Timeline Photos

Jaaaaa de menukaart november is spetterend ingegaan gisteren! Wat een lyrische reacties van onze fijne gasten ! Kom genieten van : Gepekelde zalm met crème Fraiche en haringkaviaar -00- Paté de campagne met biet aceto en zoetzure rettich -00- Coquille met schuim van mossel en Vadouvan -00- Gebakken lever met pata negra en kaneel -00- Zacht gestoofde kalfswang met crunch van pistache en pastinaak -00- Tompouce van blauwe bes met Citroen bergamot !

WEGENS ANNULERING VANAVOND WEER 1 TAFEL VRIJ! WIE O WIE? 0418-552247

Timeline Photos

Lazy Sunday | Vandaag in het lunchmenu van Chef Martin: Ceviche van zeebaars met komkommer en citrus -00- Terrine van lever met paling en gepocheerde peer -00- Kabeljauw met Toshi Dashi en Tagliarini OF Black Angus runderentrecote met saus Rozemarijn Lunchmenu 3-gangen €40,00 Oh en vergeet vooral niet koffie te nemen met lekkernijen van onze friandisewagen ;) --------------------------------------------------------------------------------------------------- Ook vandaag o.v.v. Topspots (www.topspots.eu) weer gratis kaviaar om kennis te maken met het huis DutchAnna Caviar ! Komt u lekker proeven?

Timeline Photos

Vanavond geen zin om te koken? Of gewoon weer eens lekker spontaan elkaar verrassen? Ziet u uzelf al lekker zitten bij De Fuik, genietend van de ondergaande zon en een prachtig menu met fijne wijnen? Wij wel! We hebben nog 2 tafels vrij vanavond dus reserveer nu één van onze laatste tafels via 0418-552247 en tot straks! #defuik #gewoonomdathetkan #JRENL #toplocatie #herfstweer

TopSpots

KAVIAAR-LIEFHEBBERS OPGELET! In samenwerking met Topspots en Anna Dutch Caviar mogen wij van 26 oktober tot 23 november aan iedereen die de website www.topspots.eu kent deze overheerlijke kaviaar GRATIS laten proeven! http://topspots.eu/utrecht/nl/v/fuik.html Wat moet u doen om de GRATIS kaviaar te proeven bij De Fuik? 1. Bekijk de prachtige nieuwe website van topfotograaf Jan Bartelsman : www.topspots.eu 2. Bekijk ook vooral de mooie foto's die hij van restaurant De Fuik heeft gemaakt! 3. Zet de pagina open op je smartphone of print de pagina uit en laat deze zien bij De Fuik! Deel dit bericht met iedereen die zeker een keer kaviaar moet proeven! #AnnaDutchCaviar #Zwartgoud #defuik #JRENL

TopSpots

KAVIAAR-LIEFHEBBERS OPGELET! In samenwerking met Topspots en Anna Dutch Caviar mogen wij van 26 oktober tot 23 november aan iedereen die de website www.topspots.eu kent deze overheerlijke kaviaar GRATIS laten proeven! http://topspots.eu/utrecht/nl/v/fuik.html Wat moet u doen om de GRATIS kaviaar te proeven bij De Fuik? 1. Bekijk de prachtige nieuwe website van topfotograaf Jan Bartelsman : www.topspots.eu 2. Bekijk ook vooral de mooie foto's die hij van restaurant De Fuik heeft gemaakt! 3. Zet de pagina open op je smartphone of print de pagina uit en laat deze zien bij De Fuik! Vervolgens...... De Anna Dutch Caviar wordt aan u gepresenteerd, waarna u verder gaat met uw lunch of diner bij De Fuik! Dusss... iedereen die de delicate smaak van kaviaar kan waarderen of deze juist wil leren waarderen? Reserveer een tafel bij De Fuik en kom lekker proeven van 'HET ZWARTE GOUD'. Deel dit bericht met iedereen die zeker een keer kaviaar moet proeven! #AnnaDutchCaviar #Zwartgoud #defuik #JRENL

Restaurant de Fuik

WILDMENU | 2016 | VANAF 1 NOVEMBER De herfst heeft haar intrede gedaan en daarbij passen weer overheerlijke wildgerechten. Ook dit jaar bieden wij dan weer een gebalanceerde wildmenu, speciaal voor U als liefhebber! -------------------------------------------------------------------------------------------- Romige wildpaté met konijnenrug, rode kool en pistache -00- Bouillon van wilde eend met gebakken lever, knolselderij en koolrabi -00- Fazantenborst met sjalottenjus, gnocchi en wortel -00- Wildzwijn met pastinaak en jus van longpepper -00- Peer met speculaas witte chocolade en praline --------------------------------------------------------------------------------------------- Prijs van dit menu: €55,00 p.p. Het geserveerde menu kan afwijken van bovenstaande ingrediënten. Het wildmenu is per persoon te bestellen en van 1 november t/m 18 december 2016 verkrijgbaar.

Timeline Photos

Nu de herfst en het daarbijbehorende weer officieel haar intrede heeft gedaan staan er weer zulke lekkere herfstproducten op de planning bij de Fuik dat we u daar graag van willen laten meegenieten! Bijvoorbeeld deze prachtige stoofperen die binnenkort zullen worden geserveerd met wildzwijn en hertenvlees .... Hmm het wildseizoen is in aantocht en ook wij bieden weer een mooi wildmenu, stay tuned voor meer informatie! #defuik #wildmenu #zoalsuwild

Timeline Photos

Wat staat er vanavond op het menu bij De Fuik? Coquille op 2 bereidingen met kreeftenschuim en Hollandse garnalen -00- Terrine van eendenlever met gerookte paling, gepocheerde peer en whisky -00- Kabeljauw met tagliarini en Toshi Dashi -00- Black angus rundvlees met toffee van knolselderij en jus van gekarameliseerde knoflook Jammie !!! Tot straks? Team de Fuik

Photos from Restaurant De Fuik's post

Zeer gewaardeerde gasten, facebookvolgers en vrienden! Daar zijn we weer!!!! Na een paar heerlijke dagen er tussenuit te zijn geweest verwelkomen we vandaag weer velen van u in ons mooie restaurant. Wegens last-minute annulering hebben wij nog 2 tafels vrij vanavond dus wilt u lekker komen dineren bij ons? Reserveer dan nu de laatste tafel door te bellen met 0418-552247 en tot zo! Martin en Rosita en team De Fuik!

Timeline Photos

Zeer gewaardeerde gasten, Dank voor weer een prachtige week. Een week vol gezelligheid, culinair genot, feestelijke wijnen, gelukkige momenten en een heerlijk voldaan gevoel! Wij zijn er heel even tussenuit, a.s. woensdag en donderdag 12 oktober en 13 oktober is ons restaurant even gesloten. Wij gaan zelf even een klein beetje inspiratie opdoen en genieten van een paar daagjes verdiende rust. Maar niet getreurd! Vrijdag 14 oktober zijn wij alweer terug en is het restaurant natuurlijk geopend voor lunch- én diner! Wij wensen u allemaal een heel fijn begin van de nieuwe week en tot snel! Martin, Rosita en De Brigade!

JRE - Nederland

Wat was het leuk, leerzaam en gezellig afgelopen maandag tijdens de JRE jamsessie in samenwerking met Nespresso koffie! Wat hebben we heerlijk staan koken en weer veel mooie, vernieuwende dingen gezien ! Dank collega's voor deze inspirerende middag en jullie creativiteit ! #JRENL #kokenisgevoel #jamsessie #nespresso https://www.facebook.com/JRENederland/videos/1383597755002125/