Photos from Wijngaard 't Biezenhof's post

Buiten ligt de sneeuw in de wijngaard maar binnen in de Proeverij hebben we weer alles klaar staan om de volgende groep gasten voor een High Wine te ontvangen. De wijnen staan op temperatuur, de gerechtjes zijn voorbereid en de houtkachel gaat straks lekker knetteren. Wij hebben er zin in !

De Afslag Breskens

Dank je wel !! We zijn blij dat we in 2017 weer opnieuw bij Restaurant de Afslag op de wijnkaart staan

Timeline Photos

Leuk artikel in Gastronomie, het vakblad voor Horeca Nederland, over mesheften en Zeker Zeeuws Streekproducten. En zien we daar zo maar ineens onze naam staan en die van onze collega wijngaardenier "aan den overkant" :)) Zeeland komt eraan !!!!

De Kleine Toren van Baarland

En het leuke is dat bij het eerste gerechtje onze Johanniter witte wijn wordt geschonken. Werkelijk prachtige locatie in pittoreske Baarland !

Photos from Wijngaard 't Biezenhof's post

Een sfeerimpressie van het Lange Tafel Plezier afgelopen zaterdag in Wijngaard Biezenhof Meer foto's volgen op onze website www.wijngaardbiezenhof.nl

Timeline Photos

We zijn weer begonnen met bottelen ! De wijn rust daarna nog 4 weken in de fles omdat wijn altijd beetje stress kan krijgen van de overgang van dat grote vat naar die afgesloten fles. Straks het etiket erop met nu ook het officiële Zeeuwse keurmerk voor erkent duurzaam streekproduct, iets waar we toch beetje trots op zijn 😊 Vanaf half juli gaat onze witte en rode wijn in de verkoop. Net zoals vorig jaar 8,95 euro per fles en per doos van 6 flessen 50,-- euro. Reserveren kan o.a. via PB of via mail info@biezenhof.nl

Photos from Wijngaard 't Biezenhof's post

De jonge aanplant Monarch, Pino Gris en Pino Blanc (1500 stuks) wordt nu zorgvuldig gesnoeid en geleid langs de draden. De trossen die deze wijnstokken al aanmaken worden verwijderd. Daarna wordt de aanplant die sinds vorig jaar in productie is (1200 stuks) opgebonden en bijgesneden. De bloei zal er over twee weken zijn en daarna wordt het trossen dunnen. Kleine berekening op de achterkant van het bekende sigarendoosje zegt toch al snel dat er ongeveer 10.000 trossen weg gaan om de overblijvende trossen optimale omstandigheden te geven om mooi af te rijpen en weer voor de nodige smaak en aroma's te zorgen.

Onze datum 16 juli voor Lange Tafel Plezier was snel volgeboekt en daar zijn we blij mee. Hartelijk dank aan de mensen die ingeschreven hebben. Inschrijven voor deze datum is dus niet meer mogelijk. We overwegen eventueel nog een tweede datum in 2016 maar dit is afhankelijk van de andere (drukke) werkzaamheden in de wijngaard. Nadere info volgt via de website en via FB.

Photos from Wijngaard 't Biezenhof's post

Een avond in zuiderse sferen tussen de wijnranken lekker eten en drinken ? Schrijf in voor Lange Tafel Plezier in Wijngaard 't Biezenhof op zaterdag 16 juli a.s. Wij zetten dan een lange tafel uit in onze wijngaard waar 40 personen kunnen aanschuiven voor een voorgerecht, hoofdgerecht in buffetvorm en een nagerecht. Alle dranken zijn inbegrepen inclusief de wijnen. We starten rond 18u met een aperitiefdrankje waarna we aan tafel gaan. De kosten bedragen 50,-- euro per persoon. Zin in deze unieke ervaring? Stuur een PB naar ons of mail naar info@wijngaardbiezenhof.nl.

Vanmiddag uit hande van gedeputeerde Jo-Annes de Bat (provincie Zeeland) het certificaat Zeker Zeeuws mogen ontvangen. Samen met andere Zeeuwse ondernemers trots om dit certificaat te mogen voeren. Het Zeker Zeeuws certificaat garandeerd de Zeeuwse herkomst van het product en het feit dat het product op duurzame wijze is gemaakt.

Untitled Album

Photos from Wijngaard 't Biezenhof's post

Het voorjaar komt er aan !! Wijnstokken houden van een kalkrijke grond en wie zijn wij om hun dat te onthouden. Strooien maar 👍