Description
Witamy Państwa w progach naszej restauracji, zapraszamy na pyszne domowe obiady kuchni Śląskiej oraz Polskiej, polecamy także pyszne desery, włoską kawę a i dobre trunki u nas znajdziecie. Organizujemy przyjęcia rodzinne i firmowe, wesela, rocznice, chrzty, komunie, także catering i imprezy plenerowe.
Restauracja może być w całości zarezerwowana na zorganizowane przyjęcia. W przypadku wątpliwości prosimy o kontakt.
Polecamy Kawę na wynos: espresso, cappuccino a może latte machiato? Zjedz do nas po Twoją ulubioną kawę
Tell your friends
RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.comTimeline Photos
Zapraszamy na tradycyjny Galert Śląski, Żur żeniaty, Roladę z kluskami i modrą kapustą a na deser Kope pszczyńską.
Timeline Photos
Czosnek Zastosowanie czosnku jest szerokie, jest to ważny składnik większości kuchni. Już odrobina tej przyprawy podnosi smak potraw z mięsa, ryb i warzyw pozostając przy tym niedostrzeżoną. Czosnek pojawia się często w zupach,w dressingach, pate, salami oraz wędzonych pikantnych kiełbaskach. Czosnek zawierają również potrawy z dziczyzny. Udźce jagnięce oraz pieczenie wołowe ogromnie zyskują na smaku poprzez nakłucie skórki przed pieczeniem paroma plasterkami czosnku. Aby otrzymać delikatny aromat czosnku, należy potrzeć ząbkiem czosnku salaterkę lub naczynie w którym pieczemy potrawę. Starty ząbek czosnku może być wykorzystany do poprawy smaku octu lub dressingach do sałatek.
Timeline Photos
Wiemy doskonale jak profesjonalnie zorganizować Twoje przyjęcie. Zapewniając maksimum satysfakcji przy konkurencyjnej cenie. Podzielimy się naszą wiedzą i doświadczeniem tak aby Państwa przyjęcie było jak najbardziej udane.
Timeline Photos
Nasza restauracja posiada duże doświadczenie w zakresie organizacji imprez okolicznościowych wszelkiego typu. Do każdego przyjęcia podchodzimy indywidualnie by jak najlepiej spełnić oczekiwania gości.
Timeline Photos
Zapraszamy na pyszne domowe obiady kuchni Śląskiej oraz Polskiej,polecamy także pyszne desery i włoską kawę.
Timeline Photos
Nasza restauracja to wyjątkowe miejsce, gdzie tradycja spotyka się z klasyką w najlepszym wydaniu. Przyrządzamy pyszne dania, które zachwycają naszych klientów swoim niepowtarzalnym smakiem i aromatem.
Timeline Photos
Cebula jest podstawowym dodatkiem smakowym w kuchni. Jest stosowana jako warzywo lub jako przyprawa delikatnie nadająca smak innym potrawom. Często dodawana jest do mięsa (zwłaszcza mielonego), do potraw takich jak shepherds pie czy klopsów, które bez cebuli byłyby mdłe. Cebula jest również dodawana do zup, marynat i potraw warzywnych, sosów, zapiekanek i fasoli oraz potraw z soczewicy. Jest często stosowana jako składnik marynat, a nabijana goździkami jest głównym składnikiem aromatyzującym buliony i pieczenie.
Timeline Photos
Zastosowanie kulinarne pietruszki Pietruszka przynosi korzyść większości potrawom - jest doskonałym dodatkiem do gulaszu, sosów, past serowych, potraw z ryżu, warzyw, omletów oraz dań rybnych. Świeża lub suszona pietruszka może być stosowana jako dodatek do omletów, jajecznicy, tłuczonych ziemniaków, zup, makaronów i dań warzywnych, a także sosów do potraw z ryb, drobiu, cielęciny i wieprzowiny. Pietruszka jest również dodawana wraz z czosnkiem i masłem do pieczywa czosnkowego, może także w prosty sposób ozdobić soczysty stek z grilla.
Timeline Photos
Zastosowanie kulinarne ziela angielskiego Jest szczególnie popularną przyprawą w kuchni europejskiej, ważnym składnikiem wielu marynat, pikli i korzennych mieszanek przyprawowych, zup i sosów. Wiele pasztetów, klopsów, wędzonych i konserwowych mięs zawiera ziele angielskie. Jagody ziela dodaje się do skandynawskiego marynowanego śledzia, do kiszonej kapusty, ogórków, dań z dziczyzny i angielskiej wołowiny z przyprawami. Ziele angielskie może być stosowane jako substytut, cynamonu, goździków lub gałki muszkatołowej.
Timeline Photos
Liść laurowy Całe liście często wykorzystuje się do gotowania, a te kruszone lub mielone stosuje się w celu wzmocnienia smaku potrawy. Jeśli będziemy przechowywać całe liście w hermetycznych pojemnikach, z dala od światła, zachowają swój smak nawet do dwóch lat. Liście laurowe są powszechnie stosowane na całym świecie. Najczęściej spotkać je możemy w zupach, sosach, gulaszach, courts-bouillon oraz daube – czyli w prowansalskim gulaszu. Jest to doskonała przyprawa do ryb, mięsa i drobiu. Liść laurowy często wchodzi w skład zalewy octowej.
Restauracja Zacisze Anna Ryguła
Nasza restauracja przyciąga niepowtarzalnym klimatem i doskonałym jedzeniem, a jej atutem są potrawy przyrządzane od podstaw w oparciu o naturalne i świeże produkty. Zapraszamy do nas codziennie na smaczne i pożywne posiłki! Dokładamy wszelkich starań, aby rozpieszczać Państwa podniebienia. http://www.restauracjazacisze.eu/
Timeline Photos
Koper, jak większość roślin, wykorzystuje się do marynowania. W tej postaci obecny jest w Północnej Ameryce, a także w Europie, gdzie jako składnik kapusty kiszonej, ogórków kiszonych, pikli i różnego rodzaju octów znany jest od wieków. Świeże posiekane liście kopru często wykorzystuje się jako dodatek do pstrąga i łososia, krewetek, jajek, zielonej fasoli, kalafiora, buraków, zup oraz serka wiejskiego i ziemniaków, w szczególności pasuje do ziemniaków młodych.
Quiz
