Zespół Szkół nr 2 w Szamotułach jest samodzielną placówką  edukacyjną  utworzoną  1  września  2002r. w oparciu o bazę dawnego Zespołu Szkół Rolniczych. Liczy ponad 900 uczniów, zatrudnia blisko 70 nauczycieli.  Początki szkoły szamotulskiej sięgają roku 1877. Wtedy właśnie powstała we Wschowie niemiecka średnia szkoła rolnicza, którą finansował rząd. Jednakże z braku kandydatów szkołę przeniesiono 7 kwietnia 1880 r. do Szamotuł. Przez dwa kolejne lata mieściła się w domu rodziny Sroczyńskich przy dzisiejszej ulicy Poznańskiej, potem w nowo wybudowanym przez miasto budynku przy ulicy Piotra Skargi

Szkoła wychowywała przyszłych rolników i starała się dać im równocześnie wykształcenie ogólne. Początkowo zakładano, że szkoła będzie kształcić synów mało- i średniorolnych chłopów na samodzielnych gospodarzy i częściowo tylko urzędników gospodarczych dla większej własności ziemskiej.Do szkoły napływała jednak przeważnie młodzież mieszczańska i inteligencka,  która  uległa odsiewom w szkołach ogólnokształcących.Pod  względem  organizacji  i  poziomu  nauczania  szkoła w Szamotułach przypominała szkołę realną o sześciu klasach. Trzy pierwsze klasy miały charakter przygotowawczy, dawały wiedzę ogólna i odpowiadały zakresem materiału niższym klasom gimnazjum lub szkoły realnej. W ostatnich trzech klasach, zwanych zawodowymi wykładane były między innymi zagadnienia związane z produkcją roślinną, produkcją zwierzęcą i organizacją gospodarstw.

Duży nacisk położony był   wtych   klasach  również na nauczanie przedmiotów przyrodniczych, stanowiących podstawę wykształcenia rolniczego, jak botanika, zoologia, fizyka, chemia i mineralogia. W klasie programowo najwyższej wykładano także  naukę o gospodarstwie, naukę o przedsiębiorstwie oraz wprowadzono mierzenie pola i rysowanie planów.W roku 1880, czyli w chwili przeniesienia szkoły do Szamotuł, zakład otrzymał uprawnienia do wystawiania świadectwa dojrzałości. Zaborcy usiłowali uczynić z szamotulskiej szkoły ostoję germanizacji. Większość uczniów stanowili Niemcy. Do 1905 r. język polski był przedmiotem    nadobowiązkowym, później usunięto go zupełnie. Na wniosek Rady Ludowej i Żołnierskiej 4 grudnia 1918 r. wprowadzono w szkole wykłady religii w języku polskim i powołano komisję szkolną. Dzięki niej 10 lutego 1919 r. polscy uczniowie zaczęli uczyć się swego języzyka ojczystego w wymiarze 3 – 4 godzin tygodniowo. Ustąpił wtedy ostatni niemiecki dyrektor szkoły dr Bunger, a jego miejsce zajął Antoni Bonin. Dzięki staraniom magistratu 15 września 1919 r. przekształcono szkołę rolniczą na państwowy zakład średni /wyższy/ naukowy dla chłopców. Dnia 1 października 1919 r. szkoła przeszła na własność państwa, a z dniem 21 stycznia 1920 r. otrzymała nazwę „Progimnazjum im. ks. Piotra Skargi”. Ostatni egzamin dojrzałości uczniów szkoły rolniczej odbył się 13 czerwca 1921 r. i w tym dniu przestała istnieć.W roku 1946 w ówczesnym majątku ziemskim Szamotuły – Zamek założono Szkołę Gospodarstwa Wiejskiego. W tym samym czasie w Edwardowie koło Poznania powołano do życia Państwowe Męskie Liceum Gospodarstwa Wiejskiego, które w dwa lata później przeniesiono do Szamotuł. Szkoła przyjmowała kolejno nazwy: Liceum Produkcji Roślinnej i Liceum Hodowlane. Bazę szkolenia praktycznego stanowiło ówczesne gospodarstwo  Szamotuły  –  Zamek  i  Mutowo (z folwarkiem Ludwikowo) o łącznej powierzchni 630 hektarów.