Téi vum Séi
Description
D'Kraidergenossenschaft Naturpark Uewersauer, 1992 gegrënt, produzéiert Téi mat artisanal ugebauten Kraider am Naturpark Uewersauer. Seit 1992 werden im Naturpark Obersauer Kräuter angebaut. Im Rahmen der LEADER-Initiative wurde der "Naturpark Kraidergenossenschaft Uewersauer" 1993 gegründet und seitdem ist die Genossenschaft für die Kultur, Verarbeitung und Vermarktung von aromatischen und heilenden Kräutern zuständig. Die meisten Kräuter welche für die "Téi vum Séi"-Produkte verwendet werden, werden auf den Felder der Mitglieder der Genossenschaft angebaut. Andere wachsen in freier Wildbahn.
Die Einhaltung der Richtlinien über den Schutz von Natur und Umwelt fordert eine Kultur ohne chemische Düngemittel und Pestizide. Die Ernte erfolgt von Hand oder maschinell und die Kräuter werden sofort in die Manufaktur in Schleif gebracht wo sie schnell und sorgfältig bei niedriger Temperatur in modernen und technischen Anlagen getrocknet werden um ihre Komponenten und ihre nat ürliche Farbe zu erhalten.
Heute sind die "Téi vum Séi"-Produkte überall in Luxemburg erhältlich, unter anderem im Geschäft "Buttik vum Séi" in Heiderscheid, im Geschäft des Hauses des Naturparks Obersauer, in vielen Cactus-Geschäften, Hotels, Cafés, Restaurants und Apotheken.
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facebook.comHokt honn mer den “Drachenkopf“ rageholl, eng Planz déi nei an eisem Ubau-Sortiment ass.
Hott dir eech schon emmer vir Ubau an Verarbichtung vo Kraider intresseiert ? Wollt dir eech schon emmer enker ee Bild von éiser Téifabréck machen kommen ? Dann profitéiert von der Geleeenheet an kommt éis dësen Weekend am Kader vun den "Journées Portes Ouvertes Luxembourgeoises" besichen ! Mir freen éis op earen Besuch !
Hei ginn d'Wuerzelen vom Peffermënz rem nei geplanzt.
Eis Produzenten sënn momentan an voller Arbicht - Hei gesidd der Peffermënz deen matt engem Reihenableger (vir Gromper rauszehuelen) matt der Wuerzel rausgeholl gett. Des Wuerzelen ginn dann von den Stiller getrennt an "vereenzelt" vir se dann rem frësch anzeplanzen (Fotoen kommen no). Déi sougenannt "Rhizomer" stacken am Buedem an iwwerwanteren am Buedem ier d'Planz dann am Fréijoer rem frësch ausschéisst. De Peffermënz gëtt sou all 3-4 Johr rëm frësch gesaht.
Récolte vun der "Krauseminze"
Nek vergeessen !! :)
Den Téi vum Séi freet sech, eech de Weekend um "Bauerenhaff an der Stad" bei der Gëlle Fra begréissen ze kannen ! :)
De Mettig honn mer och een Stand um Baurefest zu Brotebach. Kommt éis besichen, an erlieft nach vill flott anner Sehenswürdigkeeten rondrem déi modern Landwirtchaft ! Mir freeen éis op eech !
Den éischte Präis, deen op der Gala-Soirée vergi gouf, ass de Food EXCELLENCE Award. Dëse Präis huet d'Kraidergenossenschaft Téi vum Séi kritt. D'Membre vun der Jury hunn notamment op den Ubau vu Gewirzplanzen ouni chemischen Dünger, Fungizidien a Pestizidien higewisen, mä awer och op eng absolut Transparenz vis-à-vis vun de Konsumenten.
Een Samsdig haaten mer Besuch von engem Grupp Jungbauren aus den belschen Ardennen krinn. Et hott éis gefreet hinnen eis Produktioun an d'Produkter konnten virzestellen. :) Merci à la FJA Ardenne Liégeoise pour votre visite, on était très content de pouvoir vous acceuillir ! :)
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