Wäinkeller gëtt geraumt , avis aux amateurs !!!

Les Entrées: Comme entrée : Comme plat : Le Carpaccio de Bœuf « Angus » : 16.50€ 21.20 Viande de Bœuf marinée au vinaigre balsamique , huile olive et copeaux de parmesan La Salade paysanne : Mélange de salades, œuf poché, lard du pays et croûtons 13,80€ 18.80€ La soupe de poissons Soupe de poissons préparée par nos soins 11,50€ L’assiette au 2 jambons fumés Jambon fumé MN et jambon fumé de marcassin , bouquet de salade et garniture 14.50€ 19.50€ Le Foie gras : Ballotine de foie gras de canard au Porto rouge 23,00€ 26,00€ Le saumon d’Ecosse fumés : Mélange de salades , saumon fumée par nos soins , crème de raifort, tomates 16.50€ 22.50€ La salade de scampis : Mélange de salades , tomates , scampis poêlés , Vinaigrette au citron 17.50€ 22.10€ Le gaspaccio : Gaspaccio de tomates fraîche et sorbet aux herbes 10.50€ Le carpaccio de poissons : Fine tranche de fletan et saumon , huile d’olives , bouquet de salade , tomates 15.50€ 20.50€ ---------------------------------------------------------------------------------------- Les Poissons : Comme entrée : Comme plat : Le turbot: Filet de turbot poêlé , et sa sauce au poireau 22.40€ 32,40€ Les scampis : Au choix : à la crème d’ail, flambé au Pastis 17,50€ 24.50€ La truite : Truite fario ( la vraie truite de nos rivières) au choix : Meunière, aux amandes ou sauce au Riesling 13,60€ 19,60€ Le homard : Ravioles de homard et scampis et sa sauce homardine 19.20€ 26,20€ Le rouget : Filet de rouget barbet et sa sauce aux fines herbes 15.50€ 24.50€ ----------------------------------------------------------------------------------------- Les plats végétariens : Les tagliatelles : Tagliatelles aux champignons des bois 12,80€ 16,80€ Le chèvre chaud : Pousse de salade , fromage de chèvre chaud et noix/miel 15.80€ 19,90€ Les Viandes : Le trio de Bœuf « Angus du Müllerthal Dégustation d’Angus du Müllerthal en 3 façons 29.80€ L’agneau : Côtes d’agneau grillées et son jus à l’orientale 25,30€ Le magret de canard : Magret de canard et sa sauce au choix : Miel et citron vert ou poivre de java 27,90€ Le côte de veau : Filet de veau poêlé et son jus au thym 33,50€ Le filet de porc : Le filet de porc et sa sauce aux girolles 24.10€ Le Chateaubriand ( min. :2pers) : Cœur de filet de bœuf « Terroir » rôti en entier aux 3 sauces 62.00€