Laat u verwennen met een heerlijk uitgebreid drie-, vier- of vijf gangen keuze menu voor een aantrekkelijke prijs

Mijn vader bakt samen met mijn moeder nog steeds de lekkerste oliebollen, appelflappen, appelbollen en ananasbollen. En dat beaamt menig familielid, vriend of kennis die hier straks van gaat proeven. Met zoveel liefde gemaakt staat hij op nummer één in de oliebollencontest. Vakmanschap is meesterschap.

Tijdens de Kerstdagen serveren we een heerlijk keuze menu met mooie ingrediënten. Met een mooi glas wijn erbij is de avond compleet. Reserveren kan via 0527688736

Namens het gehele team willen wij u als gast bedanken dat het een fantastisch 2017 geworden is. Daarom zullen wij in 2018 ook weer voor U klaar staan.

Zoete aardappelsoep Tikka Masala met gebrande zalmfilet en coquille. Deze heerlijke Oosters getinte soep kan ook met vlees gemaakt worden en past mooi in een kerstmenu.

Ook op de nieuwe menukaart het gerecht van gevogelte. Terrine van gebakken parelhoenfilet met gemarineerde kippendijtjes, gewelde abrikozen, pistachenoten, witlofcrème met witlofsalade.

Op onze nieuwe menukaart uiteraard ook een een nieuw voorgerecht van vis. Tong en Europese kreeft Tompouce van gebakken tongfilet, kreeftensalade en krokant filodeeg met suikersla, radijs,frisse mayonaise van aardpeer, gepekelde sjalotjes en kreeftenkaramel

Bij een nieuwe menukaart hebben we ook het volgende nieuwe dessert toegevoegd. Snicker Surprise Gouden Snicker gevuld met gezouten karamelmousse, karamelroomijs, Pedro Ximinez schuim,krokante zoute pinda’s, citruscompote en citrusgel

Bij deze feestelijke dagen hebben we weer een heerlijke nieuwe menu- en dessertkaart gemaakt. Ook zijn de wijnen per glas weer vernieuwd. Kom lekker proeven van een drie-, vier-, of vijf gangenmenu. Uiteraard is een proeverijmenu van de kaart ook mogelijk. Vanaf volgende week vrijdag 22 december serveren wij ook ons Kerstmenu. Eerste kerstdag zijn wij gesloten. Op Tweede Kerstdag serveren wij een heerlijke kerstlunch en diner.

Met deze gure dagen is het maken van een soepje altijd weer een feestje. Tomaten-Paprikasoep met Aiolicréme, spies met gebakken buikspek en geroosterd brood met huisgemaakte tapenade van gedroogde tomaatjes. Eet smakelijk.

Onze nieuwe kookvideo is een ‘Amelands Dessert’. Het is een wentelteefje van het lekkerste suikerbrood van bakker Rijpstra de karamel saus van Nobeltje gemaakt, gebakken ananas, vanille-ijs en pina coladaroom. Vanuit Parc Koudenburg kon ik deze drie filmpjes realiseren.

Onze nieuwe kookvideo vanaf het mooie Ameland. Deze keer staat er eend op het menu. Er mag nog steeds gedeeld worden om kans te maken op het culinaire pakket. Met dank aan Parc Koudenburg Koaikershuus Ameland, Meindert Kramer en zwager Frans die meegeholpen hebben aan deze video