce #OvosMolesDeAveiro #EçadeQueiroz
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Este foi mais um momento Fabridoce onde o espírito natalício se instalou num jantar repleto de muita união e alegria. Juntos fizemos a festa! =) 🎅 🎁 🎄
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Está a pensar em algo para animar o seu dia? Que tal esta sobremesa de Trouxas de Ovos Fabridoce? =) #fabridoce #trouxasdeovos #sobremesas #doçariatradicional #doçariaconventual #doces #portugal #aveiro
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Por cá já cheira a S. Martinho. Celebre este dia com Castanhas de Ovos Fabridoce! =) 🍂🍁👌
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Deguste com prazer Ovos Moles de Aveiro Fabridoce =) #Fabridoce #ovosmolesdeaveiro #docesregionais #docestradicionais #visitaveiro
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A Fabridoce, juntamente com os Gelados de Portugal, estiveram presentes no evento Wine in Azores com o melhor da doçaria tradicional e gelados com sabores tipicamente portugueses." #fabridoce #geladosdeportugal #wineinazores #visitaçores #gourmet
Doçaria regional portuguesa serve-se com chá asiático em Macau - Cultura - RTP Notícias
É um orgulho ver os doces regionais da Fabridoce em constante internacionalização. Agora, em Macau, servem-se os Ovos Moles de Aveiro IGP entre outras iguarias da doçaria regional portuguesa, acompanhados de chá asiático! =) #ovosmolesdeaveiro #visitaveiro #macau #docesregionais
Fabridoce Doces Regionais | LinkedIn
O linkedIn da Fabridoce está a ganhar forma! =)
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Aproveite o feriado e prepare a sua sobremesa com Fios de Ovos Fabridoce =) #fabridoce #fiosdeovos #sobremesas #doçariatradicional #doçariaconventual #doçaria
Estamos em Lisboa, na festa do Continente com wokshop dos famosos Ovos Moles de Aveiro. Venha conhecer de perto o fabrico deste doce tão apreciado pelo mundo inteiro. #fabridoce #ovosmolesdeaveiro #lisboa #visitlisboa #festadocontinente #continente #hipermercados
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Lidl leva consumidores de volta à infância! E você? Lembra-se das famosas línguas da sogra? http://imagensdemarca.sapo.pt/atualidade/lidl-leva-consumidores-de-volta-a-infancia/ #fabridoce #vintage #retro #doces #lidl #supermercados
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