Voor de echte vleeseters hebben we een heerlijk LIVAR rack op de kaart staan. LIVAR staat voor LImburgs VARken. Smaak als beloning voor goede zorg Sinds het Livarvarken in 1999 door vijf Limburgse varkensboeren is bedacht heeft het varken altijd in het teken gestaan van een onderscheidende smaak en vleeskwaliteit en een vorm van dierhouderij die rekening houdt met het natuurlijke gedrag en leefomgeving van het varken dat zich uit in maximaal dierenwelzijn. De combinatie van granen, bijzondere rassen en het scharrelen in een weelde van ruimte maakt Livarvlees tot een uniek product. De varkens van Livar doen zeer zeker niet onder voor de beste scharrelvarkens uit Spanje of Italie. Livarvlees is ambachtelijk, eerlijk en lekker!

Als je moeilijk van de kaart kunt kiezen neem je toch van alles wat? Gisteravond hebben weer veel gasten van onze shared dining plateau's genoten😋

Een prachtig nieuw programma van stichting historisch slot oostende! ❤️

2 Stoere ridders op visite in het Slot!

En natuurlijk staan we erbij!

Onze spareribs al geprobeerd? Ze zijn zoooooo lekker! Specialiteit van Sous Chef Wil Oudshoorn. Nu buitenom de kaart een grote portie met frites voor maar € 15,50

Vanaf vandaag hebben we een heerlijke, we kunnen wel zeggen SUPERLEKKERE appeltaart. Deze wordt exclusief voor ons gemaakt door Virine Brinkman, wat garant staat voor kwaliteit😋 Om dit te vieren hebben we een speciale aanbieding: Koffie of thee met verse appeltaart voor slechts € 5,00! Komen jullie snel proeven? O ja: de taart is gemaakt met meel van de Molen van Hoedekenskerke en niet met bloem (het vliesje wordt er niet uitgezeefd), de appels komen van Hoogstrate uit Kloetinge en er zitten geen toevoegingen in zoals E nummers etc. Puur genieten dus......

VACATURE ( delen wordt op prijs gesteld) Voor de schoonmaak van ons restaurant en hotel zoeken wij voor zsm nog een parttime medewerk(st)er. De werktijden zijn dagelijks van ca 07:00 uur tot 10:00 uur of van 07:00-12:00 uur ( bij schoonmaak hotelkamers) We zoeken: -Iemand die het heerlijk vindt om schoon te maken en het werk ook ziet. -Iemand die bereid is af en toe extra klussen te doen, liefst enigszins flexibel in uren. -Iemand die ook bereid is in de weekenden te werken -Iemand die betrouwbaar is -Iemand die van aanpakken weet Reacties per mail zsm naar ingrid@slotoostende.nl

As maandag 17 juli is t weer zover: Craftbeer & Foodpairing in het Slot. Dit keer bier gecombineerd met de Aziatische keuken. Brouwer Jens van Stee en Chefkok Jorran Musters hebben 4 bieren gekozen met daarbij 4 passende Aziatische hapjes. Het begint om 20:00 uur en je kunt deelnemen voor slechts € 9,50 pp. Geef je nu snel op, er zijn nog een beperkt aantal plaatsen. https://www.slotoostende.nl/restaurant/craft-beer-food-pairing/

VACATURE: ( Delen is erg fijn) We zoeken nog voor zo snel mogelijk: -een leuke, enthousiaste, creatieve ZELFSTANDIG WERKEND KOK (of lerend hiervoor! ) Heb jij passie voor koken of ben je hier misschien voor aan het leren en wil je graag in een leuk team in een leuke, drukke nieuwe horecazaak werken met bierbrouwerij, restaurant, zalen, shop en hotel? Stuur dan snel je sollicitatie met CV en dan zien we elkaar binnenkort. Je kunt je sollicitatiebrief met CV sturen naar jorran@slotoostende.nl Wij bieden een goed salaris, een leuk team, een uitdagende drukke baan, een mooie werkomgeving en mogelijkheden om verder te groeien.