Betuwevlees
Description
Bij ons op de boerderij worden op een dierverantwoorde wijze Blonde d'Aquitaine stieren gefokt. Een aantal keer per jaar verkopen wij vleespakketten. Op onze boerderij in Meteren (Gld) fokken wij op dierverantwoorde wijze Blonde d'Aquitaine speciaal voor het allerlekkerste vlees. Een aantal maal per jaar verkopen wij vleespakketten van 20kg.
Rechtstreeks van Boer naar Consument. Weet wat je eet, (h)eerlijk rundvlees.
Meer info? Kijk op onze website, www.betuwevlees.nl
Tell your friends
CONTACT
RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.comTimeline Photos
Ik heb graag een beetje controle en planning, maar deze kerst ...
Timeline Photos
Vandaag zijn wij de gehele dag geopend voor de laatste kerstinkopen.
Koppel Boerderijwinkel - Baksels van Bientje
Huisgemaakte erwtensoep ...
Timeline Photos
In het blaadje van Plus supermarkt zag ik dit lekkere recept met 2sterren beter leven biefstuk. Trots want ook wij leveren onze Blonde d'Aquitaine 2-sterren stieren o.a. aan Plus Supermarkt. Dus voor een (h)eerlijk stukje rundvlees naar de Plus. (Of in ons boerderijwinkeltje natuurlijk)
Timeline Photos
Genieten van een (h)eerlijk stukje vlees met kerst? Onze vriezer is weer bijgevuld. Onze openingstijden zijn: Woensdag 9 - 12 uur Vrijdag 14 - 20 uur Zaterdag 9 - 13 uur
Timeline Photos
Morgen is ons boerderijwinkeltje gesloten. We staan namelijk op de kerstmarkt bij Hol Plant & Kado in Meteren. We nemen onze bakmixen (2voor€ 5,-) mee en we bakken weer overheerlijke broodjes hamburger. Ook een kleine selectie van gevacumeerd en diepgevroren vlees zullen we meenemen. Je bent van harte welkom!!!
Timeline Photos
Weet je eigenlijk waarom ‘Woensdag, gehaktdag’ heet? Vroeger startte de slager zijn werkweek (maandag) altijd met het slachten van dieren. Op dinsdag werden vervolgens de karkassen uitgebeend en opgedeeld in de verschillende soorten vlees. Bij dat snijwerk bleef er altijd wat restvlees over en minder courante delen. Dat ging dan op woensdag de gehaktmolen in en werd verkocht als gehakt. De term ‘Woensdag, gehaktdag’ stamt uit 1949. Het Nederlandse slagersvak had namelijk een prijsvraag uitgeschreven voor een slogan. Het laat zich raden; de winnaar bedacht de korte, pakkende zin ‘Woensdag, gehaktdag’. Hij won daarmee maar liefst 25 gulden. In de jaren ’60 werd de slogan opgepikt door de reclamewereld, en daarom is ‘Woensdag, gehaktdag’ ook vandaag de dag nog een begrip. Bron: http://www.vionfood.nl/nl/good-farming-starnieuws/weet-u-eigenlijk-waarom-woensdag-gehaktdag-heet/
Timeline Photos
Afgelopen zaterdagmorgen is het eerste kalfje van dit (kalf)seizoen geboren. Het werd al verwacht. Moederkoe stond al een weekje in het achterhuis, zodat we 's nachts gemakkelijk een blik om de hoek kunnen werpen of er een helpend handje nodig is. Dat was niet het geval en bij wakker worden zaterdagmorgen lag er een kalf. Of het een kuisje (meisje) of stiertje is, dat weten we nog niet.
Timeline Photos
98% van onze veestapel is van het ras Blonde d'Aquitaine. Echter vorige week zijn er weer enkele nieuwe stiertjes gekomen. Dit keer Parthenais. Het vlees van Parthenais rund staat even als het vlees van de Blonde bekend om zijn malsheid. Bovendien bevat het vlees weinig vet en is het goed voor de cholesterol.
Timeline Photos
Wat zit waar? Ik moet zelf ook altijd even goed nadenken hoor. En dan heb je soms ook nog verschillende benamingen voor hetzelfde vlees. Wil je in ieder geval van alles wat in huis hebben? 6 en 7 december zijn de volgende data voor het afhalen van een vers vlees pakket van 10 of 20 kg. Hiervoor kan je je vantevoren inschrijven via info@betuwevlees.nl
Timeline Photos
Mmm... Er staat hier weer wat te sudderen.
Timeline Photos
Baksels van Bientje en Betuwevlees worden samen Koppel Boerderijwinkel! Hetzelfde lekkere assortiment met cakemixen, streekproducten, bakproducten en natuurlijk het heerlijke rundvlees!
Quiz
