Photos from Restaurant P's post

Olijfkomkommer bij Restaurant P... sinds kort gebruikt Restaurant P olijfkomkommer in de salades. Voor meer informatie over deze bijzondere plant, lees onze nieuwsbrief: http://restaurant-p.nl/de-olijfkomkommer/

Photos from Restaurant P's post

De laatste cadeautjes uit de hof van P... Nu de dagen beginnen te korten geeft de hof van P nog dagelijks zijn beste bloemen om onze gerechten op te leuken. Iedere morgen voordat de zon op de bloemen komt plukken de P’s de versiering voor de gerechten. Een nieuweling in ons assortiment is de bloem van de ananassalie, heerlijk zoet van smaak en daarom goed te gebruiken op de nagerechten. Lees welke bloemen je hier ziet en waar ze voor worden gebruikt in onze nieuwsbrief: http://restaurant-p.nl/de-laatste-cadeautjes-uit-de-hof-van-p/

Timeline Photos

Goud voor Restaurant P! Restaurant P neemt dit jaar-in beperkte mate- weer deel aan de AH-restaurantactie. In Limburg doen 69 restaurants mee en elke restaurateur wordt ‘beloond of gestraft’ met een cijfer dat onze gasten geven voor: het eten, de service en het decor. We zijn dit jaar gestart op een heel mooie 2e plaats! Maar....vanaf vandaag kunnen we met gepaste trots melden dat we dankzij jullie waardering op plaats 1 staan met een 8,8 gemiddeld! We doen vanzelfsprekend ons uiterste best deze plek te behouden door jullie te verwennen met een heerlijk driegangen verrassingsmenu. Reserveren voor de AH restaurantactie: ahrestaurantactie.nl

Timeline Photos

Restaurant P heeft vakantie... Ook pensionado's en passionado's verdienen op zijn tijd vakantie. Restaurant P is dan ook komende week van 2 t/m 4 September gesloten. Vanaf 9 September ben je weer van harte welkom! Voor reserveringen: http://restaurant-p.nl/reserveren/

Timeline Photos

Maak kennis met de P's in de keuken en de bediening van P... zie hier de Pensionado's van P in het zonnetje, en terecht: zij zorgen ervoor dat de zaken in de keuken en ' de zaal ' wekelijks smakelijk en gastvrij verlopen... Voor meer informatie: http://restaurant-p.nl/

Photos from Restaurant P's post

De zaalaankleding van Restaurant P... In Restaurant P is het zo geregeld dat buiten het koken en bedienen een P nog bijkomende, niet zichtbare, taken heeft, zoals inkoop, financiën etc. Eén van de wel zichtbare bijkomende taken is de zaalaankleding. Deze taak berust bij Marie-José. Zij heeft een héel grote tuin, waarin de meeste bloemen die in P terechtkomen, geplukt worden. Op de foto een voorbeeld hiervan: het boeket van deze week. Op de andere foto “Hunter” de bewaker van de bloementuin.

Restaurant P's cover photo

De groente-sushi is terug...! Dit mooie warme voorgerecht staat vanaf deze week weer op de kaart van Restaurant P: gefrituurde groent-sushi met groene asperge. Ook zeer geschikt voor onze vegetarische gasten! Voor de volledige menukaart ga naar: http://restaurant-p.nl/menu-restaurant-p/ Voor reserveringen: http://restaurant-p.nl/reserveren/

Restaurant P doet weer mee...! We doen ook in 2016 mee met de AH-restaurantactie ( start 4 juli 2016).Via de AH-restaurantactie 2015 mochten we gasten vanuit de brede omgeving in Restaurant P verwelkomen! 1600 gasten ontvingen in Restaurant P een tweede menu gratis. Nogmaals onze dank aan deze gasten die ons op de beoordelingssite van IENS gewaardeerd hebben met de beoordeling 8,7. Dit jaar stellen wij weer, een beperkt aantal, plaatsen per week beschikbaar voor deze actie. Voor reserveringen: http://restaurant-p.nl/reserveren/

Photos from Restaurant P's post

Sfeer in de Hof van P... De Hof van P is niet alleen productief maar ook een oase van rust...

Photos from Restaurant P's post

Ook in 2016 is de Hof van P in volle productie... Eindelijk is het weer zover, alle zaailingen zijn verspeend en geplant. De vaste planten zijn nu op hun best én …we kunnen onze onbespoten producten oogsten voor gebruik in P. De Korenbloem geeft kleur aan de gerechten, Oost-Indische kers een frisse radijsjessmaak, terwijl rozemarijn onze mediterrane smaak in de sausen versterkt. Insecten doen zich tegoed aan de nectar van het komkommerkruid (Borage). Rabarber voor de door Ardy “gestookte” Rabarcello als basis voor ons huisaperitief. Zie hier een eerste sfeerimpressie...

Timeline Photos

Op dinsdag 7 juni jl stond Restaurant P in het zoeklicht... De leerlingen van de opleidingsmodule “polder en zee” van de Avondschool Hasselt onder de bezielende leiding van Moke ( Belgische TV-kok) kwamen afgelopen dinsdag naar Restaurant P. Een bedankje aan Moke die ons door de module geleid heeft. De gerechten voor deze avond waren door Ardy en John al in de m.e.p. (mise en place) klaargemaakt. De opmaak en het uitserveren werd door de leerlingen zelf gedaan. Met hulp van Sander (vaste werkstudent bij Restaurant P), die alle zaken in de zaal en keuken regelde, is alles in goede banen geleid. Het menu voor deze speciale avond was: • Amuse • Salade niçoise • Gebrande garnalen • Meloengazpacho • Poussin op twee manieren bereid • Dessert royal • En natuurlijk... koffie met de bekende cake en digestiefjes!