Cervisia Travel
Description
Wij vinden dat bier een eervollere plek in onze samenleving hoort in te nemen. Daarom willen wij u mee op reis nemen naar bestemmingen met een biercultuur. Wij vinden dat bier een eervollere plek in onze samenleving hoort in te nemen.
De allereerste vermelding in bronnen over het bierbrouwen in kloosters vinden wij in een plan van de abdij Sankt Gallen uit 820 AD. Het brouwen in kloosters breidde zich snel over heel Europa uit, zodat tegen het einde der middeleeuwen iedere abdij over een eigen brouwerij beschikte. Door de Franse revolutie werden de kloosters afgeschaft, maar de toen wijnmakende trappisten vluchtten naar België. Daar richtten zij zich op de lokale drank: de geboorte van het trappistenbier. Achel, Chimay, Engelszell, La Trappe, Orval, Rochefort, Spencer, Westmalle, Westvleteren en Zundert kennen een zeer rijke geschiedenis samen met andere historische (abdij)bieren. Maar wij Nederlanders drinken voornamelijk pils en zien bier niet als culinair.
Wij van Cervisia Travel brengen het bier in volle glorie terug door u alles te laten zien en proeven van het heden en verleden van bier, maar ook alles wat daarmee te maken heeft. Zo’n lekker biertje hoort bij een goed gerecht, een blokje abdijkaas of een stukje worst. Daar kunnen wij van genieten.
Daarom willen wij u mee op reis nemen naar bestemmingen met een rijke biercultuur, zodat u het samen met uw vrienden zelf kunt proeven.
Tell your friends
CONTACT
Quiz
