We zijn na de grote verhuizing weer begonnen met het verzenden van de bestellingen! 💪💪. Dat voelt zo goed!! We hebben nog niet alle vriezers operationeel, dus niet alle voorraad hebben we hier liggen. Dat kunt u ook in de webwinkel zien. Maar ook dat komt volgende week goed!

Nog volop aan het verhuizen. Grote vrachtwagen met de vriescellen en nog véél grotere kraan. En daarna n blik over het hele fraaie Noord-Hollandse landschap vanaf t dak.. ff een geniet momentje!

Zo, bekaf na een lange verhuisdag. Bizar hoe klein de stapel wanden is als de beste grote vriescellen gedemonteerd zijn. En de giga vrachtwagen die alles kwam ophalen paste niet op de oprit. Morgen begint het opbouwen van de cellen; een veel grotere klus dan t afbreken.

Volop aan het verhuizen! Kratjes uit de vriescellen op pallets, wikkelen en klaarzetten voor het vries transport naar Noord - Holland. We zijn er maar druk mee!

We zijn druk bezig met de voorbereidingen op onze verhuizing. Onze medewerker die helaas niet meegaat hebben we daarom maar ingepakt en op n pallet gezet. Volgende week pakken we m weer uit. 🤣 We zullen Yvo missen! ‘N kei van een collega!

Nog maar 25 uurtjes, dan gaat de laatste bestelling de deur uit en gaat de grote verhuizing beginnen!

We zijn aan het aftellen voor de verhuizing... Deze week leveren we nog, en komende dinsdag en woensdag. Dan gaan we de vriescellen afbreken en weer opbouwen in De Goorn. Vanaf 20 februari leveren we dan weer als vanouds! Bestel dus tijdig!

Leuk filmpje!

Het nieuwe recept van Joke Boon staat nu online. Overheerlijke biefstukspiesjes met romige paprikasaus. https://www.okvlees.nl/recepten/jokes-recepten/354-biefstukspiesjes-biologisch

Vanochtend vroeg zijn mijn eigen lammetjes op hun laatste transport gegaan, naar de zelfslachtende slager Ter Weele in Oene. 'T blijft toch altijd een dubbel gevoel. Weten dat de dieren naar de slacht gaan. Maar, bij vlees eten hoort nu eenmaal het slachten van een dier. En ik weet dat deze lammeren een mooi leven hebben gehad bij ons, en dat het transport (10 minuutjes rijden) en de slacht bij Ter Weele goed verloopt.. Het goede nieuws is dat er over twee weekjes weer OKlamsvlees in de winkel staat. Wilt u iets speciaals: laat het mij dan weten!

De kogel is door de kerk: OKvlees.nl gaat verhuizen! We vertrekken uit Emst, en gaan verder in de Goorn. Voor degenen die de Goorn niet kennen: dat is een plaatsje in Noord-Holland en ligt tussen Alkmaar en Hoorn. We hebben daar een pand gekocht waar we de komende jaren nog lekker kunnen doorgroeien. Het verhuizen is een hele klus. De vriescellen moeten verplaatst worden, de hele voorraad moet gecontroleerd naar een tijdelijke opslag (die ook biologisch gecertificeerd moet zijn) en vele kleine en grotere klussen. Dat betekent dat we een tijdje niet kunnen leveren. Bestel dus tijdig! 7 februari is de laatste dag waarop PostNL uw bestelling levert. Vanaf 20 februari kunt u het OKvlees weer ontvangen. Hou hier aub rekening mee met uw bestellingen!

En, is zeevarken vlees OK? https://www.foodlog.nl/artikel/zijn-zeehonden-rijp-voor-ecologische-teelt-in-zee/