De Jufferen Lunsingh
Description
Een landhuis, hotel en restaurant midden in de bossen van Drenthe, waar u kunt genieten van de rust en de prachtige omgeving. Comfortabele, sfeervolle kamers met een prachtig uitzicht waar u wakker wordt met vogelgeluiden en rust.
In onze keuken worden zoveel mogelijk eigen producten en ingrediënten uit de streek gebruikt. De menukaart wordt regelmatig aangepast aan het seizoen en daarnaast stellen onze koks dagelijks een Jufferenmenu samen van producten die vanuit de omgeving worden aangeboden of die afkomstig zijn uit onze eigen tuin.
Ook voor vergaderingen, lezingen en cursussen hebben wij ruimtes beschikbaar en beschikken wij over voldoende faciliteiten
Tell your friends
CONTACT
RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.comPhotos from De Jufferen Lunsingh's post
De 'Coppa di Westervelde' is gedroogd en wordt inmiddels in diverse gerechten (zoals bijvoorbeeld de lunchsalade en de proeverij van hammen en worsten) gebruikt.
1000! We zijn trots op alle liefhebbers van het goede leven die via Facebook op de hoogte blijven van het reilen en zeilen bij de Jufferen. Of het nu de eerste of de duizendste is, maar de 1000ste is toch een mijlpaal waar we even stil bij blijven staan. Daarom sturen we de prachtige Groente Bijbel op naar onze 1000ste liker: Jackie Koster. Stuur ons een berichtje met uw adres en de Groentebijbel komt uw kant op.
Timeline Photos
Zelf gevangen en gerookte makreel.
Timeline Photos
Per 1 september zoeken wij een nieuwe collega! EEN ZELFSTANDIG WERKEND KOK Functie eisen: - Zelfstandig (dagen alleen kunnen draaien in de keuken) - Creatief/innovatief - Communicatief vaardig; kunnen aansturen van keukenmedewerkers en overleg voeren met bediening - Flexibel inzetbaar - Niet bang om met gasten om te gaan en ook buiten de keuken te treden Wij bieden: - Een unieke manier van werken met eigen groenten en vlees - Creatieve vrijheid (in de gedachtegang van De Jufferen Lunsingh) - Sociaal prettige werkomgeving Zie jij jezelf elke dag de uitdaging aangaan om met de groente, vlees en vis wat er die dag binnenkomt een lunch en diner te maken en wil je er alles aan doen om voor gasten en personeel een prettige omgeving te creëren, dan zien we graag jouw sollicitatie binnenkomen. Je kunt voor je sollicitatie een email sturen naar: de.jufferen.lunsingh@wxs.nl, t.a.v Jelle Huitema.
Photos from De Jufferen Lunsingh's post
Een kleine selectie van onze menukaart: De proeverij van hammen en worsten en de crème brûlée van sinaasappel met ijs van witte chocolade.
Timeline Photos
Inmiddels hangt de 'Coppa di Westervelde' te drogen in ons hammenhok. Over ongeveer 3 maanden zullen we (als alles goed is gegaan) het vlees in onze gerechten kunnen verwerken.
Photos from De Jufferen Lunsingh's post
Het zout is van de varkensnekken afgespoeld en nu hangt het vlees onder lage temperatuur te rijpen in de koeling.
Timeline Photos
Vrijdag 6 t/m vrijdag 13 mei een unieke aanbieding! Bij iedere gang een glas Salentein Wijn (ongeacht het aantal gangen) voor slechts €10,- voor alle glazen samen! Het Salenteinarrangement met alleen maar wijnen van Bodegas Salentein.
Photos from De Jufferen Lunsingh's post
Er wordt nieuwe 'Coppa di Westervelde' gemaakt! Dat proces gaan we voor u volgen op deze pagina. Gisteren zijn de varkensnekken gepekeld. Het zout krijgt enkele dagen de tijd om 'in het vlees te trekken'.
Timeline Photos
Nog maar 2 maanden beschikbaar...
Timeline Photos
Voor de liefhebbers van Salenteinwijn! Het arrangement is alleen te boeken van vrijdag 6 t/m vrijdag 13 mei.
Photos from De Jufferen Lunsingh's post
Er zijn weer mooie voorjaarstafereeltjes rond ons pand te zien!
PICTURES BY OTHER USERS ON INSTAGRAM
Celebrating #love and #life #twoweeksold #almost35 ❤️
Nog even chillen bij en knapperend haardvuur.
In Drenthe moet je natuurlijk wel even de #hunebedden bekijken
Oma vandaag 96 jaar geworden!
❤️second mummy. Happy birthday.
Fijn toeren en dan bedenken om te gaan lunchen bij de Jufferen Lunsingh. Heerlijk en fijne mensen #lazysunday #toeren #cabrio #lunchinhetzonnetje
Blijft mooi, voor en na. Lijstwerk buiten gevel jufferen Lunsingh. #restauratie #gevel bijna af gerond voor de schilders #sikkens #norg
Afgelopen week hard gewerkt met elkaar, herstel van een gevel die nodig is. Je komt vaak tegen scheuren die dicht gekit zijn in het verleden. Gevolg #schade tot aan het metselwerk! #erfgoed #restauratie #inboeten #antialg #dejufferenlunsingh #monument #thx #collegas #goodmorning #architecture #ornamenten #artnouveau #style #architect #westervelde #drenthe
Heerlijk geslapen en copieus ontbijt bij De Jufferen Lunsingh (tip van @roos.ouwehand ) #drenthe #holland
De Jufferen Lunsingh. Waar je de kok in de moestuin kruiden ziet plukken als je aan komt lopen en waar ze vervolgens de meest prachtige gerechten serveren!
Night out #withthehusband #minivakantie #ineigenland #jufferenlunsingh
Quiz
