Toko Indradjaja Amersfoort
Description
Alles wat u nodig hebt voor een heerlijke maaltijd! Wij zijn een Indonesische toko met een vleugje Thais. Wij bieden food- en nonfoodprodukten en vers bereide kant-en-klare maaltijden. Wij proberen zo compleet mogelijk te zijn in ons aanbod. Mocht u een artikel niet vinden, meldt u dat dan bij ons, dan gaan wij er achteraan!
Tell your friends
CONTACT
RECENT FACEBOOK POSTS
facebook.comTimeline Photos
Vanaf aankomende zondag 5 februari is Toko Indradjaja Amersfoort ook iedere zondag open van 12:00 uur tot 17:00 uur! Onze openingstijden zijn dan: Ma. 12:00 uur - 18:00 uur Di. t/m Za. 10:00 uur - 18:00 uur Zo. 12:00 uur - 17:00 uur
Photos from Toko Indradjaja Amersfoort's post
Het menu van deze maand is geworden keuze C: Nasi Kuning met Daging Rendang Pedis en Atjar Ketimoen. U kunt ook kiezen voor Atjar Tjampoer (zoet/zure gemengde groenten. Deze kunt u zowel warm als koud eten). Dit menu is deze hele maand februari bij ons af te halen voor € 5,50.
Timeline Photos
Vanaf woensdag 1 februari hebben we weer een nieuwe maaltijd van de maand. Helpt u weer mee met het kiezen van de maaltijd voor de maand februari? De optie, die het meest gekozen wordt, zal woensdag vanaf 12:00 uur en de rest van februari voor € 5, 50 verkrijgbaar zijn. De opties zijn: a) Soto Ayam b) Pandanrijst, Ayam Paniki, Sayur Lodeh c) Nasi Kuning, Daging Rendang Pedis, Atjar Ketimoen Soto Ayam: een maaltijdsoep op basis van zelfgemaakte kippenbouillon. U eet de soep met verschillende garnituren zoals soe-oen, kip, blad selderij, lente uitjes, taugé, hard gekookte ei, gebakken uitjes en zelfgemaakte sambal kemiri. Ayam Paniki: gesmoorde kip in pittige kokosmelk Sayur Lodeh: Gemengde groenten gekookt in kokosmelk Nasi Kuning, is gestoomde rijst met kokosmelk, koenjit, djeroek poeroet, sereh en daun salam. Daging Rendang Pedis: Gestoofd pittig rundvlees in kokosmelk Atjar Ketimoen: Zoetzure komkommer
Timeline Photos
De winnaar van de smaakmakersprijsvraag van week 3 is geworden: De heer Bas van de Bunt is met 980 gram het dichtste bij. Gefeliciteerd! Er zat 1010 gram Cayenne pepers in de verpakking. U kunt de kruidenset bij ons in de toko komen ophalen.
Timeline Photos
Gelukkig Chinees Nieuwjaar! Bent u in het jaar 1945/1957/1969/1981/1993/2005 geboren en bent u volgens de Chinese horoscoop een Haan? Kunt u dit aantonen, dan krijgt u in week 5 van ons bij een bezoek aan onze toko één gelukskoekje.
How to Make Fortune Cookies - The Best Fortune Cookies that you'll ever taste!
In vervolg op ons zojuist eerder geplaatste bericht op deze pagina het recept van de week (week 4) In het filmpje ziet u hoe de gelukskoekjes worden gemaakt. Het is eenvoudig en erg gezellig om bijvoorbeeld samen met de kinderen deze te maken. https://www.youtube.com/watch?v=0z5AgB_PQVk
Timeline Photos
Om in de lijn te blijven van het Chinees Nieuwjaar luidt in week 4 de prijsvraag: Hoeveel gelukskoekjes ziet u in de schaal op de foto? Degene die er als eerste het dichtste bij het juiste aantal zit of het juiste aantal raadt, wint één maaltijd van de maand. Per persoon mag er maar één keer geraden worden. Zondag (5 februari) maken wij de oplossing bekend en wie de maaltijd van de maand bij ons in de toko kan komen ophalen. Informatie over het gelukskoekje Een gelukskoekje is een krokant koekje, meestal gemaakt van meel, suiker, vanille en olie, met binnenin een papiertje. Op dit papiertje staat doorgaans een filosofische uitspraak of een vrij algemene toekomstvoorspelling (gelijk aan die in een horoscoop) of Chinese uitspraken met de bijbehorende vertaling. Erg leuk om bij feestelijke gelegenheden zoals Chinees nieuwjaar, geboorte of verjaardag op de borden te leggen, te verwerken in een toetje of mee te geven naar huis als bedankje voor de komst van uw gasten. Hoe dan ook gelukskoekjes komen altijd van pas. De exacte oorsprong van gelukskoekjes is niet bekend, maar verschillende groepen immigranten in Californië beweren het fenomeen te hebben geïntroduceerd in de vroege 20e eeuw. Het recept zou gebaseerd zijn op de Japanse senbei. Opvallend is dat inderdaad veel van de immigranten, die beweren de gelukskoekjes te hebben bedacht, Japanners zijn. Hoewel de koekjes zelf een relatief nieuwe vinding zijn, zou het idee voor koekjes met papiertjes erin ergens in het China van de 14e eeuw liggen. Volgens een legende zou een Chinees die in opstand wilde komen tegen de Mongoolse overheersing in het geheim een opstand hebben gepland, door via berichtjes verstopt in maancake (Chinees gebak dat alleen in de maanden september en oktober gegeten wordt) mensen aan te sporen zich te verzetten tegen de Mongolen.
Chinees Nieuwjaar
Chinees Nieuwjaar Vandaag 28 januari 2017 (volgens de Chinese jaartelling is het het jaar 4714) begint het Chinees Nieuwjaar. Het Chinees Nieuwjaar is het belangrijkste van alle traditionele Chinese vieringen. Het stamt uit de tijd van de Shang Dynastie (1600 BC – 1100 BC) toen de mensen goden en voorouders vereerden aan het einde van het jaar en het begin van het nieuwe jaar. Pas veel later werd het een festival waarin afscheid werd genomen van het oude jaar en het nieuwe werd ingeluid. 28 januari 2017 is het jaar van de Haan. Bent u geboren in 1957, 1969, 1981, 1993, 2005? dan bent u volgens de Chinese horoscoop een haan. Mensen geboren onder het teken van de Haan zijn volgens de Chinese astrologie energiek en goed georganiseerd. Hanen staan vroeg op en werken hard om hun ambities waar te maken. Ze zijn scherpzinnig, nauwgezet, vindingrijk en flexibel. Wilt u weten welk dier u volgens de Chinese astrologie bent? Check het via de link hieronder. https://www.chineesnieuwjaar-denhaag.nl/chinees-nieuwjaar/
How to Make Tempeh [Homemade] - Easy Method
Zelf tempeh maken Wilt u zelf tempeh maken? Hieronder 5 eenvoudige stappen waarna u kunt genieten van een heerlijke verse tempeh. Alle ingrediënten om zelf tempeh te maken zijn bij ons in de Toko verkrijgbaar. Stap 1: Ingrediënten 500 gram sojabonen, 2 el azijn en 1 tl tempeh starter nodig om 1 kg tempeh te maken. Stap 2: weken en ontvliezen van de sojabonen Sojabonen kunnen ontvliesd worden door ze eerst 8-14 uur te weken en dan de vliezen met de hand te verwijderen. Zodoende zullen de sojabonen in twee helften splitsen en de vliesjes loskomen. Stap 3: De ontvliesde sojabonen koken De ontvliesde sojabonen moeten 20 – 30 minuten gekookt worden in water, waaraan de azijn is toegevoegd. De sojabonen zijn nu gezwollen en zacht. Giet het kookwater af en leg de sojabonen op een handdoek om ze droog te maken en af te koelen. Het is belangrijk dat de sojabonen goed droog zijn. Anders kunnen ongewenste bacteriën groeien die het product een bijsmaak geven. Stap 4: De ontvliesde sojabonen enten met tempeh starter Doe de koude en droge sojabonen in een schone bak en besprenkel ze met 1 theelepel tempeh starter en meng grondig. De exacte hoeveelheid tempeh starter die benodigd is, wordt vermeld op de verpakking van de tempeh starter. Stap 5: De sojabonen incuberen Neem 2 plastic zakjes van 18x28 cm en perforeer die met een saté stokje, de gaatjes ongeveer 1 cm uit elkaar. Verdeel de sojabonen in de twee zakjes en verzegel ze. Druk ze plat zodanig dat de totale dikte overal ongeveer 3 cm is. Plaats de zakjes met geënte sojabonen in een incubator op 30 graden of op een warme plaats gedurende 24 - 48 uren of totdat de zak volledig gevuld is met witte mycelium en de hele inhoud als 1 stuk aan elkaar hangt. Een eenvoudige incubator kan gemaakt worden door een lampje in een oude ijskast te monteren. Afhankelijk van de kamertemperatuur kunnen lampen met een verschillend wattage gebruikt worden (15W, 25W..). maar vergeet niet dat de tempeh zelf ook een beetje warmte produceert. Zie het filmpje. https://www.youtube.com/watch?v=OxG_S0Q-bAg&t=65s
Photos from Toko Indradjaja Amersfoort's post
Tempeh Tempeh is een gefermenteerd voedingsmiddel dat ontstaat door een gecontroleerde fermentatie van gekookte sojabonen met een Rhizopus schimmel. Door deze fermentatie binden de sojabonen zich tot een vaste witte koek. Tempeh vindt zijn oorsprong in Indonesië waar het waarschijnlijk per toeval ontdekt is door gekookte sojabonen in hibiscusbladeren, die van nature deze Rhizopus schimmel bevat, te bewaren. Tempeh wordt steeds populairder over de hele wereld aangezien mensen mogelijkheden zoeken om hun opname van sojabonen te verhogen. Zij ontdekken dat tempeh veelzijdigheid is en heerlijk smaakt. Vooral vegetariërs en veganisten vinden de vleesachtige structuur en het hoge eiwitgehalte interessant. Het is ook gemakkelijk om tempeh zelf thuis te maken. Zelf tempeh maken geeft grote voldoening, vooral omdat de smaak van verse tempeh overheerlijk is. In ons hierna volgende bericht op deze pagina kunt u lezen hoe u zelf tempeh kunt maken met instructiefilmpje.
Timeline Photos
Het menu van de maand Bami Goreng met Ayam Semoor en Tjap Tjay is tot eind van deze maand nog bij ons af te halen voor € 5,50.
Timeline Photos
Waarom het drinken van water niet werkt als men te pittig heeft gegeten. Het blussen van de brand in uw mond met water klinkt als de meest voor de hand liggende oplossing. Het eten van pittig voedsel zorgt echter niet daadwerkelijk voor een vlam in uw keel. Het voelt alleen alsof u in vuur en vlam staat. Het branderige gevoel op uw tong en in uw keel wordt veroorzaakt door een chemische reactie, aangewakkerd door de kruiden in het voedsel. Wanneer u een glas water drinkt, dan lossen deze kruiden zich niet op in het water. In plaats daarvan helpt het water met het verspreiden van de kruiden door het lichaam waardoor het branderige gevoel alleen maar toeneemt. Benieuwd naar wat je wel kunt doen om van dat branderige gevoel af te komen? Hieronder 9 oplossingen die wel werken. 1. Zuivel bevat de stof caseïne. Caseïne is een dierlijk eiwit dat in melk voorkomt. Deze stof helpt met het afbreken van caseïne waardoor het branderige gevoel afneemt. Melk is de meest voor de hand liggende oplossing maar een plak kaas, een bolletje ijs of een bakje yoghurt volstaan ook. 2. Zetmeel producten zoals brood, aardappelen en rijst. Zetmeel creëert een muur tussen de capsaïcine en de rest van het lichaam. Daarom werkt een pittige saus prima met een bakje friet. 3. Suikergoed. Het eten van snoep is niet de beste oplossing aangezien het niet de concentratie capsaïcine in je lichaam kleiner maakt. Het zorgt echter wel voor afleiding waardoor het toch als een oplossing kan werken. 4. Zure voedingsmiddelen zoals citroenen, limoenen en sinaasappels helpen met het neutraliseren van het effect van capsaïcine in het lichaam. 5. Romig fruit, zoals bananen en avocado’s, zorgen voor een tijdelijke vermindering van de pijn. 6. Het eten van een blok pure chocola helpt met het verwijderen van de capsaïcine aangezien het een hoop vet bevat. 7. Honing is een natuurlijke vorm van suiker en heeft hetzelfde effect als het nuttigen van snoepgoed. 8. Het smeren van pindakaas of het bedekken van de tong met olijfolie. De olie zorgt voor het oplossen van capsaïcine in de olie. 9. Het drinken van alcohol kan ook een oplossing zijn aangezien capsaïcine, net als bij olie, in de alcohol oplost. Het alcoholpercentage in bier is echter te laag om een verschil te maken dus houd het bij sterke drank. Capsaïcine is de stof die Spaanse pepers zo heet maakt. Capsaïcine prikkelt receptoren op uw tong die bedoeld zijn om warmte waar te nemen, waardoor het voelt alsof u iets heets in mond hebt.
Quiz
